主题公园六员之管理员案例.ppt

第八章 六员一体之管理员 主要内容 管理员的基本点 管理员的职责 过程管理 第一节 管理员的基本点 一、管理员的内涵 一线员工要做好本岗位游客、设施设备、固定资产、程序文件和其他物资的管理，熟悉相关的资产管理规定； 管理人员在做好日常管理工作的同时，还要做好一线的现场督导管理，为现场员工排忧解难，适时让游客参与主题公园管理 第一节 管理员的基本点 二、管理员工作的五要素 第一节 管理员的基本点 三、目标管理的SMART原则 明确性 specific 可量化 measurable 可达成 attainable 实际性 relevant 时限性 timetable 第二节 管理员的职责 一、游乐秩序管理 一般情况下的引导与协调 紧急情况下发报疏散信号 疏散方法与注意事项 第二节 管理员的职责 二、设施设备管理 对进口设备和重点设备的管理 设施设备的普查管理 设施设备的事故分析管理 设施设备的交接班管理 设施设备的卫生管理 第二节 管理员的职责 三、领班制度管理 上班前的准备工作 班前集合列队，提出本班各岗位工作要求 交接班 集合列队，评价总结 督察员工工作情况 向上级部门总结汇报工作，填写相关领班表格 第三节 过程管理 第三节 过程管理 一、预先控制 第三节 过程管理 二、现场管理（巡视） （一）巡视目的 确认管理结果 把握真实情报 发现新情况 增进上下级沟通 指导现场员工的工作方法、程序与技能 第三节 过程管理 （二）巡视方式 按时间分为定期巡视与不定期巡视 按对象分为整体巡视和专项巡视 按人员构成分为单人巡视和群体巡视 第三节 过程管理 （三）巡视步骤 1、巡视前准备 确定巡视目的、人员、对象、内容、地点、时间等 2、准备巡视工具 笔、纸、尺、相机、录音机、摄影机等 3、实施巡视 4、总结巡视结果 5、反馈 第三节 过程管理 三、事后控制 事后控制主要集中于工作结果上 通过比较分析，采取措施 为进一步实施预先控制和现场管理创造条件 拓展1——5S 5S起源于日本，至今已有五十多年的历史，它是指在企业生产现场，管理人员对人员、设备、物资、方法、环境等生产要素进行有效管理的一种管理方法。 近些年被广泛地运用于景区经营管理 拓展2——迪斯尼的服务管理 给游客提供优质、高效、细致的服务是迪斯尼服务管理的基点。 所有新聘员工在几天的培训中，需要马上学会下列新的迪斯尼语言—— 1、员工是“演员”，顾客是“客人”； 2、一群人是“观众”，一班工作是一场“表演”； 3、一个职位是一个“角色”，一个工作说明是一个“脚本”，一套制服是一套“表演服装”； 4、人事部是“制作部”； 5、上班是“上台表演”；下班是“下台休息”。 * * * * 主题公园经营管理 系统思考 管理员 共同目标 团队学习 自我超越 改变心智 预先 控制 现场 管理 事后 控制 人员管理控制 设备管理控制 员工培训 员工信息交流 现场检查整理 清理非必需品 整顿保养维修 养成良好习惯，提高整体素质 保持整洁干净、明亮清爽的作业环境 消除不利于产品质量的因素 使工作场所一目了然，以尽快取得所需物品 充分利用空间，塑造清爽的工作环境 目 的 自觉遵守纪律和规则 维持前面3S工作的成果 清洁打扫，保证现场无垃圾、无尘垢 对所需物品定位、定量放置，并加以标识 区分需要与不需要的物品，清除不必要的 内 涵 Shitsuke Seiketsu Seiso Seiton Seiri 日 文 自 律 清 洁 清 扫 整 顿 整 理 中 文 * *