邓敏汽化和液化.ppt

温故知新 1、物质由＿＿＿变成＿＿＿的过程叫熔化，物质由液态变成固态的过程叫＿＿＿。 2、固体分为＿＿＿和＿＿＿＿两类，有固定的熔化或凝固温度的固体叫＿＿＿＿。 3、熔点： 3、凝固点： 固态 液态 凝固 晶体 非晶体 晶体 晶体凝固时的温度。 晶体熔化时的温度 第3节 汽化和液化 --------------邓敏 想想做做 （液态酒精） （气态酒精） 物质从液态变成气态的过程叫做汽化 物质从气态变成液态的过程叫做液化 液态 气态 汽化 液化 你认真观察过水的沸腾吗？ 水在沸腾时有什么特征吗？ 水沸腾后如果继续加热，温度是不是会越来越高吗？ 一、探究水的沸腾 提出问题 设计实验 实验器材： 温度计 硬纸板 烧杯 水 石棉网 酒精灯 铁架台 计时器 进行实验 一.探究水的沸腾 我们把水烧开称为 ，沸腾就是液体内部和表面同时发生的剧烈 现象。 请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象。通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用： 酒精灯--- ； 加盖烧杯--- ； 铁架台--- ； 温度计--- ； 石棉网--- 。 加热 盛水、减少热散失 支撑烧杯 测水温 烧杯受热均匀 沸腾 汽化 (1)在实验中可观察到气泡的变化情况：开始加热时，杯底及杯侧壁生成许多 ；沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积 ；沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升，体积______，到达水面时气泡______。 气泡 变小 变大 破裂 沸腾前 沸腾时 分析数据 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99 99 98 97 96 95 94 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 时间/min 沸点 需在标准大气压下 实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，即为沸点，当到达沸点时液体的温度不再升高。 沸腾的条件：①达到 ；②继续 ，二者缺一不可。 沸点 加热 想一想 用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的理由。 改用小火。因为当到达沸点时只要继续加热液体就能持续沸腾，大火无法令温度发生改变使鸡蛋熟的更快，反而浪费燃料不利环保。 想一想：我们是如何让衣服变干的？ 湿校服如何让它干得快些？ ? 蒸发：在任何温度下都能进行的，在液体表面发生较为平缓的汽化现象。 二、蒸发 通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？ 现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢? 　现象3：水烧开后继续烧下去不要多久就会把水烧干，但衣服却要晒很久才会干，为什么呢？ 小结： 液体温度越高，液体蒸发得越快。 吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？ 晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？ 液体的表面积越大，蒸发得越快。 小结： 湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。 液体表面上的空气流动快， 液体蒸发得越快。 小结： 结论 影响蒸发快 慢的因素 液体的表面积 液体的温度 液体表面上空气流动的快慢 想一想：以下是从哪些角度加快或减慢蒸发的？ 加快空气流动 升高温度 加快空气流动 加快空气流动 减少接触面积 想想做做 将酒精擦在手背上，过一会酒精消失了，这种物态变化叫做 ，同时手背会感觉到 ，说明蒸发要 热，蒸发具有 作用。 蒸发 凉快 吸 致冷 讨论：在大热天狗为什么会伸出长舌头？ 说明：液体蒸发时，要自发从周围环境中吸收热量，使周围的环境和液体本身的温度降低，因此液体蒸发有致冷的作用。 狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头，加快呼吸使空气流动加快而降温。 蒸发致冷 汽化方式 异同点 发生部位 温度条件 剧烈程度 均是汽化，需要吸热 液体表面 液体表面 和内部 在任何温度 在一定温度 平和 剧烈 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 比较蒸发、沸腾的异同点 你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？