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在商业与文化中平衡 　　“无论是‘柴米油盐酱醋茶’的庶饮，文人‘琴棋书画诗酒茶’的雅赏，茶禅一味的道品，对品茶空间都有唯意唯美的追求，它于简朴中见自在，无需排场铺张。” 　　据了解，贵司的业务范围分为茶文化空间、商业空间及餐饮空间三大块，这三块中又以茶文化空间为首。请问在当下竞争日趋激烈的市场环境下，出于什么样的想法和考虑令你将公司定位清晰地着重于茶文化空间的设计？ 　　高雄：自古以来“南方有佳木”，福建是历史悠久的产茶大省，由于得天独厚的自然条件，茶叶品质优良、凝聚着地理灵性，六大茶叶类别除黑茶、黄茶外，乌龙茶、白茶、红茶、绿茶都囊括其中。起初我是无意间接触了第一家茶空间设计——《静茶》，从中发现了茶文化空间的意味深长，亦引发了自己的浓厚兴趣。在数家连锁店的设计工作后，对茶文化空间设计有了一定的了解，受益之余便接触了更多与茶文化有关的空间设计。在长期的经营操作下，深知企业如想获得长足稳定的发展，在激烈的市场竞争下必须进行精准定位。在全面慎重地分析市场之余，有缘接触到一家立志于茶文化空间设计的企业，其企业文化与经营理念令我豁然开朗，该企业从事茶文化研究与发展有数年的积累与创作，以设计展现企业的品牌文化和商业价值已成为其核心竞争力。这启发了我们定位为茶空间设计专业发展的企业路线。希望能以此路线为契机，成为福建首选的茶文化空间设计公司，亦有可能成为全国前十的茶空间设计公司。或许这一目标稍显稚嫩，但不无发展可能。毕竟福建的茶业品牌与茶叶企业使我们置身于其得天独厚的环境下，更加有利于我们的前进步伐。 　　你如何看待当下遍布各大城市的茶叶销售店面、茶楼、茶会所等等与茶有关的空间，你认为这些空间的设计如何？是否存在哪些问题？有无令您印象深刻的空间？ 　　高雄：无论是“柴米油盐酱醋茶”的庶饮，文人“琴棋书画诗酒茶”的雅赏，茶禅一味的道品，对品茶空间都有唯意唯美的追求，它于简朴中见自在，无需排场铺张。但如果仅是中式元素的一味堆砌，应用本不适合的装饰品、不契合的灯光效果、不违和的家具摆设等，都可能破坏茶文化空间本身给人的淡然感受，怎能表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。综上所述，台湾设计师周易的《秋山堂精品茶庄》淋漓尽致地表现了禅风茶道之神韵，恰到好处地摆置艺术将空间渲染的如画般柔和，令思绪流连忘返。 　　贵司目前已积累了不少关于茶文化空间的设计经验，在进行这一类型的空间设计时，你认为首要考虑的因素是什么？ 　　高雄：在接触了形形色色的茶文化空间设计后，认为首要考虑的因素是“商业与文化如何做到平衡”。在任何的文化空间中若没有商业价值的存在，只能称其为博物馆或是一个富含文化色彩的交友平台。有了这一芥蒂，便促使我们总结如何将“商业”这一有机质与“文化”本体融合，使其在面世后如何成立经营项目并从中获取商业利益和企业价值。因为拥有了盈利、价值才能促使品牌商户有机会创造出更多更好的文化产物，以商业创造的生命力来延续文化传承。这其中的相辅相承体现在众多品牌茶业中。这种“商业前行，文化跟紧”的现象，首先在于清晰的定位，中国各省各市茶饮习惯迥异，针对茶种的分门别类也是形形色色，不同区域对文化的理解亦是有所不同。我们在设计表现上要做的便是将推广的产品与当地文化做有机的结合，既能展现产品本身的特色特点，又能结合当地的风俗文化令市场或消费群体更易于了解和接受产品。例如福建武夷山岩茶若要在西安面世，如何让西安地方接受来自南方的茶品，可以结合西安盛唐时期的历史背景及其特有的符号或是结合其特色的自然风光加以诠释，利用极简的中式表现手法，所呈现出的空间既有商业价值又有武夷山茶文化与西安文化的融合产生的中突对比，让视觉冲突成为视线焦点。既产生了文化商业空间的设计核心，又是商业与文化有机结合所带来的价值循环。 　　很多人认为一直以来茶叶包装的设计存在泛用中国元素的弊病，这种问题同样也存在于一些与茶有关的空间中，你认为在茶空间中如何更好地融入中国文化？ 　　高雄：首先我们要认可老祖宗所传承的具象文明，毕竟这些被唤为“中国元素”的各种符号，均来自于中国传统文化。应用“中国元素”的前提是我们必须对中国传统文化有着较为深刻的了解，才能做出更好的中式设计，包装或是装潢都取决于此。之所以市场存在泛用中国元素这类情况，皆因设计者对中国传统文化的理解缺失。看似司空见惯的中国红、中式符号的广泛使用被认定为中式元素，实不尽然。中国上下五千年经过数轮朝代更替，遭受外来文化冲击，在每个历史阶段都产生富含时代背景的文化，也衍生出很多独特的元素符号。对历史的认知不够就可能出现中国元素滥用的行为发生。 　　日本茶道由来已久，你是否了解日本的茶空间设计特点，谈谈您对此的印象及看法？ 　　高雄：如果说我们要回顾中国文化在何时期是最为完整，中式如何完整体现于茶空间，不妨看