高中生物 第三章《生命的物质基础》单元教案（沪科版第二册.doc

第三章 生命的结构基础 一、本章教材在全书中的地位和作用 本章是在生命的物质基础上，从结构的基础上揭示生命活动的基本规律。由于生物体的一切活动，主要是在细胞内进行的，因此，这一章的知识是后面各章必备的重要的基础知识。 本章中的细胞膜的分子结构特点和功能，对以后的关于细胞的新陈代谢、物质出入细胞的知识、物质代谢的知识学习奠定了重要的基础；关于细胞器的知识，与物质代谢和能量代谢有密切相关，如，叶绿体的结构和功能与光合作用关系密切，线粒体的结构与功能与有氧呼吸关系密切；细胞核的知识是遗传物质、遗传的基本规律及变异学习的必备知识。 二、本章主要内容及安排 课题 课时数 核心内容 教学目标和难点 第一节：细胞膜 3 1、细胞膜的结构； 2、物质通过细胞膜的方式；（被动运输、主动运输、胞呑和胞吐） 3、细胞的吸水和失水； 4、细胞膜对信息的接受。 1、了解细胞膜的分子结构； 2、解释膜的主要功能。 难点： 细胞膜内外物质交换的主动运输方式。 第二节：细胞核和细胞器 2 1、细胞核（核膜、核孔、核仁、核基质、染色质）； 2、细胞器； 3、原核细胞和真核细胞的比较。 1、知道细胞质基质内含有的物质和细胞质基质的主要功能； 2、概述真核细胞细胞核的结构与功能； 3、举例说出一些重要细胞器的基本结构与功能； 4、说出植物细胞与动物细胞中细胞器的区别； 5、比较原核细胞和真核细胞。 难点： 对细胞器结构与功能统一性的认识。 第三节：非细胞形态的生物——病毒 1 1、病毒的形态和结构； 2、病毒与人类的关系。 1、了解病毒的形态、结构及主要的组成成分； 2、认识病毒的生活特点，及与人类的关系。 难点： 病毒对人类造成危害的原因。 说明： 1、本章的主线是细胞的结构与功能的相统一。通过颤藻与水绵细胞的比较实验，建立真核细胞的模型；通过探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离关系的实验，理解细胞膜控制内外物质交换的跨膜运输功能对细胞完成各项生理活动至关重要。 2、通过本章的教与学，应达到课程标准提出的理解细胞膜的结构和功能（B）；通过探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离关系的实验，理解理解细胞的吸收水分的原理（B）；知道细胞核和主要的细胞器及功能（A）；通过实验了解原核细胞和真核细胞的区别，知道原核细胞的结构等要求。 三、教材教法建议 第一节：细胞膜 （一）知识结构 细胞膜的分子结构细胞膜的功能 细胞膜的分子结构 细胞膜的功能 信息的交流 物质运输的调节 被动运输 主动运输 胞呑、胞吐 细胞膜的结构和功能 （二）教学建议 1、关于细胞膜的分子结构的分析可用下面两部分进行学习。第一部分是组成成分，第二部分是结构特点。 （1）关于组成成分的学习建议通过对模式图的观察与分析，用框架形式合成即可。 （2）关于结构特点的学习，建议通过用科学家对膜的研究案例揭示膜的结构特点。如1925年，科学家通过用有机溶剂抽提人红细胞膜的脂质成分，并测定脂质单分子层在水面的铺展面积，发现其铺展面积为红细胞表面积的两倍，研究得出细胞膜可能由双层脂质分子构成。 （3）关于膜的流动性的结构特点，还要与生命的物质基础进行有机的联系。如1972年，辛格和尼科森提出了流动镶嵌模型。 （4）关于物质运输的方式可用表格的形式进行知识的梳理。 出入细胞的物质举例 物质出入细胞的方式 细胞膜内外物质浓度的高度 是否需要载体 是否消耗细胞内的能量 O2、甘油、水、CO2 、乙醇 自由扩散 高浓度→低浓度 不需要 不消耗 进入红细胞的葡萄糖 协助扩散 高浓度→低浓度 需要 不消耗 ①进入红细胞的K+ ②进入小肠上皮细胞的葡萄糖 主动运输 低浓度→高浓度 需要 消耗 巨噬细胞消灭侵入细菌 胞呑 特异性结合 （溶酶体） 需要 消耗 分泌蛋白颗粒（腺细胞分泌消化酶、蛋白质激素）[ 胞吐[ （三）有关知识点说明 1、根据脂与蛋白的结合方式，基本可以分为两类：第一类是外在膜蛋白，膜外在蛋白是水溶性的蛋白，主要靠离子键或其他较弱的键与脂质分子结合，因此只要改变改变溶液的离子强度或提高温度，就可以将其从膜上分离出来。膜的内在蛋白与膜结合紧密，只有使膜崩解后才可分离。 2、糖与蛋白(共价)结合，组成糖蛋白，与识别、免疫、血型决定有关。 3、半透膜与选择性吸收的区别 半透膜（如动物的膀胱膜、玻璃纸）对物质的透性取决于它的分子间隙，只要分子直径小于此间隙的物质就可以通过。 选择透过性膜（细胞膜），只有被选择吸收的物质才能通过。如下图示意： 第二节:细胞核与细胞器 （一）知识结构 细胞膜细胞质 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞质功能 细胞质结构 细胞器 细胞质基质 真核细胞膜与原核细胞区别 功能 结构 细胞 （二）教学建议 1、关于细胞核的教学，其结构的讲解，可采用观察分析法。通过对细胞核模式图的观察，认识细胞核的主要结构，然后重点分