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计量器具配备规范 篇一：计量器具配备、使用、管理要求 计量器具配备、使用、管理制度要求 经营者应制定必要的计量管理制度，并采取措施保证所经营的菜肴、酒类、饮料和其他商品、质量合格计量准确。 第一条 经营者经营的菜肴、生料、酒类、饮料及其它饮食品，必须使用法定计量单位标注饮食品的净含量或主要原料的净含量。并明示下列内容：1、食品或原料的名称；2、所使用容器名称；3、食品或原料的计量单位；4、价格。 热菜应标明1～2种主要生料的净含量； 冷菜应标明1～2种主要熟料或可食生料的净含量； 火锅所用的生、熟涮料，如肉、菜、鱼等，应使用法定计量单位标明净含量。 第二条 经营者必须配备与其经营活动相适应的计量器具。按量结算的应当使用计量器具，不得估量计费。 经营冷热菜肴的，应配备准确度为Ш级以上衡器。经营菜肴价格不高于30元/kg的,应使用分度值小于等于5g的衡器进行称量;经营菜肴价格高于30元/㎏,不高于100元/㎏的,应使用分度值小于等于2g的衡器进行称量;经营菜肴价格高于100元/㎏的,应使用分度值小于等于1g的衡器进行称量。 经营酒类、饮料，必须配备国家规定的有刻度的量杯。 第三条 经营者应将计量器具置于消费者易看到的位 置，以便于向消费者明示称量操作过程和称量结果。不得拒绝消费者当场称量的要求。 第四条 经营者按量结算时必须去皮计量，不得将包装物、绳子和其它杂物计入净含量。 鲜活水产品、水发物及其它加工烹制前在水中浸泡的原料 ，应经过充分控水后进行称量。 第五条 使用计量器具进行称量，经核称商品的实际重量值与结算重量值之差不得超过《零售商品称量计量监督规定》关于负偏差的规定。 《零售商品称量计量监督规定》中没有规定的，经核称商品的实际重量值与结算重量值之差不得超过使用的计量器具最大允许误差的3倍。 使用量杯、量提等称量酒类、饮料的容量，经核称的实际容量值与结算容量值之差不得超过使用的计量器具最大允许误差。 第六条 经营者使用的计量器具由当地质量技术监督部门实行强制检定。 第七条 销售定量包装商品，应符合《定量包装商品计量监督规定》的要求。 篇二：计量器具使用规范 计量器具使用规范 1. 公司所有计量器具由质检部统一管理，负责进行编号登记、建立档案，实行台帐管理。 2. 对高精度或使用次数较少的计量器具实行借用制度，对经常性使用的计量器具实行领用制度。 3. 计量器具的出入库、存放保管和领用借用记录由计量管理人员负责。如实认真填写《工具领用记录表》和《工具临时借用记录表》。 4. 计量管理人员在办理计量器具在出入库前必须认真进行检查，保证计量器具完整齐全，没有缺件、损坏，标识清楚完好，器具表面干净清洁。 5. 使用者对计量器具的精度有疑问时应送质检部进行校对，任何人不准擅自拆卸、修理。擅自拆修计量器具而引起损坏的，赔偿零件和修理费。 6. 为确保高精度计量器具的精度和准确性，不准随便把高精密度计量器具当低精密度计量器具使用，更不能做其他工具使用。 7. 操作人员在使用计量器具时，应文明使用，轻拿轻放，严禁磕碰和随意丢掷。用完后应擦拭干净，放入器具盒内，妥善保存。对临时借用的计量器具应及时返还销账。 8. 本使用规范自公布之日起实施。 批准：审核：编制：邓昌梓 湖南大典重工机械有限公司 2009-11-6 篇三：计量器具配备、使用维护保养制度 计量器具配备、使用维护保养制度 （一）计量器具配备 1、根据计量检定规程、产品标准的要求，和生产工艺过程控制的需要，配备测量设备，其准确度、测量范围、稳定性、可靠性、分辨力等技术性能要满足生产合格产品的需要，其最大允许误差不得超过被测参数允许误差的 1/3，最好是1/10。 2、使用部门提出测量设备的采购计划， 计量管理人员对计划的可行性进行审查、汇总，报分管厂长批准后由采购部门负责采购。 （二）计量器具使用维护保养 1、测量设备由操作者负责保管、维护、保养，由多人共同使用的测量设备要指定专人负责。 2、测量设备的保管人，按周检计划交计量管理人员定期检定，不得超周期使用。发现功能可疑或损坏的，停止使用，按测量设备停用制度和不合格测量设备管理制度处理。 3、测量设备操作人员要了解测量设备的性能原理，会正确操作，使用前要核对零点，使用后要保持清洁，禁止碰、摔、砸。大型贵重检测设备和计量标准器使用前后操作人员要填写使用记录。 4、测量设备要存放在清洁、干燥通风的环境中， 有温湿度要求的要严格按要求存放，对露天使用的测量设备要设置防雨设施，或使用后入库存放。 5、测量设备的保管人员要定期对测量设备进行维护保养（包 1 括暂时停用封存的仪器） ，填写保养记录。 2 2016学年第一学期 教学工作计划