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中药性状鉴定知识的浅谈 　　【摘 要】目的：介绍中药鉴定的依据和一般程序，使能了解中药检验的正规程序、要求与方法，以利检验工作的开展，防止检验中的偏差。方法：来源鉴定 、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定、生物检定。结果：通过介绍中药性状鉴定的内容与要求及举例，使能了解性状鉴定的内容与要求，熟悉中药性状鉴定程序，便于检验中规范的描述和记录。防止记录内容杂烂无章无序。结论：介绍中药一般知识和生活体验，与大家共享共勉。 　　【关键词】中药鉴定的目的与意义；依据和一般程序；方法；内容与要求；举例。 　　【中图分类号】R282 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2013）05-0115-02 　　1 中药鉴定的目的与意义 　　目的：鉴定中药品种的真伪优劣。 　　意义：保证患者用药的安全和有效，保证人民的身体健康和权益。其意义重大而深远，既有历史意义又有现实意义。 　　从历史角度看：历代本草记载中，地区用药名称和使用习惯不尽相同，类同品，代用品和民间用药不断出现，使得中药中同名异物，同物异名的现象较为普遍，例如：白头翁，多达20种以上，其来源分属于毛茛科，蔷薇科，石竹科，唇形科，菊科，玄参科等不同科的植物。贯众：全国作贯众用的原植物有11科18属58种，均属于蕨类植物。 　　又如，阴行草（玄参科）在我国北方作刘寄奴使用，在南方作土茵陈使用。黑三菱科植物黑三菱的商品名为荆三菱，而莎草科植物荆三菱的商品名为黑三菱。二者的称谓正好相反。 　　从现实情况看，当前中药材和饮片以假充真，以劣充优，掺杂掺假的现象十分严重，特别是贵重药材及价格偏高药材尤为严重。 　　2 中药鉴定的依据和一般程序 　　2.1 依据 　　2.1.1 国家标准：中国药典，药品注册标准（部颁或局颁标准） 　　2.1.2 地方标准：各省市自治区颁发的中药材质量标准和中药饮片炮制规范。 　　2.1.3 参考标准：中药大辞典，中药志等。 　　2.2 一般程序：取样和杂质检查 　　2.2.1取样：取样的代表性直接影响到检定结果的正确性，因此必须重视取样的各个环节。 　　取样时均应符合下列有关规定： 　　（1）抽取样品前应核对品名，产地，规格等级及包件式样，检查包装的完整性，清洁的程度及有无水迹，霉变或其他污染等情况。详细记录，凡有异常情况的，单独检验并拍照。 　　（2）从同一批药材和饮片包件中抽取供检验用样品的原则： 　　总包件不足5件，逐件抽样 　　5――99件，随机抽5件取样 　　100――1000件，按5%比例取样 　　超过1000件，超过部分按1%比例取样 　　（3）每一包件至少在2――3个不同的部位各取样品一份，包件大的应从10cm以下处在不同的部位分别取样。对破碎的粉末状的或大小在1cm以下的，可采用采样器取样，个体较大的药材，可根据实际情况抽取有代表性的样品。 　　每一包件的取样量： 　　一般药材和饮片抽取100――500g， 　　粉末状的药材和饮片抽取25――50g 　　贵重药材和饮片抽取5――10g 　　（4）将抽取的样品混匀，即为抽取样品的总量。若总量超过检验用量的数倍时，可按四分法再取样，即将样品摊成正方形，依对角线划“X”，使分为四等分，取用对角的两份，再如上操作反复数次，直至最后剩余量能够满足检验用的样品量。 　　（5）样品分三个1/3即可。 　　2.2.2杂质检查 　　（1）有机物的杂质 　　（2）无机物的杂质 　　（3）有无虫蛀，霉烂变质的情况。 　　若有杂质，虫蛀及霉变的情况，应挑选或筛选称重后从相应检品中减去，计算净重量。 　　3 中药鉴定的方法 　　有五种方法：来源鉴定 、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定、生物检定。 　　3.1来源鉴定：是应用植物或动物的分类学知识，对生药的来源进行鉴定，确定其正确的学名。应用矿物学的知识确定矿物生药的来源，以保证应用中药品种准确无误。 　　3.2 性状鉴定：是利用眼看，手摸，鼻闻，口尝，水试，火试等十分简便的方法来鉴别生药的外观性状。 　　3.3 显微鉴定：是利用显微镜观察生物的组织结构、细胞形态以及内含物的特征，以鉴别其真伪。 　　3.4 理化鉴定：是利用物理或化学的方法对生药中所含主要化学成分或有效成分进行定性定量分析 　　3.5 生物检定：又称生物测定，是利用药物对生物所起作用，以测定药物的效价或作用强度的一种方法。药物对生物所起的作用就是药理作用，对于缺乏适当准确的理化分析方法来确定其有效成分的含量就可通过药理作用观察疗效和强度。 　　4 中药的性状鉴定 　　性状鉴定又称经验鉴别，是利用传统的鉴别方法（眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试）来鉴别中药的真伪的一种简便的方法。其特点是简单，易行，迅速。