第一章 微生物的形态课件.ppt

●缺壁细菌 ---L型细菌 ---原生质体 ---球状体 ---支原体 （4）细胞壁的功能 A、固定细胞外形和提高机强度，使其免受渗透 压等 外力的损伤； B、为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需； C、阻拦大分子有害物质（某些抗生素和水解酶） 进入细胞； D、赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体 的敏感性。 (二) 细胞膜 ●细菌细胞膜的特殊结构 ---不含胆固醇、甾醇 --间体：膜内折形成的囊状结构 ●古生菌的细胞膜 甘油、异戊二烯组成的植烷甘油醚。 ●古生菌的膜结构 ●细胞膜的功能： ——鞭毛的着生点 ——产能基地； ——合成场所； ——屏障作用； ——运送、 交换；   ●聚-β-羟基丁酸（PHB） 异染颗粒 ●羧化体（carboxysome） (四) 核质体（rcuclear booly） ●核区、拟核、核基因组、核质体 (三)细胞质（cytoplasn） (五) 细菌细胞的特殊构造 ●鞭毛着生方式： 极生（一端、两端） 周生 侧生 （1）鞭毛（flagella） ●构造： 鞭毛丝 鞭毛钩 基体：鞭毛竿、L、S、S-M环 （2）菌毛（fimbria） ●存在G-菌（特别是肠道菌，假单胞菌）表面的 一种蛋白质附属物，它由菌毛素（piling） 形成中空的丝状体。 ●（3）性菌毛（Pilus）：性接合通道。 ●鞭毛的观察 1)半固体培养基穿刺接种,观察运动性 2)电镜观察 3)染色后光学显微镜观察 (4)糖被（glycocalyx）: ●荚膜（capsule）、微荚膜（microcapsule）、粘 液层（slime layer）、菌胶团（zoogloea）。 ●糖被生理功能 ——保护作用 ——储藏营养 -----黏附作用 （5）芽孢（endospore spore） ●产生芽孢的细菌: Bacillus ; Clostridium 等 ——屏障和交换系统 ——堆积代谢废物 ——信息识别作用 ●与人类关系 ----病原微生物 ----肽类抗生素 ----工业用酶 ----延长产品货架期 ----杀菌指标 ●芽孢形成的生活史 ●细菌芽孢的构造  ●芽孢耐热机制 （渗透调节皮层膨胀学说） 芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差,皮层 的离子强度很高,使皮层产生极高的渗透压去夺 取芽孢核心中的水分,造成皮层充分膨胀和核心 高度失水,从而给予芽孢极强的抗逆性. （6）伴孢晶体（parasporal crystal） （三）、细菌的繁殖 1、裂殖（fission） 2、芽殖（budding） * Chap 1 原核生物的形态、构造和功能 §1 细 菌（bacteria） §2 放线菌（actinomycetes） §3 其它原核微生物 §1 细 菌（bacteria） (一) 形态和染色 1、细菌的基本形态 :球状、杆状、螺旋状 一 细胞的形态构造及其功能 ●弧菌 ●螺菌 ●螺旋体 2、染色 ●细菌的形态和主要构造的观察：一般都要 将菌体细胞染色。 原因：菌体微小。含水分多，对光线吸收、 反射与水溶液差别不大，借助颜色 的反衬作用。 ●染色方法 ： 正染色 简单染色法 鉴别染色法 革兰氏染色法、抗酸染色法、芽孢 染色法 姬姆萨（Giemsa）染色法 负染色：荚膜染色法等 —— 活菌：用美蓝或TTC（氯化三苯基四氮唑）染色 ——死菌： ●细菌的简单染色 二、细菌细胞构造与功能 ●构造 分一般构造和特殊构造 （一）细胞壁（cell wall） 1.组成与结构 （1）成分 ---肽聚糖 ---磷壁酸 ---脂多糖 --类脂质 A、肽聚糖（Peptidoglycan） ●组成和结构特点 四肽尾、四种主要肽桥类型 ●水解肽