2012年高级检验员简介.docVIP

杭质职鉴〔2012〕4号 关于高级食品检验员的简介 中国计量学院学生： 食品检验员职业资格证书是海关、质检、工商、卫生、药检等职能部门及食品企业和其它技术机构优先招录工作人员的基本要求之一，全国范围通用，终身有效。根据食品生产相关法律法规，质量监管部门及食品生产加工企业质量检验人员，须在一定期限内取得人力资源和社会保障部门核发或认可的《食品检验员》国家职业资格证书并且持证上岗。高级食品检验员是食品检验领域的高等级人才，相当于助理工程师职称，证书样本详见（附件2）。 一、培训内容 1、基础知识：食品质量检验概述、检验样品的抽样、食品质量感官检验、实验室安全知识、相关法律法规等。2、实验室常用器皿和仪器设备使用方法介绍。3、理化检验技术：检验样品的制备及处理、溶液的制备及其浓度表示、容量分析法、质量分析法、电化学分析法等。4、微生物检验技术：微生物学基本知识、食品中微生物污染及控制、微生物检验的基本操作要求、微生物检验中的采样及样品制备、食品加工环节的卫生检验、菌落总数的检验、大肠菌群的检验、霉菌和酵母菌的检验、QS认证有关要求。5、数据处理、实验室原始记录填写要求等。 二、培训费用、时间、地点 费用：学生优惠价：1500元/人（以上费用含培训费、理论考试费、实际操作及鉴定费、教材费、证书费、中餐费等）。 培训形式：自学与面授相结合。 面授时间：5月中旬或6月下旬（具体安排报名后见课程表）。 面授地点：杭州戴斯大酒店。 （杭州凯旋路451号，总台电话0571。 交通路线：乘公交B1路到闸弄口新村站下。 三、联系人、联系方式及注意事项 1、培训学员在缴纳培训费后如实填写《职业技能鉴定报名表》并贴上近期免冠1寸照片1张。 2、学员必须提供的材料：身份证复印件1张、1寸照片2张（含报名表上1张）。照片背后用圆珠笔注明学员所在院系及个人姓名。 3、联系人及电话 联系人：徐老雷老 如有不明之处，可致电杭州市质量技术监督培训中心国家职业技能鉴定所（特安学校）。地址：杭州市天目山路116号，邮政编码：310007，联系电话0571） 附件1：职业技能鉴定报名表 附件2：证书样本 二〇一二年三月二十八日 主题词：职业技能 食品检验 培训 通知 抄送：国家质量技术监督局职业技能鉴定中心 杭州市质量技术监督培训中心国家职业技能鉴定所 杭州市特安职业培训学校 2012年3月28日印发 附件1： 职业技能鉴定报名表 填写日期： 年 月 日 基本信息 ﹡姓　名 ﹡出生年月 年 月 日 （照片） ﹡性 别 ﹡学 历 ﹡身份证号 ﹡人员类别 在校生 ﹡联系地址 ﹡邮政编码 ﹡固定电话 ﹡所在院系 ﹡移动电话 原职业（工种）名称 等级 证书编号 发证部门 发证日期 本人专业名称 年 鉴定信息 *申请鉴定职业（工种、单项能力〈模块〉）名称 食品检验 *申请鉴定职业 （工种、单项能力〈模块〉）等级 初级 （五级） 中级 （四级） 高级 （三级） 告知 1、学员应提供真实、准确、完整的信息,考生基本信息错误不得参加鉴定。 2、已经考试及已获得职业资格证书的不受理更正申请，如因错误信息影响该考生此后申报的，须由考生本人申请将原错误信息作无效处理并将已获得的含错误信息职业资格证书退还并作废后方可更正信息； 承诺 1、本人承诺报名时所提供的个人信息及有关资料、证件是真实、准确、完整的，如个人信息虚假、错误愿承担一切后果。 2、本人承诺自觉遵守国家职业技能鉴定考场法规、考试纪律和考场规则，不违规、不作弊。如有违反，愿接受处理。 3、本人对以上个人基本信息均已核对并确认无误。 申请人 (签字): 填表说明： 1、﹡是必填项；2、“人员类别”、“申请鉴定名称”、“鉴定等级”栏目的填写时，请在相应的项目上打“√” 附件2： 证书样本 - 1 -