2014施工现场环卫卫生管理制度.docVIP

施工现场环卫卫生管理制度 一、环卫卫生教育制度 1、环卫卫生知道必须纳入入场“三级”教育内容，教育要分岗位进行，教育覆盖面达到100％。 2、定期对全员进行环卫卫生知道教育，经常性教育应结合夏季、冬季食品卫生管理特点进行针对性饮食知识教育。 3、直接参与食品制售人员，必须经卫生知识教育、培训、考试合格后方能持证上网。 4、培训、考核要汇总登记，并将培训、考核人员试卷及成绩汇总表一并归档备查。 二、环卫卫生检查制度 l、项目部每月定期检查应不少于三次，班组管理每天检查。 2、检查扬工地“门前三包区域”、施工区、生活区、厕所、宿舍、食堂区域等。重点查责任制落实情况一查管理制度落实情况，查卫生措施执行情况，查整改情况。 3、每次检查之后要全面评估，表扬先进班组、人员，对违章行为或脏、乱、差的责任区及相关人员提出批评或处罚，并做好记录，归档备查。 4、对查出的问题实行“三定”原则，明确整改措施、整改日期、整改责任人，并组织复查，填写检查、整改记录表。 三、施工区管理制度 (一)环卫卫生管理的责任区 为创造良好的工作环境，养成良好的文明施工作风，提高职工身体健康水平。施工区和生活区应明确划分，同时把施工区和生活区分成若干片，建立分片包干责任区。从道路交通。消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房、宿舍、火炉、吸烟室等都有专人负责，保持文明施工的制度化、经常化。 (二)环卫卫生管理措施 1、施工现场天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路通畅，做到无积水、无杂物，有排水措施。 2、施工现场施工区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明姓名和管理范围。严禁在施工现场随地大小便、发现有随地大小便现象，对责任区负责人进行处罚。 3、卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。 4、施工现场零散材料和垃圾及时清理，垃圾临时存放不得超过两天，如违反本条规定，处罚工地负责人。 5、办公室内做到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地净，文具摆放整齐。达不到要求，对当天卫生值班员进行处罚。 6、职工宿舍床铺上、下做到整洁有序，日用物品放置条理有序，室内外保持干净，无污水污物，生活垃圾集中堆放。发现不符合要求，处罚当天卫生值班员。 7、冬季办公室和职工宿舍取暖设备，必须有消防保卫部门的验收手续，审批合格后方可使用。 ． 8、食堂必须办理食品卫生许可证；炊具经常洗刷消毒；生熟食品分开存放；食物保管无腐烂变质；炊事人员。必须办理健康证。 9、楼内清理的垃圾，要用容器或小推车，用塔吊或提升篮运下，严禁高空抛撒。 10、施工现场的厕所，做到有顶、门窗齐全并有纱，天天打扫，每周撒白灰或打药一二次，消灭蝇咀。 (三)环境卫生定期检查记录 施工现场的卫生要定期进行检查，发现问题，限期改正。 施工现场卫生检查记录，应记录翔实，“三定”整改措施落实到位。 四、宿舍卫生管理制度 (一)宿舍卫生 1、宿舍必须有卫生负责人和卫生轮流值日包干表、明确职责。 2、宿舍内环境卫生必须天天打扫干净，保持地面、门窗等清洁，室内无杂物、无积尘。 3、个人内务卫生保持整洁，床上、床下物品整齐序，床上被子折放统一，床下每人置放鞋子不超过三双且摆放整齐。毛巾折挂一条线，El用物品(盆、碗、洗漱用品)摆放条理有序、整齐划一。 4、生活垃圾按指定地点存放，剩饭剩菜倒入泔水桶，不得倒在水池或排水沟内。 (二)宿舍防火 1、严禁私自乱接电线，不准用电势器具烧水、取暖。 2、照明电线上不得晾挂任何物件。 3、严禁使用明火。不准卧床吸烟，吸烟必须备有烟灰缸或水盆。不准乱扔烟头。 4、冬季取暖必须经消防保卫部门审批。 (三)就餐 1、按规定时间，依次排队购买饭菜，自觉维护秩序。 2、购买饭菜时，不准拥挤、插队、敲击餐具或起哄闹事 五、食堂卫生管理制度 1、炊事人员必须在项目部的统一领导下，自觉服从管理，遵守各项规章制度，做好本职工作。 2、保持食堂内外整洁，不堆放与食品无关的施工物料和工具，操作间和储藏间分开设置，做好防潮、防虫、防蝇、防鼠工作。 3、炊事用具无锈、无油垢。采购、加工、储存生与熟食品要严格分开，并设有生熟、荤素标志，防止食品混存污染。 4、制作食品的原料要新鲜卫生，严格做到不用、不卖腐坏变质的食品。各种食品要烧熟煮透，以防食物中毒及肠道传染病发生，保证热饭、热菜、热汤供应及时。 5、制售过程及刀、墩、案板、盆、框、水池、抹布和冰柜等工具要严格分开。每天加工、制售食品之后应全面清