转基因作物安全问题-2研究.ppt

转基因技术的生物安全问题 罗克明 西南大学生命科学学院 资源植物研究所 Email: luokeming@swu.edu.cn 报告内容 中国粮食生产现状及问题。 发展转基因作物对国家粮食安全的影响。 转基因作物如何获得？ 转基因食品安全吗？ 安全的转基因作物---“Gene-Deletor”技术。 中国粮食生产现状 现状：我国是农业生产大国，但不是农业强国。 主要农产品产量已跃居世界前列： 粮食总产近5亿吨，肉类6000多万吨，奶类近1000万吨，水果7000多万吨，蔬菜4.5亿多吨。 农产品加工转化能力严重滞后： 我国食品工业产值与农业产值之比0.3-0.4:1，发达国家2.2-3.7:1 ； 我国工业食品约占饮食消费25%左右，发达国家90%以上； 我国深加工用粮不到总产量的8%，发达国家70%以上。 中国农业和农民将面临的难题 中国城乡居民人均收入比较 我国农业与气候变化的影响 什么是低碳? 低碳，英文为low carbon。意指较低（更低）的温室气体（二氧化碳为主）排放。随着世界工业经济的发展、人口的剧增、人类欲望的无限上升和生产生活方式的无节制，世界气候面临越来越严重的问题，二氧化碳排放量愈来愈大，地球臭氧层正遭受前所未有的危机，全球灾难性气候变化屡屡出现，已经严重危害到人类的生存环境和健康安全，即使人类曾经引以为豪的高速增长或膨胀的GDP也因为环境污染、气候变化而“大打折扣”（也因此，各国曾呼唤“绿色GDP”的发展模式和统计方式）。 我国为什么需要发展转基因作物？ 改良和培育新产品， 促进快速生长，缩短育种年限 提高产量和质量， 增强抗逆性(抗旱、寒、涝、热、病毒和虫害等)， 大大降低成本， 产出口味更佳的食物。 推广转基因作物是必然 我国是一个人口大国，解决十三亿人口的吃饭问题始终是头等大事。 在工业化、城镇化快速发展的过程中，突破耕地、水等资源约束，保障国家粮食安全和农产品长期有效供给，归根结底要靠科技创新和应用。 推进转基因技术研究与应用，是着眼于未来国际竞争和产业分工的重大发展战略，是确保国家粮食安全的必然要求和重要途径。 推广转基因作物是必然 转基因技术是现代生物技术的核心，运用转基因技术培育高产、优质、多抗、高效的新品种，能够降低农药、肥料投入，对缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质、拓展农业功能等具有重要作用。 目前，世界许多国家把转基因生物技术作为支撑发展、引领未来的战略选择，转基因技术已成为各国抢占科技制高点和增强农业国际竞争力的战略重点。 发展转基因作物是解决我国粮食安全的重要手段之一 2008年7月，国务院常务会议正式批准了---转基因生物新品种培育科技重大专项（200亿）。 转基因食品安全吗？ 你吃过转基因食品吗？ 不管您愿不愿意，您己经或正在把转基因食品吃进肚里 转基因食品已经走进我国百姓的生活。 国内尚无用于食品的大规模转基因作物种植 近几年我国大量从美国、阿根廷等国进口大豆，其中大部分是转基因大豆。 我国有一半以上的大豆色拉油含有转基因成分。 究竟什么是转基因食品？转基因食品是否安全？它是否存在长期的隐患？ What is Genetically Modified？什么是转基因？ 将不同来源的DNA分子进行重组，克服了天然物种生殖隔离的屏障，将具有某种特性的基因分离和克隆，再转接到另外的生物细胞内。 从而可以按照人们的意愿创造出自然界中原来并不存在的新的生物功能和类型。 “转基因技术” （ Genetically Modified Technology） 是指使用基因工程或分子生物学技术(不包括传统育种、细胞及原生质体融合、杂交、诱变、体外受精、体细胞变迁及多倍体诱导等技术)，将遗传物质导入活细胞或生物体中，产生基因重组现象，并使之表达并遗传的相关技术； “转基因生物”（ Genetically Modified Organisms） 是指遗传物质基因被改变的生物，其基因改变的方式是通过转基因技术，而不是以自然增殖或自然重组的方式产生。 简称：GMOs 转基因生物的种类？ 目前已经进入食品领域的三类转基因生物包括： 转基因动物 转基因植物（最多，最重要） 转基因微生物 现在国内都有哪些转基因食品？ 第一批列入目录的农业转基因生物是： 大豆：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕 玉米：玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉 油菜：油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕 棉花种子 番茄：番茄种子、鲜番茄、番茄酱 “转基因食品”（Genetically Modified Foods) 是指用转基因生物制造、生产的食品、食品原料及食品添加物等。 简称：GMF 现在