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第1节 细胞膜
【课堂反馈】
例1 红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中,水的颜色无明显变化。若进行加热,随水温的升高,水的颜色逐渐变红。其原因是
A.细胞壁在加温后受到破坏
B.水温升高,花青素的溶解度加大
C.加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D.加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
例2 阅读下列材料后,回答问题:
科学家在进行细胞膜化学成分分析时,需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出较纯净的细胞膜较为困难,因为会有细胞内其他的膜混杂。而哺乳动物和人成熟的红细胞内没有 内膜,没有细胞核,将其特殊处理后,会造成红细胞破裂发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质冲洗掉,剩下的结构就是较纯净的细胞膜,在生物学上称为“血影”。通过对“血影”的分析得知其化学成分组成如下:蛋白质49%,脂质43%,糖类8%。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来,使其在空气和水界面上铺展成单分子层,所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
(1)为什么要选用成熟的红细胞? 。
(2)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象? 。
(3)红细胞溶血后,溶出细胞外的主要物质应该是 ,这种物质的特性是 ,因而使红细胞具有 的功能。
(4)“血影”的化学组成是 、 、 。其中的脂质主要是指 。(5)制备细胞膜的时候用鸡的新鲜的红细胞稀释液可以吗?为什么?
。
【巩固练习】
一、选择题
1.任何系统都有边界,边界对系统的稳定至关重要。细胞作为一个基本的生命系统,它
的边界是 ( )
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞核 D.细胞膜表面的蛋白质
2.细胞膜的主要组成成分是 ( )
A.糖类和蛋白质 B.脂质和蛋白质
C.糖类和磷脂 D.糖类、蛋白质和磷脂
3.人的红细胞的渗透压与X浓度的食盐水相等。而浸在Y浓度食盐水中的红细胞破裂,浸在Z浓度食盐水中的红细胞收缩。则这三种食盐水的浓度大小依次为 ( )
A.XYZ B.YXZ C.Z>Y>X D.ZXY
4.细胞膜功能的复杂程度,主要取决于膜上的 ( )
A.磷脂含量 B蛋白质的种类和数量 C.糖的种类 D.水含量
5.怀疑一个病人是否患肝癌,是根据下列哪种物质超标判断的 ( )
A.胆固醇 B.甲胎蛋白 C.磷脂 D.球蛋白
6.下列哪一项不属于细胞膜的功能 ( )
A.控制物质进出细胞 B.将产生的抗体分泌到细胞外
C.维持细胞内的小环境的稳定 D.使细胞内的各种生物化学反应加快
7.经实验测定植物细胞的强度大于动物细胞,是由于它含有较多的 ( )
A.核酸 B.脂质 C.纤维素 D.蛋白质
8.细胞膜上信息交流的受体多数是属于哪类物质 ( )
A.多糖 B.磷脂 C.蛋白质 D.核酸
9.取细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物,将其细胞都分散成单个后混合培养,发现这两种细胞能够结合在一起;但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后,混合培养,会发现这两种细胞不能结合在一起。这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与( )
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