高中生物 第四章《生命的物质变化和能量转换》单元学案 沪科版第一.doc

第4章 生命的物质变化和能量转换 【学习目标】 1．识记生物体内常见的化学反应类型、ATP的结构简式。 2．理解新陈代谢、合成代谢、分解代谢、酶、光合作用、细胞呼吸等概念。 3．理解酶的反应条件和作用条件、ATP和ADP的相互转化及和生命活动能量供应的关系；光合作用的发现史、过程、实质和意义；细胞呼吸的类型、过程、实质和意义；三大营养物质的相互转化。 4．理解呼吸作用与光合作用的影响因素、相互关系、实际应用。 5．比较和归纳相关知识点 6．能够通过辨析曲线图、图表、关系式、实验数据，进行实验设计等形式提高辨证思维能力、分析说明能力、图文转化能力、实验设计能力等。 7．总结解题规律，提高解题能力、掌握解题技巧 光合作用（研究历史、场所、色素、过程、影响因素、相关实验）【知识结构】 光合作用（研究历史、场所、色素、过程、影响因素、相关实验） 同化作用催化剂－酶生命的物质变化和能量变化 同化作用 催化剂－酶 生命的物质变化和能量变化 条件新陈代谢的类型 条件 新陈代谢的类型 能量－ATP 能量－ATP 三大物质的转化作用 三大物质的转化作用 细胞呼吸作用异化作用 细胞呼吸作用 异化作用 合成反应 合成反应 常见反应类型 常见反应类型 分解反应 分解反应 【基础知识】 一 生物体内的化学反应 生物体内的化学反应的特点：常温、常压、高速反应 1．新陈代谢的概念： 。 把从外界环境中获得的营养物质， 转变为自身的营养物质 新 陈 储存能量 代 分解自身的一部分组成物质， 谢 并将代谢终产物排出体外 释放能量 新陈代谢过程中，既有 ，又有 。同化作用中有物质代谢，也有能量代谢，同样异化作用中有物质代谢，也有能量代谢。生物体在进行物质代谢的同时，一定伴随着 。 1．合成反应和分解反应 （1）合成反应： ，如： （2）分解反应： ，如： ①水解反应： ，如： ②氧化分解反应： ，如： 2．生物催化剂－酶 （1）酶的概念：酶是由 产生的具有 作用的 ，其中，胃蛋白酶、 唾液淀粉酶等绝大多数的酶是 ，少数的酶是 。 （2）酶的活性： ；辅酶： ；酶的命名： ] （3）酶的特性 高效性 专一性 易变性 反应条件的温和性 （4）影响酶作用的因素 酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。 影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、pH值、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点。 ①酶浓度对酶促反应的影响在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比。 ②底物浓度对酶促反应的影响在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎不再改变。 ③pH对酶促反应的影响每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。在一定