健康教育知识100题(10月28日)健康教育知识100题(10月28日).doc

健康教育知识100题 1.蔬菜中含有的(　b　　)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。 A.维生素 ? B.纤维素?? ? ?C.微量元素 2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（　d　）。? A.铁? B.碘? C.钙? D.锌 3.健康的概念（　d　　）。 A.不生病 ? B.不虚弱? ?C.不住院 D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力 4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（　d　　）??? A.可乐?? B.果汁? ? C.自来水?? D.净化水 5.以下哪种食物富含微量元素碘？（　c　　） A.苹果? B.巧克力? C.海带? D.胡萝卜 6.一般来说，(　a　)中的蛋白质含量比较低。 A.蔬菜、水果??? B.奶类?? C.鱼、肉 7.缺乏维生素D、缺钙会引起：（　a　　） A.佝偻病?? B.坏血病?? C.贫血病 8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（　c　　）有关。 A.维生素A????? B.维生素B???? ?C.维生素C 9.食物中以（　　a　）的含钙量最丰富。 A.奶类?? ?B.蔬菜? ??C.豆类 10.维生素C最主要的食物来源是（a? 　）。 A.蔬菜.水果???? ? B.动物肝脏??? ? C.鱼类 11.一日三餐的合理热量配比为（　　a）。 A.30％，40％，30％???? ?B.30％，30％，40％???? ??C.20％，40％，40％ 12.我国营养学会关于合理膳食提出（　c　　）。 A.食盐要大量、饥饱要适当? ?B.瘦肉要多吃、饮酒要节制? ? C.粗细要搭配、食物要多样 13.如果不吃早餐,血液里缺少（　a　）,大脑功能就会受到影响。 A.葡萄糖?? ?B.维生素?? ??C.脂肪??? ? D.微量元素 14.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是（　b　　）。 A.摇头丸? ?? B.海洛因??? ?C.吗啡 15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（b　） A.心脏???? ? B.肝脏??? ? C.肾脏? 16.人体细胞中含量最高的是（　　　a）。 A.水??? B.蛋白质? ? ?C.脂肪 17.下列等重量营养素产能最多的是（　b　　）。 A.蛋白质??? B.脂肪? ? C.糖类 18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（　a　　）。 A.糖类???? ?B.脂肪??? ?C.蛋白质 19.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（　　a　）。 A.65%左右? ??? B.70%～80%??? ? ?C.90%以上 20.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（ b?　） 　A.钙?? B.铁 ?? C.铜 21.X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（　a　　） A.维生素D???? ? B.维生素B?? ?? C.维生素E 22.为了促进大脑的发育，应（　　A　）。 A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品?? B.减少运动，增加睡眠??? C.多吃零食以补充维生素 23.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（　A　　）。 A.维生素B2??? ? ?B.维生素C??? ?C.维生素B1 24.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（　A　　）相对不足有关。 A.碘??? B.硒? ? C.铁 25.下列哪类食品是钙的最佳来源？（　B　　） A.瘦肉??? B.牛奶?? C.海产品 26.少年儿童维生素A缺乏，会影响（　　B　）的发育。 A.骨骼??? B.眼? C.脑 27.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（　　A　）。 A.动物肝脏???? B.牛奶?? C.蛋类 28.补碘最好方法是（　A　　）。 A.食用碘盐???? B.服用碘剂??? C.注射碘化物 29.含脂肪较低的动物性食物是（ B　）。 A.猪肉??? B.鱼肉? ? ??C.牛肉??? D.羊肉 30.维生素A主要来源于（　　　C） A.蔬菜??? B.水果? C.动物肝脏 31.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（ A?　）疾病。 A.甲型肝炎??? B.乙型肝炎? ? C.肾炎??? 32.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（A　） A.坚持食用碘盐??? B.多吃海产品 ?? C.锻炼身体 3