(旅游管理专业人才培养方案.docVIP

旅游管理专业人才培养（3年制）沧州职业技术学院游管理专业人才培养（三年制）一、专业培养目标本专业主要为河北省及周边地区培养拥护党的基本路线，适应新型工业化生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，具有良好的职业道德、创新意识、团结协作和敬业精神的，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，全面掌握旅游行业管理基本知识和服务的基本技能，从事旅游行业经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。二、人才培养规格（一）人才质量标准1、基本标准本专业毕业生要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；具备较快适应生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力；具有创业精神、良好的职业道德和健全的体魄。2、具体要求（1）知识结构1）掌握必需的人文科学知识、出入境知识、国防知识、法律知识。 2）掌握现代旅游企业经营管理的理论、方法和手段，了解相关的专业发展动向。 3）掌握旅行社经营管理、旅游规划与开发、景区景点管理的基础理论及导游基础知识。 4）熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规。 5）掌握旅游职业道德的基础知识和礼仪常识。 6）熟练掌握导游服务规范及基本技能。 7）掌握饭店管理的理论知识（2）能力结构1）具有较强的文字和口头表达能力。2）具有外语阅读翻译及一定的外语交流能力，具有较强的计算机应用能力。3）具有较强的社会适应能力和社交能力4）具有较强的组织协调能力和团结协作能力。5）具有较强的自学能力、独立工作能力和创新能力6）具有较强的分析解决实际问题的能力和较强的实践动手能力。 7）具有综合应用所学知识分析和解决旅行社经营管理中的实际问题的能力。8）具有从事旅游线路设计、旅游景点规划与开发工作的能力。 9）具有旅游市场分析和旅游产品开发与营销的能力。 10）具有较高的导游服务技巧及特色导游词撰写能力。 11）具有较高的汉语和英语表达能力及人际沟通能力。（3）素质结构1）政治素质：热爱社会主义祖国，拥护共产党的领导，有正确的世界观、人生观、价值观，遵纪守法，为人正直诚实，具有良好的职业道德和公共道德。2）文化素质：具有良好的文化基础和修养；善于自学，同时关注本行业科学技术的新发展，不断更新知识；具有社会交往、处理公共关系的基本能力。3）职业素质：具有爱岗敬业、遵纪守法、团结协作的品质，有立业创业的意识，有严谨务实的工作作风。4）身心素质：拥有健康的体魄，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具备健全的心理和乐观的人生态度。（二）人才使用规格1、就业范围学生毕业后主要面向旅游企事业单位,可从事旅行社经营与管理、导游、旅游规划与开发、景区景点管理等工作。2、工作岗位 基层旅游行政管理岗位； 景区景点管理岗位； 旅游规划与开发岗位；旅游相关行业的服务与管理岗位。三、职业与岗位分析（一）行业背景和专业发展前景中国加入WTO之后，开放的程度进一步扩大，旅游业在我国产业升级和结构的调整过程中应该成为一个新的经济增长点，实现四个层次的交流。一是实现国际之间的交流，改变国际的财富分配比例；二是实现产业之间的交流，改变产业结构的比例；三是实现城乡之间的交流，完成国民收入的再分配；四是实现地区之间的交流，也是各地财政收入的再分配，是货币与资源的再交换。在交流过程中，以旅游者的人流为载体，资金流、信息流和物流随之发生，流动规模越大，流动频率越高，越能体现出新的经济增长点的意义。就中国旅游业未来的发展大势而言，毫无疑问潜力是巨大的，永远的朝阳产业是对中国旅游业的最恰当描述。全面发展中国的旅游业，使中国完成由旅游资源大国向旅游大国的转变，旅游管理专业具有广阔的发展空间和美好的发展前景，本专业毕业生可以从事多种多样的旅游职业，尤其是一线的服务与管理岗位，将在旅游业的发展中找到适合自己的职业和位置。（二）人才需求情况1990年我国仅有215所旅游院校，在校学生不到5万人；到2003年，院校数量达到1,207所（其中高等院校494所，中等职业学校713所），是1990年的5.4倍。与上年相比，旅游院校在校生总数增长了10.1%，增幅比前几年放缓。但在校生的增长全部集中在旅游高等院校，增幅达54%，旅游中等职业学校的在校生比上年还减少了291人。这种“外延式”的发展路子显然并不足以使我们满意。到2010年，我国将成为世界第一大旅游接待国、第四大客源国。未来十年中，旅游及相关产业从业人员将增加4000万人。而我国目前的旅游职业教育规模和水平都没有达到与旅游业发展相适应的程度。四、职业能力分析与分解本专业以培养技能和能力为主线，设计学生的知识、能力和素质