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4）职业健康安全管理体系的关注点：企事业单位的员工-----以人为本的基础思想 OHSMA18000是对员工及社会等相关方承诺。 5）认证的对象：企事业单位。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4、ISO22000---HACCP 食品安全管理体系认证 1）产生：是由ISO/TC34农产食品技术委员会制定的一套专用于食品链内的食品安全管理体系。 ISO22000作用 A、可以有效地识别和控制危害 B、可以有效地降低成本 C、可以提高消费者的信任度 D、可以促进国际贸易的发展 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 认证的对象 A、直接介入食品链中一个或多个环节的组织，如：饲料加工、种植生产、辅料生产、食品加工、零售、食品服务、配餐服务、提供清洁、运输、贮存和分销服务的组织。 B、间接介入食品链的组织，如：设备供应商、清洁剂和包装材料及其它食品接触材料的供应商。 食品生产企业、食品包装、设备等生产企业 GLOBALGAP、BRC、IFS、AIB等均适用于该对象。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. HACCP HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT 危害分析及关键控制点. 一个食品安全的预防系统. 并非一个零风险系统,而是设法使食品安全危害的风险降到最低限度. 一个使食品供应链及生产过程免受微生物,化学和其他物理性危害污染的管理工具. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 法律,法规推荐或要求. 消费者要求 消费者期望安全的食品. 使制造商具有 自我信心 保证 品牌保护 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 使用HACCP的优点/好处 食品安全的系统方法 - 预防管理系统 补充,加强质量管理系统(QMS) - 可与QMS整合 帮助证实员工应有的用功 - 国际认可的方法 拒收更少 - 费用更有效 增加消费者信任/满意度 - 风险管理工具 提高团队理解与动力. - 品牌保护 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 济宁市信诚标准质量技术咨询有限公司 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 危害来源 生物性 细菌:如沙门氏菌,梭菌, 葡萄球菌. 霉菌：如黄曲霉，镰刀霉菌 病毒:如肝炎病毒 寄生虫: 如蠕虫,原生动物. 藻类:如蓝绿藻, 金褐色藻 济宁市信诚标准质量技术咨询有限公司 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 化学性 清洁剂 农药,杀虫剂 重金属 硝酸盐物质 化学添加剂 兽药残留物:抗体,荷尔蒙 塑料包装的印刷油墨,胶粘剂. 动物毒素. 济宁市信诚标准质量技术咨询有限公司 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.