2014蔬菜行业界定和分类.docVIP

2013年对惠州蔬菜行业分析与对2014年蔬菜价格的预测 摘要 近年来，物价飞速上涨，给国家政策以及老百姓的生活都带来了不同程度的影响。物价问题，是与国计民生息息相关的大问题，需要当代大学生予以注意以及探讨。这是大学生对国家问题关心的体现，希望能为国家的建设、经济的发展、人民生活水平的提高出一份力。 从很多资料上看出，自从被普通百姓所熟知的猪肉价格上涨之后，“涨价”便成为一个经常为人所提到的词汇。蔬菜、肉、油、房、方便面等等，统统涨价。飞涨的影响正悄悄地渗透到我们吃、住、用、行等生活的方方面面，普通百姓的生活成本帐单也在随着这些物品的上涨而跳跃到一个新的数字。 关键词：　　蔬菜行业界定和分类 是指可以食用或者做菜、烹饪成为食品的一类植物，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。 通过生命周期理论可以了解蔬菜产业集群的形成发展过程，在蔬菜产业集群的不同生命周期阶段要保持集群的开放性，保证集群内信息多元化，积极创新，这样才能延长集群生命周期，从而获得最大收益。 二．2013年惠州蔬菜行业发展环境分析 1.2013年惠州宏观经济分析 据省统计局核定，全年全市实现地区生产总值2678.35亿元，按可比价格计算，同比增长13.6%，增速比上年同期上升1个百分点。分季度看，前三个季度累计增长分别为12.5%、13.3%、13.5%，呈现稳中加快的发展态势。分产业看，第一产业增加值136.67亿元，同比增长3.6%；第二产业增加值1550.19亿元，增长16.0%；第三产业增加值991.09亿元，增长11.0%。 全年农作物总收获面积374.36万亩，同比基本持平。其中，粮食作物面积174.99万亩，减少3.5%；经济作物面积37.33万亩，增长0.6%；其他作物面积162.04万亩，增长3.7%。蔬菜持续增收，全市蔬菜种植面积155.40万亩，增长4.0%,总产量243.08万吨，增长8.7%。畜牧业生猪生产保持平稳，全市出栏生猪189.70万头，增长1.8%，猪肉产量14.22万吨，增长2.0%。 2013年我市积极应对复杂多变的国内外经济形势，全力克服自然灾害的不利影响，大部分主要经济指标增速高于全国、全省水平，经济社会发展取得明显成效，进入珠三角第二梯队实现良好开局。2014年是贯彻落实十八届三中全会精神、全面深化改革的开局之年，也是实施“十二五”规划、完成尽快进入珠三角第二梯队阶段性目标的关键之年，下一阶段，要坚持“稳中求进、好中求快、改革创新、率先跨越”，着力稳增长、增质效，推改革、强活力，转方式、优结构，惠民生、促和谐，努力在深化改革中实现新的更大的发展。 居民消费价格总指数（CPI）累计上涨2.1%，涨幅比上年回落0.7个百分点，居全省第10位，珠三角第6位。 、切实强化“菜篮子”市长负责制，实行更严格的占补平衡和补偿机制，实行菜地最低保有量制度，增强本地应季蔬菜的自给能力。加强城市蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店等的建设、服务与管理，在特定时段为流动菜摊开辟专门销售区域。建立蔬菜储备制度，确保重要的耐贮存蔬菜品种5-7天消费量的动态库存。 　　、加强蔬菜生产基地建设，鼓励金融机构加大对蔬菜生产的信贷支持力度。 　　、改善蔬菜流通设施条件，加强产地蔬菜预冷设施、批发市场冷藏设施、大城市蔬菜低温配送中心建设，促进大批量、长距离蔬菜的运输。 　　、落实和完善“绿色通道”政策，在全国范围内对整车合法装载运输鲜活农产品的车辆免收车辆通行费。 　　、提高蔬菜产销组织化程度，大力扶持蔬菜生产合作社发展，引导大型零售流通企业和最终用户与蔬菜产地直接对接。 、强化蔬菜信息体系建设，强化对蔬菜生产、市场和价格走势的分析预警，引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产经营。 惠州正在成为日益增多的珠三角蔬菜经销商的首选批发地。同时，这里的天时地利也吸引了越来越多的蔬菜种植者。“惠州可以打造珠三角最大的‘菜篮子’。”惠州市委常委、常务副市长黄仕芳曾表示深圳的龙岗、宝安，东莞的常平、虎门和广州的花都等地的蔬菜经销商选择来惠州采购蔬菜，这得益于惠州本身就是蔬菜产地，产量较大，品种齐全，近年来品质提升很快，市场的辐射范围越来越大。 蔬菜价格稳中有涨。重点监测的28种蔬菜中17种价格上涨，周均价每公斤为3.49元，环比涨0.3%，为连续第5周上涨。分品种看，生姜和洋白菜涨幅在5%~10%区间；黄瓜、菜花、西葫芦、豆角和冬瓜跌幅在5%~10%区间，其余品种波动幅度在5%以内。2