10.1微生物的利用专题练习(有解析答案).docx

10.1微生物的利用专题练习(有解析答案)学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题（题型注释）1．下列有关微生物实验室培养的说法不正确有（ ）项。①制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序：计算、称量、熔化、消毒、倒平板②分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源③稀释涂布平板法是需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面④灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子⑤平板划线操作第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养基⑥平板划线除首次划线外，每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种⑦平板划线在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来自菌液 A．1项 B．2项 C．3项 D．4项2．在培养基中加入尿素(惟一氮源)，以分离出能分解尿素的细菌，这种加入尿素的培养基在功能上属于　(　　)A．选择培养基 B．固体培养基C．液体培养基 D．半固体培养基3．获得纯净培养物的关键是（ ） A. 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 B．用平板划线法或稀释涂布平板法接种菌种 C．适宜条件下培养 D．防止外来杂菌的污染4．下列关于微生物的说法不正确的是（ ）A．微生物产生的次级代谢产物有物种特异性，但不是自身生长繁殖所必需的 B．组成酶的合成只受遗传物质控制，诱导酶合成时环境会影响其基因的表达C．能将N转化为NH的微生物可以是生态系统中的生产者．消费者或分解者D．酿脓链球菌侵入心脏瓣膜细胞使心脏功能受损是导致风湿性心脏病的原因5．下列有关生物技术的叙述，正确的是 A．果酒、果醋和腐乳在发酵过程中都可以在常温25℃下进行 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．固定化酵母细胞成本低,操作比较容易 D．使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质6．传统发酵技术和现代发酵工程都是利用各种微生物的代谢来实现相关产品的生产的，下列微生物在发酵生产产品过程中需要提供空气或氧气的是 （ ）①酵母菌 ②醋酸菌 ③乳酸菌 ④毛霉 ⑤谷氨酸棒状杆菌A.④⑤ B.①②④⑤ C.①②③ D.②④⑤7．发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌获得纯种的方法不包括（ ） A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C．根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸D．根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素8．MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响实验，某兴趣小组的实验设计及结果如下表。下列说法正确的是组别培养基中的添加物MRSA菌1100μg/mL蛋白质H生长正常220μg /mL青霉素生长正常32μg /mL青霉素+100μg /mL蛋白质H死亡A.细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定的B.第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌C.实验还需设计用2微克/mL青霉素做处理的对照组D.蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素9．下列关于病毒的叙述不正确的是（ ） A、病毒的衣壳决定其抗原的特异性 B、含RNA的病毒较含DNA的病毒更易发生变异 C、病毒的繁殖只能在宿主的活细胞中进行 D、灭活的病毒不具有抗原性二、综合题（题型注释）10．（12分）下图是人们利用黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。请回答下列问题： （1）与其他生物比较微生物代谢非常旺盛，其原因是 。 （2）黄色短杆菌中含有遗传物质的结构分别是 和 。 （3）用黄色短杆菌生产赖氨酸，培养基按物理性质分应属于 。按化学性质分应属于 。 （4）含C、H、0、N的某相对大分子化合物可以为黄色短杆菌提供哪些营养要素物质? （5）由图可知，要增加赖氨酸产量，就必须 。 （6）为了培育新品种，科!学家通常采用的方法是 。 （7）赖氨酸是黄色短杆菌的 代谢产物，在生产实际中，人们通过对黄色短杆菌的培养，大量生产赖氨酸的过程叫 。 （8）在黄色短杆菌培养过程中，如果培养基的pH值发生变化，将影响黄色短杆菌 和 等，从而影响黄色短杆菌对营养物质的吸收。11．微生物发酵在工业生产上得到广泛应用，其生产流程如下图所示。结合赖氨酸或谷氨酸的生产实际，回答相关问题：（1）人工控制微生物代谢的措施包括 和 。目前采用① 已经选育出不能合成高丝氨酸脱氢酶的 。（2）在发酵过程中，产物源源不断地产生。这说明赖氨酸或谷氨酸的生产采用了 的发酵方式。在生