第四章_配方的设计与化妆品生产课件.ppt

文库 * 加热罐 文库 * 文库 * 第四章 配方的设计与化妆品生产 文库 * 第一节 膏霜类化妆品配方设计 按剂型分：膏霜类、液体类、分类。 膏霜类化妆品：雪花膏、冷霜、蜜类、防晒霜、祛癍霜、清洁霜、 按摩霜等。 配方设计方法：凭借工程技术人员的工作经验，通过大量的平行 实验以及观察比较乳化体品质来确定配方。 缺点：耗时，浪费原料 文库 * 一、基本概念 1、乳化体 乳化——将互不相溶的两种物质（油、水）进行混合，使其中一 种物质均匀分散于另一种物质中，这一过程叫乳化作用， 简称乳化。 乳化体（乳液、乳剂）—— 经乳化而得到的机械混合物称为乳化 体。 类型：水包油型（O/W）：分散相是油，连续相是水。油相物形 成极微小的球状颗粒（0.1~10μm）。 油包水型（W/O）：分散相是水，连续相是油。水相物形 成极微小的球状颗粒（0.1~10μm）。 第一节 膏霜类化妆品配方设计 文库 * 一、基本概念 1、乳化体 复合型乳化体：O/W/O和W/O/W。 乳化体稳定性的影响因素： （1）油水两相的比例及其混合方法。 （2）加热的温度。 （3）乳化剂的选用及其加入方法。 （4）乳化设备和搅拌速度。 由于乳化体自身的稳定性较差，一般来说，要想制得均匀稳定的乳化体，必须加入适量的乳化剂。 第一节 膏霜类化妆品配方设计 文库 * 一、基本概念 2、亲水亲油平衡值（HLB值） 乳化剂的类型：O/W（如Tween）和W/O（如Span） 为了定量表示表面活性剂的亲水和亲油性的强弱，1949年，美国阿特拉斯动力公司的葛里芬通过长期大量的乳化实验，提出了亲水亲油平衡值这一概念。 并测定了各种非离子表面活性剂的HLB值。 HLB = 亲水基的亲水性 / 亲油基的亲油性 HLB值越高，亲水性越强；HLB值越低，亲油性越强。 现在，表面活性剂的HLB值均以石蜡（HLB=0），油酸（HLB=1），油酸钾（HLB=20），十二醇硫酸钠（HLB=40）为相对标准，通过乳化实验对比其乳化效果而获得。 第一节 膏霜类化妆品配方设计 文库 * 一、基本概念 2、亲水亲油平衡值（HLB值） HLB值是选择和评价表面活性剂使用性质的重要指标： 表面活性剂HLB值范围及应用 第一节 膏霜类化妆品配方设计 HLB值范围 用途 1~3 消泡剂 3~6 W/O型乳化剂 7~9 润湿剂 8~18 O/W型乳化剂 13~15 洗涤剂 15~18 增溶剂 文库 * 一、基本概念 2、亲水亲油平衡值（HLB值） O/W型乳化剂：HLB值＞6，如: Tween-60, HLB值=14.9 W/O型乳化剂：HLB值＜ 6，如: Span-60, HLB值=4.7 3、混合乳化剂 两种或两种以上的乳化剂复配得到混合乳化剂。 乳化剂对——两种乳化剂配对使用，称为乳化剂对。 乳化剂对HLB值的计算——加和原理： 例：Span-85（20%），HLB=2.1 Tween-85（80%），HLB=14.9，求配对使用时的HLB值。 第一节 膏霜类化妆品配方设计 文库 * 一、基本概念 3、混合乳化剂 混合后： HLB=[（2.1×0.2) +（14.9 ×0.8）] /（0.2+0.8) =12.3 4、油相乳化所需的HLB值 ——要使油相乳化成O/W型或W/O型乳化体，应选用HLB值为多大的乳化剂。 例：如果油相是蜂蜡，乳化成O/W型乳化体所需HLB=5，乳化成 W/O型乳化体所需HLB=9。 下表为各种油脂乳化所需的HLB值： 第一节 膏霜类化妆品配方设计 序号 油脂 W/O型乳化体 O/W型乳化体 1 油酸 7-11 17 2 硬脂酸 17 3 亚油酸 16 4 月桂酸 16 5 蓖麻酸 16 6 羊毛酸