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展我厨艺 亮我风采 家长助力 共品美食--高台县光彩幼儿园开展家长膳食开放日活动 6月23上午，光彩幼儿园开展了家长膳食开放日活动。此次活动，让家长走进幼儿园、走进食堂，了解、参与幼儿园的膳食工作，切实提高幼儿膳食质量，共同关心幼儿成长。 活动开始，高华老师向各位家长介绍我园的膳食管理、幼儿膳食的制定、食品的采购等工作。 随后，家长们观看做好的幼儿膳食样品，并品尝幼儿各种餐点，如：小米南瓜粥、菠菜香菇肉末粥、奶香紫薯米糊、黑米粥、花生燕麦粥、三色紫薯卷、肉泥卷、椒盐花生卷、南瓜小馒头、紫薯卷、枣泥卷及各种水果等。食堂人员的厨艺得到家长们的高度赞扬。有的家长说：“幼儿园给家长一个这样的机会，去了解幼儿膳食管理和观看膳食的操作过程，通过品尝孩子们的食品，使我们了解到自己的孩子在幼儿园吃得怎样，我们非常放心”。有的说：“我们知道幼儿园的餐点营养搭配非常合理，孩子们在幼儿园吃得非常好。”。 幼儿园将以这次活动为契机，本着热爱孩子、服务孩子的真诚之心，坚持精益求精的工作态度，尽心尽力，把幼儿园膳食工作做得更好，让孩子们健康快乐成长。 教育随笔集（用微笑面对每个孩子） 郭绍红教育随笔集 1、用微笑面对每个孩子 每天早上孩子们就像是刚飞出笼子的“小鸟”一样，快快乐乐的来到幼儿园，每天为了迎接这群“小鸟”的到来，我每天都会送给每个孩子一个甜甜微笑，慢慢的我和孩子的关系越来越近了，常常地走到我身边和我说一些悄悄话，和他们身边发生的新鲜事，能和孩子们友好的交往我感觉非常开心。 但是还是有几个宝宝依赖着自己的爸爸妈妈，每天都含着眼泪走进幼儿园，我想：不管用什么办法我都要让每个孩子每天开开心心的来，开开心心的走，我就是用我的微笑来面对每位爱哭的孩子的，每天早上都要给孩子们一个甜甜的微笑，让孩子们高高兴兴的走进幼儿园。 我用微笑改变了我班的一些胆小和不爱说话的孩子，在和孩子们交往的过程中，让孩子们感受到了爱的温暖，让孩子感觉在幼儿园里就像在自己的家里一样温暖。 2、说话算数 我们班的江磊小朋友很聪明、做事也很积极，但是就是有一个不爱睡午觉的习惯，每天一到了睡午觉的时间他就特别的兴奋，没有一点睡意，一会用手拉拉小朋友的被子，一会又爬起来说话，真让我头疼。 有一次我和江磊的妈妈谈话中得知于江磊是一个很守信用的孩子，答应过别人的事就一定想办法做到，说到这里我想我何不利用这一点来帮助江磊呢？到了睡午觉的时候，我故意问江磊想不想得到一朵小红花呢！他一听连忙点头，我说那好，惊天你只要安静的睡午觉老师就奖励你一朵小红花好吗？于江磊犹豫了一会说好吧，他终于答应了那我们拉钩，拉钩后说的话一定要算数呀，不然就没有小朋友和你在一起玩了，说完江磊就上床睡觉了，一开始还是爬起来左看看右看看的，我就走到他的身旁和他说，我们拉钩说的话要算数呀!他看了看我然后就闭上眼睛睡觉了，哈哈真管用不一会儿江磊就进入了梦香中。 3、帮助幼儿正确处理交往中的矛盾 幼儿在一日活动中，总免不了产生矛盾和冲突。由于他们的道德认识肤，浅判断能力差；往往不能正确解决出现的问题。有儿童常产生“大小报告”的行为让老师帮助解决问题，恢复他们的良好关系。 有一天上午在自由活动时，微微跑来打小报告“老师莲连抢走了我的小发卡.”。于是我叫住莲莲向她拿回微微的发卡，并教她怎样向微微道歉。让她跟微微说：“我没有抢你的发卡是看它太松了，所提帮你去下来了”。这样微微笑了，还对莲莲说了一声“谢谢”。其实小报告使幼儿要求向上的积极性，也是进行品德教育的良好机会。老师在处理这种问题的态度是很重要的，直接影响到幼儿对周围环境事物的看法。所以，教师应认真了解矛盾的真正原因，以灵活的方式公正的态度，有针对性的进行教育。 4、鼓励幼儿的自我服务 三岁半的程程长得又瘦又小，她的奶奶告诉老师；在家里程程一顿饭只吃一勺饭，食道细，胃口小，多吃一点就含在嘴里咽不下,真是没办法。第一天在幼儿园吃午饭时，我根据程程的情况只给她盛了一勺饭，还不时叮嘱她慢慢吃，可是程程很快吃完了一勺饭。我立刻夸奖她这么快就吃了一勺饭，别的小朋友都还没吃完。接着我又问；“是否再添点饭”.程程高兴的点了点头，于是我又给添了半勺饭，鼓励他继续自己吃，不一会就有吃完了。这时我跟赵老师夸她真棒，自己吃了两碗饭。到下午接孩子时，她大声的告诉奶奶说；“今天中午我吃了两碗饭”。奶奶诧异的问我怎会呢？我悄悄地告诉奶奶自己的教育手段，希望奶奶在家予以配合。 5、培养自理的卫生习惯 小班幼儿刚入园时，带小班的老师都为幼儿不能自理洗手的问题头疼。 甲班俩个老师一起商量想出运用我们书中的儿歌，示范教儿童洗手，“小肥皂，手中拿，手心手背搓一搓，冲一冲，甩一甩，擦擦小手白。”两周后，甲班的小朋友完全掌握了洗手的正确方法，而