《新美记餐厅环评表.doc

建设项目环境影响报告表 （试 行） 项目名称： 常熟市新美记餐厅餐饮新建项目 建设单位（盖章）： 常熟市新美记餐厅 编制日期：2008年6月30日 江苏省环境保护局制  《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1. 项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。 2. 建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3. 行业类别——按国标填写。 4. 总投资——指项目投资总额。 5. 主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7. 预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 建设项目基本情况 项目名称 常熟市新美记餐厅餐饮新建项目 建设单位 常熟市新美记餐厅 法人代表 谭国清 联 系 人 谭国清 通讯地址 常熟市虞山镇书院街122号 联系电话传真 邮政编码 215000 建设地点 常熟市虞山镇书院街122号 立项审批部门 常熟市环境保护局 批准文号 建设性质 新 建 行业类别 及代码 正餐服务I671 (平方米) 800 绿化面积 （平方米） 0 总投资 (万元) 200 其中环保 投资（万元） 5 环保投资占 总投资比例 2.5% 评价经费 （万元） 1 预期投产日期 2008年7月 原辅材料（包括名称、用量）及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机等） 主要设施： 设备名称 规格 数量（台/套） 炉灶（大型） 两眼 2 炉灶（大型） 六眼 1 炉灶（大型） 单眼 1 静电油烟净化器 —— 1 低噪音猪笼式抽风柜 10000m3/h 1 三门蒸柜 —— 1 空调柜机 3.5P 8 空调 1.5P 10 隔油池 1.5m×1.0m×0.8m 1 水及能源消耗量 名称 消耗量 名称 消耗量 水（吨/年） 6120 燃油（吨/年） － 电（千瓦时/年） 10万 燃气（标立方米/年） 天然气5万m3 燃煤（吨/年） － 其它 － 废水（工业废水囗、生活废水√）排水量及排放去向 生活废水：本项目建成投产后，产生的废水主要是餐厅厨房、卫生间等产生的生活废水，其产生量约为4896吨/年，其中含油废水约1612吨/年经隔油池单独处理后与其他生活污水一起排入市政管网，进入常熟城北污水处理厂，尾水排入常浒河。 放射性同位素和伴有电磁辐射的设施的使用情况 无 工程内容及规模：（不够时可附另页） 常熟市新美记餐厅位于常熟市虞山镇书院街122号，面积800m2，是一家以提供港式茶点、咖啡、商务套餐为主的新概念茶餐厅。项目地为新建商业用房，共三层地上建筑+地下停车场，属于常熟市中盾投资实业有限公司，第三层为金宝贝早教中心，第一层目前闲置，处于待租状态。本项目租赁其中的第二层作为餐厅。具体平面布置见附图2。 该餐厅共一层（即第二层），厨房设于东侧。餐厅共设38个卡座（其中4人卡座18个，6人卡座17个，8人卡座1个、2人卡座2个）和7个包厢（其中8人桌2个，10人桌4个，12人桌1个）。 厨房设有2个两眼灶，1个单眼灶和1个六眼灶，燃料为天然气。 本项目投资额为200万元人民币，其中环保投资约5万元，占投资总额约2.5 %，主要用于油烟净化、餐饮废水的隔油处理以及噪声的治理等。 本项目员工编制的具体情况：工作人员总共60人，三班制，每班20人，营业时间为 6：00~24：00，每天营业时间18小时，全年累计营业约360天。 餐厅营业后，一次就餐最多可容纳来客200人次左右。据预估，早餐就座率约为20%，中餐就座率约为40%，晚餐就座率将升高至80%。因此平均每天服务就餐来客约280人（包括早餐、中餐和晚餐），按来客人均用水50L计，年用水约5040吨，年排放污水4032吨，其中含油废水约1612吨，生活污水2420吨。工作人员年用水量约为1080吨，年排放生活污水864吨。因此饭店全年用水量6120吨，排水量约为4896吨