高中生物知识必修一复习提纲（第二章）.docVIP

第二章：组成细胞的分子 一：细胞中的元素和化合物 1、细胞中的大量元素：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 2、细胞中的微量元素：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 3、 水——活细胞（鲜重）含量最多 无机物 无机盐 化合物 蛋白质——生命体现物质（干重含量最多） 糖 类——供能物质（单糖、二糖、多糖） 有机物 脂 类——储能物质 核 酸——遗传物质（核糖核酸RNA、脱氧核糖核酸DNA） 4、有机物的鉴定 物质 药品 现象 淀粉 碘液 还原性糖 斐林试剂（混合后使用） 蛋白质 双缩脲试剂（先加NaHO后加CuSO4） 脂肪 苏丹Ⅲ 或 苏丹IV DNA 甲基绿 RNA 吡罗红 二、蛋白质 *氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成蛋白质的氨基酸有＿＿＿多种。他们的区别是＿ *结构通式 一个中心碳 一个氨基和一个羧基 一个氢 一个R基（主要区别部位） 例1、下列各项中，哪项是构成生物体蛋白质的氨基酸 答案分析：C，注意分子是可以旋转的，利用结构通式来判断，一定要找出氨基和羧基同时连接在一个碳原子上。 变试1、谷氨酸的R基为C3H5O2，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是： A．4、8、4、1 B．5、9、4、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1、 分析：根据氨基酸结构通式，除掉R基，剩下的部分都相同 *缩合反应（-CO-NH-肽键） （左边的）羧基和（右边的）氨基发生反应，脱去一分子的水 *二肽、多肽 *基团（-NH2氨基 -COOH羧基 -CH3甲基 -OH羟基 -COH醛基 -CO-NH-肽键） 例2．（8分）请根据下列化学简式回答： （1）上述化合物名称叫 ，生成此化合物的反应叫 ，反应所形成的化学键叫 。（2）填写框内的名称：① ，② ，③ 。（3）如果由五个氨基酸形成的化合物，每个氨基酸的平均分子量为180，则该化合物形成过程中脱___________ 个水分子，该化合物分子量为 。 ****肽键=水分子=氨基酸分子—肽链******* 例题3： 胰岛素是一种蛋白质分子，它含有两条多肽链，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，那么胰岛素分子中含有的肽键为？ 例题4：已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一个蛋白质分子由两条多肽链组成，共有98个肽键，此蛋白质的分子量是多少？ 例题5：此物质成为 肽， 是由 种、 个氨基酸分子发生 反应生成的，反应脱去了 个水分子，分子量减少了 。此化合物共 有 个肽键，氨基有 个，羧基有 个， 若水解则应该提供 个水分子。 三、糖类——（CH2O）碳水化合物，由C、H、O三中元素组成。 单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖 双糖：蔗糖（果糖+葡萄糖） 麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖） 乳糖（半乳糖+葡萄糖） 多糖：淀 粉（多个葡萄糖）——植物储存能量的物质 纤维素（多个葡萄糖）——植物储存能量的物质 糖原（肝脏和肌肉中）——动物储存能量的物质之一 四、脂类——主要由C、H、O三中元素组成，有的含P元素 磷脂——脑、卵黄、细胞膜的主要成分 脂肪——重要的储能物质 固醇——胆固醇、性激素、维生素D 五、核酸 DNA RNA 分布 主要在细胞核、线粒体和叶绿体 主要在细胞质（核糖体）中，少量在细胞核中 组成 单位 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 五碳糖 脱氧核糖 核糖 碱基 A腺嘌呤——T胸腺嘧啶 G鸟嘌呤——C胞嘧啶（4种） A腺嘌呤——U尿嘧啶 G鸟嘌呤——C胞嘧啶（4种） 磷酸 相同 结构 螺旋双链 单链 例题：一个细胞中含有核酸 种，含有核苷酸 种，含有碱基 种？ 六、水 1、存在的形式：＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿ 2