2014教学计划介绍旅游.docVIP

旅游管理专业 专业介绍、教学计划与主要课程介绍 专业代码：640101 招生对象、修业年限及报考基本要求 招生对象：高中毕业生 修业年限：三年大学专科 对报考本专业学生的基本要求：口语清楚，仪容仪表端正；男生身高不低于1.68米，女生身高不低于158米。 培养目标 培养能适应社会主义市场经济建设和旅游经济发展形势需要，具有良好的职业道德素养和现代旅游企业经营管理的基本素质，掌握酒店、餐饮与旅游基础知识，具有的服务与管理技能，具备旅游从业人员良好的职业道德、仪表仪态以及较强的公关与营销能力，具备较强的外语会话能力以及电脑操作技能思想道德素质文化素质身体素质和心理素质敬业精神、团队精神和创新精神掌握本专业必需的文化基础知识。2）掌握旅行社经营管理、导游和领队带团、业务营销、旅游规划与开发、景区景点管理等专业知识。?3）掌握酒店前厅、客房、餐饮和康乐等部门的相关营销和管理专业知识。?4）具备旅游业的政策和法规素养，拥有较宽广的人文修养和职业创新精神。具有较好的汉语、英语、计算机方面的知识，能熟练地运用普通话进行表达，能用英语进行导游和酒店涉外服务。具备一定的交通、保险等相关知识。?掌握旅游职业道德和法律法规的基础知识和礼仪常识。较强的运用汉语和英语进行口头、文字表达及人际沟通的能力一定的外语阅读及简单交流能力；较强的计算机应用能力；熟练的旅游管理专业技能酒店管理基本知识及旅行社管理能力。综合应用所学知识分析和解决旅行社经营管理酒店经营管理中的实际问题的能力旅游产品营销与旅游活动策划的能力具有独立组团、带团和景点、景区讲解的能力；具有熟练的酒店前厅、客房、餐饮和康乐部门的服务操作技能。较强的社会适应能力和社交能力；较强的组织协调能力和团队协作能力自主学习精神和较强的独立解决问题的能力；勇于实践，具有较强的创新工作能力具备相应突发事件的处理能力。较好的项目活动组织能力及实际问题处理的能力。在旅游企业从事导游、领队、旅行社管理、旅游景点景区开发与管理等相关行业的服务与管理工作；在星级酒店或涉外酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、人力资源部、商务中心等部门从事一线接待服务与相应的市场开发基层管理工作；在一般酒店或旅馆从事中、高级管理岗位工作在旅游行政管理部门从事相关管理与服务工作各类企事业单位及各类会务中心的高级文员等 专业教学计划与学时、学分分配（见附表1） 本专业毕业生应获得的技能证书 全国计算机“办公软件应用”证书 全国高校英语应用能力B级证书 前厅、客房或餐厅服务员资格证书普通话水平等级考试证书(二级乙等)旅游市本酒店英本。 1