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收银员流程 一、税控机的操作 开机：输入开票员号码→确认→输入密码→确认→确认→确认 开票：按“1（开票）” →确认→按“0” →确认→输入金额→确认→确认→确认（或者输入客户名称）→输入金额→确认 统计报表：按“2（统计报表）” →按“3（发票使用汇总）” →选日期→确认 读卡 完税前：按“3（税控管理）” →按“3（申报数据）” →插入明细卡→确认→插入用户卡→确认→（显示日期）确认 完税后：按“3（税控管理）” →插入用户卡→按“4（监控数据回送）” →确认 分发发票：按“3（税控管理）” →插入用户卡→按“2（分发发票）” →确认→确认 装发票：按“F5” 有效发票：机打号与发票号一致 系统设置：按“5（系统设置）” →按“1（部门开票员）” →输入代码（0—7）→确认→输入开票员名称→确认→输入开票员密码→确认→输入开票员权限（0和1）→确认→重启机子 二、收银帐、表格式 交班本 备用金XX，发票奖XX。 今收到零钱XX，返回零钱XX，现欠零钱XX。 当班（早班）︱当天（晚班）营业额XX，折扣XX，经理（潘总，大哥，邓总）签单XX，客人（WFxx）签单XX，代金卷XX，刷卡XX，现金XX。 早班：欠财务营业款XX已存入银行（已交给张晓玲，鲁朝婵，大哥） 晚班：未交款，欠财务营业款XX 转下班现金共XX（大写） 当班（早班）︱当天（晚班）酒水盘点无误。 2） 酒水日报表 a、白酒 1.劲酒 X 瓶 4.日本盛小 X 壶 b、红酒 1.云南干红小 X 瓶 2.老树葡萄酒 X 瓶 c、啤酒 1.百威 X 瓶 2.风花雪月 X 瓶 d、饮料 1.大可乐 X 瓶 2.听可乐 X 听 e、客用品 1.纸巾 X 包 2.餐盒 X 个 f、套餐类 1.纸巾 X 包 3）营业情况一览表（打“√”的必填） 单店名称 XXX XX年 X月 X 日 时段分类 14：以前|人数 14：—21：|人数 21：结束|人数 全天合计|人数 人均消费 桌数 营业额收入 早班 晚班 全天 √ √ 折扣 √ √ √ 抹零（刷卡） √ √ √ 代金卷 √ √ √ 经理签单 √ √ √ 统计科目（储值卡） √ √ （注明卡号，姓名） √ 牛肉类 √ 猪肉类 √ 鸡肉类 √ 海鲜类 √ 素菜类 √ 主食类 √ 汤类（果汁类） √ 酒水类 √ 全民康餐具（套餐类） 写清套餐 类型和套数量 如：99x2，128x1，176x3 √ 客用品类 √+套餐X包 纸巾=X 货物破损类 员工罚款类 合计（现金） √ √ √ 支出项目 项 目 经 手 人 收款人签字 未交款 今收到废品费X元（大写） 今办储值卡WFxx，客人姓 名，XX元（现金， 刷卡） WFxx，客人姓名，充值XX 元，（现金，刷卡） 当日实交现金 √ 实交收入凭证 √ 实交支出凭证 √ 制表人：收银员名字 备注：1.收到营业款以外的现金要加到当日实交现金里面去。 2.如果是刷卡，要在刷卡处注明一下。 4）入库单 供应商： （供应商签字） X年X月X日 库别：百大店 品 名 数 量 单 位 单 价 金 额 脑花 20 个 2.5 50 百威啤酒 48 瓶 4.83 232 退空瓶：百威 2件x4元=8元 （捌圆） 未付款 合计：（大写）x 万x 千 贰 百 捌 拾 贰 元x 角x 分 ￥：282 采购人;（收银员） 仓库负责人：（领班、店长） 财务部： 三、收银平台的操作（yippee） 1）开台、关台 a、开台：双击yippee→输入个人密码→确定 b、关台：点击“登出”→输入关台密码 →确定→点击“是”→点击“是” 2）买