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《蒸馏和萃取》教学设计
一、教学背景分析
(一)本课时教学内容的功能和地位
高中化学新教材的实施以进一步提高学生的科学素养为宗旨,通过激发学生的学习兴趣,尊重和促进学生的个性发展;帮助学生获得未来发展的所必需的化学知识、技能和方法,提高学生的各项能力;初步学会物质的检验、分离、提纯和溶液配制等实验操作技能;使学生在实验中能够独立或与同学合作完成实验,记录实验现象和数据,完成实验报告,并主动进行交流。?
本课时选自人教版高一必修1第一章《从实验学化学》第一节《化学实验基本方法》中的混合物的分离和提纯。在课程内容标准中主题2化学实验基础中是这样规定的:让学生初步学会物质的检验、分离、提纯等实验技能,体验科学探究的过程,学习运用以实验为基础的实证研究方法。并能够独立或与同学合作完成实验,记录实验现象和数据,完成实验报告,并能主动进行交流。?
(二)学生情况分析
学生已经熟悉了过滤和蒸发这两种固体液体的分离方法,但对于两种都是液体的混合物如何分离。。二、教学重点和难点
(一)教学重点 蒸馏及萃取的原理
(二)教学难点 萃取的操作
三、教学目标
(一)知识与技能
1、了解蒸馏原理操作
2、。(二)过程与方法
1、通过操作让学生对实验探究2、通过
(三)情感态度价值观
1、通过分组实验培养学生的合作精神,2、
四、教学用品、教学手段和主要教学方法
(一)教学用品
药品:制取蒸馏水装置1套、50ml分液漏斗、10ml量筒、烧杯、铁夹台、铁圈、CCl4、碘水。(二)教学手段 多媒体辅助、实验
(三)主要教学方法 启发导、实验探究讨论
五、教学流程示意图
六、教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 情景引入 【展示图片】设置情景
引入题 环节一
体验蒸馏
【引入】自来水厂使用消毒剂氯气对水进行消毒,因此我们饮用的自来水中含有Cl―。如何检验其中的氯离子?
【实验演示】自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液
【讲解】我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢?
】实验完毕,检验是否含有氯离子。【】演示实验室制蒸馏水的全过程。
培养学生能力
录的习惯
学生观看录像
【提问】通过观察教师的整个蒸馏实验操作,你觉得如果想要保证实验的成功,需要哪些注意示项? 学生讨论,回答:
①自来水不超过蒸馏烧瓶的1/3
②温度计的水银球在蒸馏烧瓶的支管口处。
③蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片——防液体暴沸。
④冷凝管中冷却水从下口进,上口出。先打开冷凝水,再加热。 善于总结、归纳
掌握正确的实验操作方法 【讲解】在日常生活中,我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化,或制造无水酒精。若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物,先蒸馏出来的物质是什么? 学生回答:酒精沸点低,先蒸出的是酒精。
【思考】从这个实验中,大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混合物的分离? 蒸馏是利用液态混合物沸点不同来进行的分离。 【扩展】
如果把书上P7图1-4的装置里的蒸馏烧瓶的活塞改成一个插入温度计的活塞,你认为温度计的水银球应放在什么位置合适? 学生讨论,回答
水银球应放在烧瓶的支管口处。 通过理解蒸馏的概念得出结论。 】【】了解蒸馏在生活中的具体应用。 环节二
体验分液 设置情景 【讲解】 【观察】分液漏斗的结构特点。它与前面认识的漏斗在外观上有什么不同? 学生讨论回答:它有活塞、上面的磨口塞上有一个凹槽,壁上一个小孔。 培养学生观察能力 【提问】为什么这样来构造。凹槽和小孔对准意味着什么?如果把活塞竖起来,漏斗中的液体又会如何? 回答:凹槽和小孔对准即与大气相通。当把活塞竖起来后,漏斗中的液体即会流下。若对不准,则不会流下。 实验与理论相联系 环节三
体验萃取 【讲解】我们称之为萃取。萃即“聚集”之意,萃取——聚而取之。同学们一定很想知道有关萃取的知识。我们现在就来模拟一下实验。 【动手实验】分工合作,4人一组。
实验
现象
结论
试管中注入水+小粒碘
不溶
碘不溶于水
试管中注入CCl4+小粒碘
溶解
碘易溶于CCl4
试管中注入水和CCl4
分层,水在上层
CCl4与水不互溶
碘水中加CCl4
分层,水在上层颜色变浅,CCl4在下层颜色为紫红色
水中的碘会转而溶到CCl4中去
碘的CCl4溶液中加水
分层,上层为水,下层为碘的CCl4溶液
CCl4中的碘,没有溶到水中。
【讲解】在水和CCl4同时存在时,碘选择了较易溶入的CCl4,就如成语所述“良禽择木而栖”。当向已溶有碘的水中滴入少量CCl4,并不断振荡试管,碘会“移情别恋”。少量的CCl4可以把溶在水中的碘聚集起来,从而使碘与水分离,这种物质分离方法就是萃取。 【视频】观看视频四氯
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