氧化还原(课堂用).pptVIP

常见氧化剂： 活泼非金属单质：O2、Cl2、Br2 高价态化合物：KMnO4、HNO3、浓H2SO4、KClO3、MnO2、Na2O2、H2O2、Fe3+等 课堂小结： 1、牢固掌握常见氧化剂、还原剂。 2、书写氧化还原方程式时，要注意找到题中给的提示信息来写出正确产物，尤其注意反应环境，酸性环境补写H+或硫酸，碱性环境补写OH-或其他合适强碱等，然后配平。 3、缺项配平时，先将化合价改变的物质系数配出，再根据电荷守恒和原子守恒补出其余物质，最后配平。 氧化还原与健康饮食 丰台二中 黎敏 猜一猜 泡菜是韩国料理的代表．制成的泡菜中一般都含有亚硝酸盐．有经验的厨师在做泡菜时往往加入适量的橙汁，以减轻亚硝酸盐的危害。主要是因为橙汁中含有丰富的维生素C。 你觉得维生素C可能具有什么性质呢？能从给出的维生素C的结构中找到依据吗？ 谈一谈 你们小组打算如何做实验来证明维C具有还原性？ 你们选择这个实验的原因是什么? 预期的实验现象是什么？ 常见还原剂： 活泼金属单质：Na、Mg、Al、Zn、Fe 低价态化合物：CO、H2S、HI、SO2、S2-、 I-、SO32-、Fe2+等 规律：强氧化剂与强还原剂相遇时， 一般均会发生氧化还原反应。 生活小贴士 西红柿、山楂等和猪肝最好不要同食。 原因：西红柿、山楂等含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到铜等金属离子会被加速氧化，维生素C遭到破坏。 思考 为了预防碘缺乏病，现在超市里卖的盐都是加碘盐。 (1)大家根据已有知识分析，盐中的碘元素是以什么形式存在的呢？ (2)如何检验盐中确实含有碘元素呢？ 新闻资料 北京一家医院数十名医护人员食堂用餐中毒n245570250.shtml 丰台铁营医院厨师在明知食堂买的是假盐的情况下仍用来做饭，结果导致该院职工22人食物中毒。近日，厨师老孙因生产、销售不符合卫生标准的食品罪被判处有期徒刑7个月 亚硝酸钠(NaNO2)在外观上和袋装精食盐(NaCl)极相似，两者比重几乎相等，而且亚硝酸钠和食盐都具咸味。因此，这为当食盐误食提供了客观条件。 亚硝酸钠毒性很强，误食0.3～0.5克就会中毒。进食10分钟后，便出现中毒症状：呕吐、腹疼、嘴唇发紫、呼吸困难，明显缺氧症状。 你能解释为什么患者会出现这样的症状吗？ 氯化钠 亚硝酸钠 学以致用 假如你是医生,如何给误食假盐的患者解毒呢? 太湖爆发大规模蓝藻 自2007年5月29日开始，无锡的太湖爆发大规模蓝藻，带来的直接后果是：无锡全城所有的自来水都发生恶臭现象，吃饭不再香、洗澡不再香、刷牙不再香、洗衣服不再香，整个空气中都弥漫着一股类似于下水道那种恶臭。 这种恶臭的物质经分析得知是硫化氢、磷化氢等物质。 清华大学教授张晓健提出改为在取水口投放大量的高锰酸钾氧化剂，利用两个多小时的输水过程氧化掉大部分致臭物质；在制水厂投放粉末活性炭，吸附剩余的致臭物质，同时还原残留的氧化剂。这一大胆的改进方案在之后被证明，正是扭转整个局面的关键。 实际解决方案： 讨论交流 大家还能举出另外一些生活实例，讲解其中所蕴含的氧化还原的知识吗？