(新开屠宰企业工作指南.docxVIP

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???????? 桥架将高低压电缆进厂变电房要求不能折急弯,必须大角度转弯,防止损伤绝缘层,造成事故。工程检修设备、维修工具、常用备件、工作服、劳保用品、必须及时到位,便于工程人员工作;也利于验收时做检测。检查挂鸡台链条系统安装运行是否达标:链条规格必须和合同一致;轨道高度必须平行;滚轮运行噪音要求无异常声响;180-360度转盘必须平行;固定支架必须牢固;电动机及变速箱运行噪声、必须正常;变速箱润滑油必须到达试镜中部以上。油质(中负荷齿轮油)是否合格?1).配电柜必须防水防潮。???????? 1.发货台要求在原设计的基础上增大雨棚。外延8米左右。为了鸡毛池向外运送鸡毛方便。需要使运送平台与门口高度一致。且门口外延坡度不能过大,否则容易滑倒。???????? 八。分割车间???????? 5)操作时必须先打开水管喷淋,再倒入产品,启动运转设备。这样可以使产品更早干净,又可以节省运转时间。二.挂鸡台:???????????????????????????? 3.浸烫柜温度控制系统:自动温控系统一般不太耐用----温度传感器容易出现温度误差;电磁阀也容易因气质差和管道杂质,造成卡死。长期稳定还是以人员手动控制为主。温度传感器推荐用压力指针式温度计。在浸烫池前后各安装一个,可以更好的观察比较温度是否稳定。5.浸烫柜配电箱做防水措施,并且必须有急停按钮。浸烫柜顶部的搅拌电机及风机的进线电源线必须套管。接线盒必须做防水处理。车间照明灯要求防爆防潮处理。如果顶棚是泡沫保温板材质,照明灯电源线在顶棚上必须全部套绝缘管。且每个支路都要加装漏电保护器。加工净膛间链条转挂长度空间不小于3米,利于转挂人员操作。3.真空机包装机工作时注意事项:.广场面积必须够用。以适应车辆转弯。制冰机应增加异地控制箱,安装在预冷间,并且有急停按钮。方便车间员工及时启停。锅炉房:???????? 电缆各进出线路必须整齐有序;与设备锋利部位的接触要求有防护。????????? 4.发货台场地上有下水道的,特别注意:塑料盖板必须更换成铸铁的。这样才能承受载重车辆的压力。???????? 3)打胗机变速箱的齿轮油的加注必须达到试镜上部,防止上部轴承缺油。1.因车间环境需要必须有漏电保护器。安装尽量位置远离水源,减少潮湿气体的影响。所有照明灯需要防爆处理,五孔插座全部安装防溅盒,外露线路全部做绝缘处理。???????? 变电房:11.车间消防设施必须齐全,包括:消防栓、灭火器、应急照明灯、消防指示牌且安装必须合理,安全。???????? 变电房需要有高压放电极,预防高压接地事故时高压地刀放电的需要。3.照明灯控制开关和五孔插座的安装不能低于架车的高度。防止遭到架车撞击毁坏,导致员工有触电危险。???????? 项目验收:???????? 2)传动链条的润滑油不能过多,防止甩油,污染产品。顶棚高度不高于3米,利于照明亮度的需要和顶棚卫生清洁的要求。1.放血间链条长度必须足够满足淋血时间的需要。(鸡只在链条上淋血时间3-5分钟)2.注意事项:5)麻电机的调整:电压60-65伏;电流120-150毫安。冷水机组的配备必须适应预冷槽的容量。预冷水处理周期内可以保证生产的需求。???????? 对设备特殊的备件按合同必须要求厂家提供。例如:屠宰设备的脱毛转盘传动组件、脱毛机调整扳手……米链条、链条挂架、尼龙滚轮、链条180-360度转盘、……米链条轨道、轨道起伏、备用电动机、备用变速箱、备用漩涡风机等;锅炉的备用炉排轴、人孔垫、水位计玻璃板、除渣机刮板、除渣机链扣等;制冷设备的供液滤芯、油滤芯,温度传感器、温度模块、4AD、48V/220V中间继电器、滤波器、化霜加热管、加热丝等;变电设备的安全标识牌、高压倒闸流程图、高低压安全警示牌等;制冰机组的冰铲、满冰保护用光电开关等;办公室、辅料库、宿舍、生产车间及各附属厂房消防设施必须完备(消防栓、灭火器、应急照明灯、应急通道指示牌)。链条预留足够的长度,便于拔小毛工序人员的操作。???????? 5)设备配电箱必须加装漏电保护器;设备进出电源线必须全部套绝缘管;炉排调速电动机如果是电磁调速(滑差电动机),要求电位器调速平稳,滑顺;变速箱调速的要求转换平稳;多速电动机调速的要求转换迅速。防疫除蝇灭鼠装置必须完善。???????? 高低压电缆必须严格按照标准敷设。电缆需要敷设到电缆沟桥架上。电缆接头用液压钳压紧,也必须做防水绝缘层。净膛滑槽供水管道应该有统一阀门控制。利于冬季管道的排空,防止冻堵。然后再细分每个工序的阀门,单独控制水量的大小。7.按照以往经验,需要安装风机导流循环风道。提高制冷效率。集水池根据设计生产能力设计,不能过小。4.淋血槽应有较大的倾斜角度,出口口径不能小于150毫米。煤斗与传动机构用钢丝绳连接的必须牢固,防止坠落。9

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