强化粮油检验工作，提高粮食的质量安全.docVIP

强化粮油检验工作，提高粮食的质量安全 　　【摘要】随着流通体制的改革逐渐深入，粮油检验工作的要求在不断提高，针对当前我国粮油检验工作中存在的问题提出解决的方法，促进粮食的质量安全，推进我国粮油检验工作水平的提高，改善粮食的质量安全水平。 　　【关键词】粮油检验；粮食安全；问题；对策 　　前言 　　作为粮食工作的基础，粮油检验工作的政策性与社会性较强，一旦质量出现问题，除了会造成经济损失外，还会给社会带来不稳定因素，因此，相关部门有必要采取有效的措施，提高粮油质量检验水平，加强每个环节的控制，保证产品的质量，为社会输送更多的安全产品，提高经济效益与社会效益。 　　1、当前形势下我国粮食检验工作中存在的问题 　　1.1粮食质检及监管人员的思想过于陈旧 　　当前我国有部分从事粮食检验的管理人员面对国内的粮食流通体制改革感到无措，监管的方式无法满足市场经济的发展，随着各项管理制度、社会体制的不断完善，对质检机构提出了更高的要求，必须要不断完善自身的检验能力，促进检验水平的提高。 　　1.2粮油质检管理体制、思维方式及运作方式过于陈旧 　　当前的粮食检验及管理机构是在粮食统购统销和“双轨制”的计划经济时代下建立并运行的，过去质量监控主要针对国有粮食企业内部购、销、调、加、存五大流通环节。随着粮食购销市场化后粮食行政主管部门的职能向大行业、大流通、大市场管理，宏观调控与市场调节管理方面转变，粮食质检工作范围与管理体制亟待完善，传统的思维方式已经无法满足运作的需求。 　　1.3当前的粮油质检机构整体水平不够 　　今年我国粮食企业的整体效益迅速提高，国家与省政府等部门对粮油质检机构与新扩建的国家粮食储备库拨付了部分的更新资金，市、县（区）级粮油质检机构由于很多都未纳入到财政预算，导致资金匮乏严重，设备严重老化。尤其是随着流通体制改革的日益深入，检测手段也在不断提高，很多技术骨干被分离到其他行业中，随着检测手段的发展，在职的检验人员只是也亟待更新，从当前的发展情况来看，主要存在以下几个问题： 　　1.3.1质检机构网络亟待健全 　　近年来，我国各省市及地区都配置了中心化验室，除了配置了专门的设备及人员外，有些加工企业也都设置了相应的机构，形成完整的质检网络体系，基本可以实现每批粮油检测的安全，市场开发后，受到诸多因素的影响，粮油质检工作被弱化，导致质检人员流失严重，很多机构被撤销或合并，完善的网络被解体，粮油质检机构数量逐渐减少，同时具备相关检验专业资格的人逐渐减少，严重制约我国粮油检验工作的发展。 　　1.3.2质检队伍整体素质亟待提高 　　我国很多地区的粮油检验中心检验员都是专业学校毕业或者专业的技术培训人员，专业知识与业务能力较强，基本可以满足工作的需求，随着市场开发，非专业化倾向日益突出，很多质检的专业人员被抽调出去，吸纳了很多新的力量，多是没有经过专业培训的人员，在工作中对质检程序及相关的操作工作不够熟悉，对国家与集体都造成了难以挽回的损失。 　　1.3.3设备与手段较为落后 　　从当前的发展形势来看，很多质检机构设备投入较少，无法满足现代粮食流通的需求，仍停留在传统的感官检验阶段，缺乏对现代技术的应用，尤其是光谱分析、色谱分析技术应用还不够普及，导致检测水平较为落后。 　　1.4质检监管不到位 　　统购统销的过程中，形成了以省、市、县、库、站一条龙式的监管网络，监管快速且准确，处理问题及时，避免了损失的扩大。在实行多渠道经营后，粮食的自由流动性增大，民营粮食企业，个体数量迅速增加，还有一些国转民改制企业增加，导致监管难度有所增加，监管不到位，质检工作受到一定的限制，影响粮油检验的质量。 　　2、当前形势下如何改进粮油质量检验工作的对策 　　2.1坚持与时俱进的观念，强化危机感 　　作为粮食的主观部门必须要以维护人民群众的根本利益为基础，增强认识，强化对粮油质检工作的认识，各级粮油质检机构要从维护广大消费者利益的角度出发，认真履行监管职责，融入到粮食购销的主流市场中，不断地完善自身的粮油质量检验水平，并学会运用国家政策，争取自己的利益，促进工作质量的提高。 　　2.2强化行业宏观调控水平 　　新形势下的粮食行政主管部门和行业协会要学会审时度势，趋利避害，将粮食质量检验工作作为工作的重点进行管理，作为依法治粮的重要机构，粮油质检机构的权威性较强，在发展中要逐步实现以粮油质检机构为中心，大型粮油加工企业与国家为基础的现代化管理体系，形成符合市场发展的信息网络，充分发挥监督、服务与把关的职能作用。 　　2.3完善市场准入机制，实行规范化管理 　　近年来，国家对粮油检测工作重视日益提高，先后出台了多项条例，为我国粮食质量监管提供法律依据，使监管职能可以有效发挥，随着市场准入机制的逐渐