【步步高】2017版高考化学一轮复习专题10有机化学基础(加试)第一单元认识有机物烃学案苏教版讲述.doc

第一单元 认识有机物 烃 [考试标准] 知识条目 必考要求 加试要求 1.有机化学的发展与应用 (1)有机化学的发展简史 (2)有机化合物在日常生活中的重要应用 (3)有机化合物与人类的生命活动的关系 a a a 2.科学家怎样研究有机物 (1)有机化合物的组成、结构和性质特点 (2)研究有机化合物组成的常用方法 (3)根据1H核磁共振谱确定有机化合物的分子结构 (4)研究有机化合物结构的常用方法 (5)同位素示踪法研究化学反应历程 (6)手性碳原子与手性分子 a a b b b a 3.有机化合物的结构 (1)有机物中碳原子的成键特点 (2)甲烷、乙烯和乙炔的组成、结构和空间构型 (3)结构式、结构简式和键线式 (4)同分异构体(碳架异构、官能团类别异构和官能团位置异构) (5)立体异构与生命现象的联系 a b b c a 4.有机化合物的分类和命名 (1)同系物及其通式 (2)有机化合物的分类方法 (3)烷烃的系统命名法和常见有机物的习惯命名 b b b 5.脂肪烃 (1)脂肪烃和芳香烃、饱和烃和不饱和烃的概念及判断 (2)烷烃、烯烃和炔烃等脂肪烃的物理性质 (3)烷烃、烯烃和炔烃等脂肪烃的化学性质(取代反应、加成反应、加聚反应) (4)有机高分子的链节和单体 (5)天然气、石油液化气和汽油的来源和组成 b a c b a 6.芳香烃 (1)苯的结构特点和化学性质 (2)苯的用途 (3)苯的同系物的结构特点和化学性质 (4)芳香烃来源 (5)工业上生产乙苯、异丙苯的主要反应 (6)多环芳烃的结构特点 b a c a a a 考点一　认识有机化合物 1．有机化合物概述 (1)概念：含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。但CO、CO2、碳酸及其盐、金属碳化物、金属氰化物等由于组成、性质与无机物相似，属于无机物。绝大多数有机化合物都含有氢元素。C、H、O、N、S、P、卤素是有机物中的主要组成元素。 (2)性质特点(大多数有机物) 难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多数为非电解质，不导电；多数熔、沸点较低；多数易燃、易分解，反应复杂等。 2．碳原子的成键特点 (1)碳原子的结构及成键特点 碳原子最外层有4个电子，不易失去或获得电子而形成阳离子或阴离子，碳原子易通过共价键与碳原子或其他非金属原子相结合。 (2)有机化合物中碳原子的结合方式 ①碳原子间可形成稳定的单键、双键或叁键。 ②多个碳原子可相互结合形成碳链或碳环，碳链可以带有支链，碳链和碳环也可以相互结合。 ③碳原子也可以与H、O、N、S等多种非金属原子形成共价键。 3．有机物的分类 (1)按组成元素分类：有机化合物可分为烃和烃的衍生物。 (2)按碳的骨架分类 ①有机化合物 ②烃 (3)按官能团分类 有机物的主要类别、官能团和典型代表物。 类别 官能团 代表物名称、结构简式 烷烃 甲烷CH4 烯烃 (碳碳双键) 乙烯CH2CH2 炔烃 —C≡C—(碳碳叁键) 乙炔CH≡CH 芳香烃 苯 卤代烃 —X(卤素原子) 溴乙烷C2H5Br 醇 —OH(羟基) 乙醇C2H5OH 酚 苯酚C6H5OH 醚 (醚键) 乙醚CH3CH2OCH2CH3 醛 (醛基) 乙醛CH3CHO 酮 (羰基) 丙酮CH3COCH3 羧酸 (羧基) 乙酸CH3COOH 酯 (酯基) 乙酸乙酯CH3COOCH2CH3 4.科学家研究有机物的方法 (1)研究组成的常用方法 ①确定有机物元素组成的方法有：化学实验法(李比希法、钠融法、铜丝燃烧法等)、仪器分析法。 ②李比希燃烧法 有机化合物水和二氧化碳测定水和CO2的质量→得出原有机化合物中氢和碳元素的质量→确定有机化合物中碳和氢的质量分数。 (2)分子结构的研究 ①质谱法可以测定有机物的相对分子质量，在质谱图中，最大的质荷比就是有机物的相对分子质量。根据相对分子质量和最简式可以确定有机物的分子式。 ②红外光谱法：初步判断有机物中含有的官能团或化学键。 ③1H核磁共振谱：测定有机物分子中氢原子的类型和数目。 氢原子的类型＝吸收峰数目； 不同氢原子个数之比＝不同吸收峰面积之比。 ④化学方法 a．根据价键规律，某些有机物只存在一种结构，可直接由分子式确定结构。 b．官能团的特征反应→定性实验→确定有机物中可能存在的官能团。 c．通过定量实验，确定有机物中的官能团及其数目。 (3)有机反应机理的研究 ①反应中间体测定法 如为了探究甲烷取代反应的反应机理，人们借助核磁共振仪和红外光谱仪对该反应过程进行研究，记录到·Cl的核磁共振谱线和·CH3等自由基的存在。于是认识到CH4与Cl2的反应机理为自由基型链反应。 ②同位素示踪法——乙酸乙酯的水解 如研究乙酸乙酯水解的反应产物，将乙酸乙酯与