生物化学08第八章__脂类代谢课件.ppt

⑵脂肪酸的碳链延长途径 线粒体酶系、内质网酶系与微粒体酶系都能使短链饱和脂酸的碳链延长，每次延长两个碳原子。线粒体酶系延长碳链的碳源不是加入丙二酸单酰-ACP，而是加入乙酰CoA。 除线粒体可延长脂酸碳链外，微粒体内质网酶系也可延 长C16脂酸（包括饱和和不饱和的）的碳链。 其总反应如下式： R-CO-CoA+丙二酸单酰- CoA+2NADPH+2H+—— R(CH2)2CO- CoA+2NADP++CO2+ CoA 在植物则细胞溶质酶系可利用丙二酸单酰ACP延长脂酸 碳链，例如： 丙二酸单酰-ACP 棕榈酰ACP 硬脂酰ACP NADPH ⑶不饱和脂肪酸的合成 许多生物体能使饱和脂酸的第9和第10碳位之间氢，形成 一个双键成为不饱和脂酸，植物和某些微生物才能使第12和第 13位碳位间脱氢形成双键，甚至更多双键的不饱和脂酸。 不饱和脂酸的生物合成途径有氧化脱氢和? -碳位氧化成 羟酸，再脱水两种途径。 ①氧化脱氢途径：这个途径一般在脂酸的第9和第10位碳位脱 氢，例如硬脂酸由脂酰脱饱和酶（存在于微粒体内，肝脏和脂 肪组织含此酶较多）催化即生成油酸： ②? -氧化、脱水途径： 这一途径是先在饱和脂酸的? -碳位氧化成羟酸，在?、? - 碳位间脱水形成双键。再经碳链延长作用即可得油酸。 3、脂肪的合成： ⑴并非游离的甘油与游离脂肪酸合成脂肪： 直接合成脂肪的原料 -磷酸甘油或磷酸二羟丙酮 脂酰CoA ⑵合成过程： 见下一页图 脂肪代谢小结： 脂肪代谢和糖代谢的关系 延胡索酸 琥珀酸 苹果酸 草酰乙酸 3-磷酸甘油 三羧酸循环 乙醛酸循环 甘油 乙酰 CoA 三酰甘油 脂肪酸 ?氧化 糖原（或淀粉） 1，6-二磷酸果糖 磷酸二羟丙酮 PEP 丙酮酸 合成 植物和微生物 三、磷脂代谢 磷脂（广义） 甘油醇磷脂（狭义的“磷脂”）：以甘油为基础 鞘氨醇磷脂：不含甘油，以鞘氨醇为基础。包 括鞘磷脂、鞘糖脂。 本节主要介绍甘油醇磷脂类 ——狭义的磷脂代谢。 磷脂的结构通式： （一）磷脂的分解代谢 １、磷脂酶及其作用部位： 2、磷脂酶的作用产物： （二）磷脂的合成代谢： 1、甘油二酯的来源 ①脂肪合成过程中能生成甘油二酯 ②脂肪经酶水解可产生甘油二酯 2、胆碱和乙醇胺的来源 ①由食物中磷脂吸收后水解而来 ②由丝氨酸代谢产生 HO-CH2-CH-COOH HO-CH2CH2-NH2（乙醇胺） CO2 | NH2 丝氨酸脱羧酶 HO-CH2CH2-N+(CH3)3（胆碱） 甲基化 3、胞二磷乙醇胺（CDP-乙醇胺）和胞二磷胆碱（CDP- 胆碱）的生成 磷酸乙醇胺 胞苷转移酶 磷酸胆碱 胞苷转移酶 4、磷脂的合成： ①磷脂酰乙醇胺的合成（脑磷脂的合成）： ? , ? －甘油二酯＋CDP-乙醇胺 磷脂酰乙醇胺＋ＣＭＰ 磷酸乙醇胺转移酶 （脑磷脂） ②磷脂酰胆碱的合成（卵磷脂的合成）： ? , ? －甘油二酯＋CDP-胆碱 磷脂酰胆碱+CMP 磷酸乙醇胺转移酶 （卵磷脂） 卵磷脂、脑磷脂合成小结： 见下一页： ③植物、微生物及动物肝脏存在有所不同的磷脂合成途径： 磷脂的合成及与糖、脂肪间关系： 四、胆固醇代谢 1、胆固醇代谢： 2、固醇间的一些代谢关系： * 第八章 脂类代谢 一、概述 二、脂肪的中间代谢 三、磷脂代谢 四、胆固醇代谢 (一) 脂肪的分解代谢 1、脂肪的酶促水解 2、甘油的分解代谢 3、脂肪酸的分解代谢——脂肪酸的?-氧化 （二）脂肪的合成代谢 1、? -磷酸甘油的生成 2、脂肪酸合成 3、脂肪的合成 第八章 脂类代谢 一、概述 1、脂类的定义：脂类(脂质)是单脂类、复合脂类及衍生 脂类的 总称。在化学上可定义为：“脂肪酸的衍生物及 其密切相关的物质”。 2、脂类与其组成之间的关系： 见下页表 脑苷脂 神经磷脂 磷脂 缩醛磷脂 己糖 神经氨基醇 固醇 脂肪酸 脂肪醇 磷酸氨基醇 脂肪醛 固醇脂 甘油三酯(脂肪） 蜡 醚