植物芳香油的提取制取..ppt

* 1、兴奋作用：薄荷油、桉树油、柠檬油、香茅油、马鞭草油。 2、催眠作用：橙花油、黄菊油、檀香油。 3、增进食欲：紫苏油、月桂油、柠檬油、洋葱油、大蒜油。 各种芳香油的作用： 6、忌烟作用：柑桔油、柠檬油、香柠檬油、丁香油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油。 5、抗抑郁作用：薰衣草油、薄荷油、柠檬油、茉莉油、玫瑰油、橙叶油、肉桂油、丁香油。 4、节制食欲作用：艾蒿油、桉树油、迷迭香油、樟脑油。 植 物 动 物 微生物 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 根、茎、叶、花、果实、种子 真菌 樟树 植物芳香油 特性: 具有很强的挥发性， 易溶于有机溶剂 组成：包括萜类化合物及其衍生物。 （二）植物芳香油的提取方法 蒸馏、压榨、萃取 注意：具体采用哪种方法 要根据 来决定 （1）原理： 混合物又会重新分离出油层和水层。 （植物芳香油提取的常用方法） 1、水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 形成 油水混合物 （2）分类 冷却后 　　原料放蒸锅内，加清水或上锅的馏出水，水刚满过料层。在锅底设置筛板目的:以防原料与热源直接接触造成烧焦，影响精油品质。 A、水中蒸馏 　又称隔水蒸馏，原料置于蒸馏锅内筛上，筛板下放一定水量以满足蒸馏操作所需的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。 B、水上蒸馏 　　由外来锅炉蒸汽直接进行蒸馏。通常在筛板下锅底部位装有一条开小孔的环形管，锅炉来的蒸汽通过小孔直接喷出。 C、水气蒸馏 蒸馏法 为什么水中蒸馏的方法对于有些原料不适用？ 因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 柑橘和柠檬芳香油的制备常采用压榨法 玫瑰精油的制备采用 方法 2、压榨法 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 压榨法 原理： 植物芳香油易溶于有机溶剂 3、萃取法 概念： 是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法 注意：用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油的质量 蒸馏法 二、实验设计 （一）玫瑰精油的提取 实验流程 水蒸气蒸馏法 二、实验设计 （一）玫瑰精油的提取 原料与产物比例：5Kg玫瑰花瓣才能提取出1滴纯正的玫瑰精油 4:1 作用：抗衰老和止痒，促进细胞再生、防止肌肤老化、平抚肌肤细纹，还有使人放松、愉悦心情的功效。 玫瑰精油的性质： 资料一：根据玫瑰精油的性质选择选择提取方法 化学性质稳定， 难溶于水，易溶于有机溶剂， 能随水蒸气一同蒸馏 注意： 用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油的质量 资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置 原理： 植物芳香油会随着水蒸气一起蒸发出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层。 装置： 1、固定热源 2、固定蒸馏瓶 3、安装蒸馏头 4、将温度计固定在蒸馏头上 5、连接冷凝管 6、连接接液管（尾接管） 7、将接受瓶瓶口对准接液管的出口 使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？ 1）安装仪器时一般按自下而上，从左到右的顺序， 拆卸仪器的顺序与安装时相反。 保证冷凝管下进上出。 2）蒸馏开始时，先通冷水后加热； 蒸馏完毕时，先撤热源后停止通水。 资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收 白色的乳浊液是什么？ 玫瑰油和水的混合物 如何将玫瑰油和水分开？ 向乳化液中加入NaCl，增加盐浓度，就会出现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。 分离的油层有水分，如何除水？ 加入无水Na2SO4，放置过夜，再过滤除去固体Na2SO4，就可以得到玫瑰精油了 （二）橘皮精油的提取 橘皮精油的特性： 无色透明，有橘香味，主要成分是柠檬烯 橘皮精油的主要贮藏部位： 橘皮 提取橘皮精油的方法： 压榨法 实验流程