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gap,良好农业规范文件 篇一：GBT20014良好农业规范GAP自查报告 德信诚培训网 良好农业规范GAP自查报告 GB/T20014.2 良好农业规范第二部分 农场基础控制点与符合性 4 要求 4.1 记录保存和内审 德信诚培训网 4.2场所历史和管理 德信诚培训网 4.4员工健康、安全和福利 4.4.1员工健康和安全 篇二：肉鸡良好农业规范GAP程序文件汇编 肉鸡良好农业规范 程序文件 文件编号:版 次:编制/日期： 审核/日期： 批准/日期: 生效日期: 受控状态： 发放号码： 目 录 文件控制程序 1 目的 对与质量管理体系有关的所有文件及资料进行控制，确保各有关场所使用的文件均为有效版本，保证质量管理体系的有效运行。 2 适用范围 本程序适用于与质量管理体系有关的所有文件和资料的控制。 3 引用文件和术语 3.1 引用文件 《记录控制程序》 3.2 术语 3.2.1 质量手册 规定组织质量管理体系的文件 3.2.2 程序文件 进行某项活动或过程所规定的途径文件 4 职责 4.1 办公室负责编写质量手册； 4.2 办公室负责组织各部门编写和审核程序文件； 4.3 各部门负责各自作业书的编制和控制、部门负责人审核； 4.4 管理者代表负责质量手册的审核、程序文件和作业指导书的批准。 4.5 总经理负责质量手册的批准； 4.6 办公室负责质量手册、程序文件、产品标准等通用文件的控制；负责外来文件的收集与控制。 5 工作程序 5.1 文件的分类1）质量手册 2）程序文件； 3）作业指导书； 4）外来文件，如公司下发的规章制度、国家标准、行业标准、地方标准、政府下发的与GAP质量体系有关的文件和法律法规、顾客和供方（或相关方）提供的有关文件等。 5.2文件的编制 5.2.1 文件编号 5.2.2文件格式 1）采用A4版面，文件版式采用通用格式，即本程序的格式； 2）文件的最后一页为修改记录页，格式见本程序的修改记录； 5.2.3 质量手册内容 质量手册内容按国家认监委《良好农业规范认证实施细则（试行）》附件4的要求编写； 5.2.4 程序文件内容构成 1）文件名称： 文件名称由管理对象和业务特征两部分组成，例如：“不合格品控制程序”中的“不合格品”是管理对象，“控制程序”是业务特征。 2）目的 简要说明制定本程序文件的目的。 3）范围 简要说明程序文件的主体及所包括的方面。对于某些例外或不适用的场合，也要做出说明（一般不超过50个字），但不应包含要求。 4） 引用文件和术语 ——引用文件是指编写文件时所依据或引用的标准、法规、规定等文件，当引用文件省略时应写“略”字，保证文件格式的规范化。 ——术语指编写文件时涉及到的并需要说明的术语和名词。术语省略时应写“略”字，保证文件格式的规范化。 5） 职责 应明确程序各阶段由谁负责，其职权和其他人员的相互关系。 6） 工作程序 ——阐述管理的内容和方法，按活动的逻辑顺序列出开展此活动的细节，明确接口， 说明如何记录和控制，注明任何需注意的例外或特殊情况，必要时辅以流程图。——在工作程序的各环节中，对所要形成记录时，要填写的记录及其编制填写要求、 审批权限要做出明确规定。 7） 记录 在文件正文后，列出本程序所涉及到的记录表格的名称。 8） 附录 参照GB/T 1.1中的规定执行。 5.2.5 作业指导书 作业指导书采用与程序文件相同的格式编制。 5.3 外来文件的收集 5.3.1供方提供的质量文件，由采购部门收集；标准、法律法规、顾客提供的文件及其他相关方提供的文件（如集团公司，政府部门等）由办公室负责收集，文件管理员登记入“文件清单”。 5.3.2各部门将收集到的文件统一到文件管理员处备案，文件管理员将其登记入“文件清单”。 5.4 文件的发放与接收 5.4.1 各部门制定的文件经批准后统一到办公室文件管理员处备案，文件管理员填写“文件清单”，并由文件管理员对文件统一发放。 5.4.2 质量手册、程序文件发放范围为公司中层以上管理人员；外来文件由收集部门根据文件的内容确定发放 范围；第三层次文件由文件编制部门确定发放范围。 5.4.3 文件管理员按确定的发放范围发放文件，填写“文件发放登记表”，并由领用人员签字确认。 5.4.4 文件接收部门应将接收的文件填入“文件清单”。 5.5 文件的更改、换版与作废 5.5.1 文件的更改 1） 质量手册、程序文件的更改，由文件更改提出人提出修改意见，办公室组织相关部门对修改建议评审，确有必要时对文件实施更改。 2） 其它文件的更改由文件更改提出人提出修改意见，原文件编制单位对修改建议评审，确有必要时对文件实施更改。