新大型楼盘课程合作方案1).docx

大型楼盘兴趣课程合作方案一、首先，让我们来了解一下，我们为何要成立业主成人兴趣课程？或为实现儿时梦想，或为减轻工作压力，或为充实退休生活：暑假期间，中国一线城市各种兴趣班人气骤增，其中包括北京、上海、杭州、广州等，不少孩子穿梭其间勤学苦练的同时，经多方面数据发现，对这些兴趣班课程“感兴趣”的除孩子之外，还有很多成年人，他们甘当“琴童”、学走模特、苦练声乐……或为实现儿时梦想，或为减轻工作压力，或为充实退休生活，全情投入，从零开始。兴趣班参加人数逐年增多　某知名报社记者走访上海部分兴趣班发现，目前，很多兴趣班都开设了成人班，教授乐器、声乐、外语、美术等，课目五花八门，可选余地较大，且来报名学习的成人越来越多。黄河艺术学校的王京胜校长告诉记者：“学校主要教授电子琴，自2005年起开设成人班，起初只有7个人报名，之后人数不断上升，经过短短3年的时间，现在已经发展成拥有11个班二百多人的大课堂。年龄从30岁到70岁都有。”金钥匙艺术学校的李月姣校长表示，学校成立十多年了，从正式开课半年后就有成年人报名，但不是很普遍。最近几年，报名人数在不断增加。　报名上兴趣班的成年人大部分没有相关基础功底，教学一般以通俗易懂为主。以黄河艺术学校为例，因为中老年“学生”大多不认识五线谱，学校特地编写了简谱教材，收到了很好的效果。参加兴趣班可得到心理满足　省社科院社会学所助理研究员李晓伟表示，成年人到兴趣班学习的过程是一种心理满足和自我实现的一种生活动力。在这个学习过程中，没有竞争，环境舒适，心灵可以得到放松。同时，他们不是为了拥有某项特长或在某个领域里有所发展，只是希望自己的业余生活得到一些延伸，可以理解为是一种新的休闲娱乐方式。而这种休闲娱乐方式是高尚的、积极的，因此，应该对此进行鼓励。另外，兴趣班大多以教授钢琴、画画等艺术课为主，学习艺术对人的身心有很大好处，可以缓解疲劳、释放压力，让身体得到“休息”，而且还能陶冶人的情操，提高人的素质和修养，使人变得更有内涵。二、初期我们可以为楼盘业主实现哪些类型的课程：2-1咖啡兴趣课程：在中国改革开放以来，人们的生活水平不断提高，用于留学、出国旅游等费用不断增加，或者回国工作的留学生人数也不断提高，他们因受到外国的文化背景影响下，使他们及周边朋友的消费和生活习惯都在不断发生改变，所以随着这些人的增加而喝咖啡人数也随之增加，随之而来的咖啡文化正在影响着国人的生活的每一个角落。从而使咖啡消费的人群不断增多，地域也不断扩大，所以，我们绝对有理由相信，各大楼盘业主将对咖啡这样极力有品位的课程产生浓烈兴趣。咖啡理论培训课程： 学咖啡技术前先学咖啡理论，我们会为每一位业主在学习咖啡技术之前提供正确的咖啡理论学习培训，让每一位业主知道咖啡的历史，咖啡文化的来源，咖啡树到咖啡豆的形成等正确的基础知识培训，在朋友间谈论时你一定会得到更多的艳羡目光。咖啡制作培训课程 每一杯好的咖啡能给予每一位客人带来不同的感受，我们会为每一位业主从心出发做好每一款最好的咖啡给予每一位到家里来访的贵宾，让每一位贵宾会为您最专业的咖啡留下深刻的印象。第一课：咖啡基础知识1、 咖啡起源、分布地图2、 咖啡的原种介绍（Arabica、Robusta、Liberica）及比较表3、 咖啡树的种植4、 咖啡豆的精制方法5、 咖啡的烘焙、烘焙程度（8个阶段）、烘焙的处理及包装6、 咖啡设备的认识（冲泡设备、磨豆设备）7、 成品豆的特性8、 不同款咖啡豆的品尝 第二课：冲泡技术（上）1、 法压壶的冲泡2、 摩卡壶的冲泡3、 手冲式的冲泡【主要课程】 第三课：冲泡技术（下）1、 越南滴滤壶的冲泡2、 虹吸壶的冲泡【主要课程】3、 其他冲泡方法的介绍（土耳其、比利时） 第四课：半自动咖啡机的使用1、 半自动咖啡机的认识2、 磨豆机的认识3、 意式浓缩咖啡Espresso的制作技术【主要课程】 第五课：花式热咖啡的制作1、 奶泡的认识及制作2、 卡布奇诺的制作【主要课程】3、 摩卡咖啡的制作4、 拿铁咖啡、玛奇朵、康宝兰的制作 第六课：花式冰咖啡的制作1、 传统冰咖啡的制作2、 分层冰拿铁的制作【主要课程】3、 冰摩卡的制作 第七课：其他花式咖啡的介绍1、 其他花式咖啡的介绍（爱尔兰、欧蕾、亚历山大、维也纳。。。）2、 课程回顾及各项制作的练习操作3、 开店规划和分析最后需声明，本课程为基础兴趣班，暂不涉及如咖啡烘焙、拉花技术等进阶段课程。如学员感兴趣，在授课过程中可以分享和沟通。如果其中学员在某方面技能上希望得到更好的自我增值，还是向您推荐参加我们进一步的进阶课程。香港AE国际餐饮管理有限公司首席韩国咖啡顾问Eric Hong2-2葡萄酒兴趣课程：了解葡萄酒，不仅仅作为一个新时代有品位的您需要拥有，更重要的是