公关与礼仪教学课件作者林友华chpt7课件.ppt

公关专题活动策划须知 1.主题明确，内容具体 2.形式新颖，组织妥帖 3.时机恰当，规模适宜 课内外活动建议 1．情景演练：以10人为一组，在参观前准备好与主题相关的辅助资料。 2．观察体验：以小组为单位安排出席宴会的桌次。 3．用心思考：联谊活动有何公关效应？ 4．思辨讨论：舞场内、外可否吸烟、喧哗？ 本章纲要 （二）参观的类别 1.根据参观的时机与公众分： （1）特殊参观； （2）一般参观。 2.根据参观的对象性质分： （1）员工家属的参观； （2）新闻媒介的参观； （3）逆意公众的参观。 3.根据参观的目的分： （1）专题性参观； （2）常规性参观。 （三）参观的对象 1．组织服务对象、员工家属和社区居民等； 2．股东、股票经纪人和金融舆论专家； 3．行政机关：各级政府部门、上级主管部门和党政要人； 4．舆论领袖：各界名流、专家学者和记者等； 5．专业团体：金融机构、律师协会、环保组织和保险公司等； 6．科教文化组织：科研机构研究人员、教育单位的师生和各级文化组织； 7．各类社会福利和慈善机构等； 8．海外来宾：外商投资者和旅游者等。 （四）参观的组织 1．确定目的 2．明确主题 3．建立专门机构 4．确立参观时间 5．安排参观路线 6．准备宣传材料 7．做好接待服务工作 组织参观要注意细节 参观的组织，要特别注意细节，诸如从策划、组织到结束的全过程的每个细节均要周密考虑，包括人员的着装、生活习俗、资料和纪念品发放的安排，接待的规格和陪同的安排等。 二、宴请 宴请是以餐饮为主的应酬公关专题活动，目的是增进友谊、联络情感和加强交流。 1.宴会 宴会为正餐，在宴别上分：国宴、正式宴会和便宴。 国宴 这是国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首来访而举行的正式宴会。规格最高，要排座次，宴会厅内要悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐，主宾相互间要致辞祝酒。 正式宴会 除不挂国旗、不奏国歌以及出席规格不同外，安排大体与国宴相同，有时也安排乐队演奏席间乐，宾主按身份排位就座。 菜肴通常包括汤和热菜，另有冷盘、甜食、水果，有条件餐前可在休息室稍事休息叙谈，备以茶、咖啡和啤酒，席间一般可用两种酒：甜酒和烈性酒，也可佐以餐前开胃酒。 便宴 这是一种非正式宴会，形式较随便、亲切，可不排座次，不作正式讲话，菜肴道数可随意增减，常见的有午宴、晚宴，可使参加者感到亲切、适宜。 家宴也是便宴的一种形式，即在家中设宴招待客人，往往由主妇亲自下厨烹调，家人共同招待。 便宴又常常以自助餐的形式举行，即宾主可自由活动，酒水、菜肴自取，又可多次取食。 2．招待会 这是指不备正餐、较为灵活的宴请形式，不备正餐，备有食品、汽水、酒水饮料等；通常不安排座位，可自由活动。 冷餐会 冷餐会，又称自助餐会或快餐，是一种以冷菜为主，配以淡酒、饮料、点心等，主要用于庆贺和社交，气氛比较热烈。在室内、外举行均可，可设小桌、座椅，自由入座，也可不设桌椅，站立进餐，规模和隆重程度可高可低，时间一般在中午12时至下午2时或下午5时至7时。 酒会 酒会，又称鸡尾酒会，是一种混合酒（为促进食欲而饮的饭前酒）为主要饮料的酒会，略备小吃，一般不设座椅，仅设小桌，可随意走动。 举行时间较为灵活，中午、下午或晚上均可。请柬上往往注明整个活动持续时间，客人可在其间任何时候入席退席。 酒会不一定都是用鸡尾酒，通常酒类品种较多，并配以各种果汁，不用或少用烈性酒；食品多为三明治、面包、小香肠、炸春卷等小吃。以牙签取食。饮料和食品由招待员托皿端送，或放在旋转小桌上供人们自取。 茶会 茶会，这是一种简便的招待形式，请客人品茶交谈，也可略备小点心，通常在客厅，设茶几、座椅，不排座次。一般在上午9时或下午4时左右举行。 工作餐 工作餐。这是现代交际中经常采用的一种非正式宴请形式，一般只请工作人员，不请配偶等与工作无关的人员。按时间分为早餐、午餐和晚餐，双边工作进餐时往往排座位，为便于谈话，常常用长桌。 （二）宴请的组织 1.确定宴请的目的、对象、范围和形式 2.确定宴请的时间、地点 3.发出正式邀请 4.制定菜单 5.安排桌次席位 6．餐具准备 7．制定宴请程序 8.做好宴会服务工作 三、文艺演出 邀请公众观看文艺演出、体育表演等活动，能增进公众对组织的了解和感情，又是一种艺术享受和娱乐、休闲活动方式。 ?将企业活动与政府活动进行捆绑运作，三亚市于10月21日晚在美丽之冠举行的三亚城市精神评选活动暨奥运冠军三亚行晚会备受世人关注 （一）组织活动程序 出席文艺演出应注意事项 1．接到请柬后能否出席，应尽早回复主人 2．如请柬中附有座号，则应对号入座；如无，则应到场按身份了解座位分配情况，然后入座. 3．演出中不应交头接耳，更不能大声谈笑、打呵欠或睡觉 4．在节目演出中不要鼓掌或喝彩，更不能喝倒彩，或吹口哨