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情景设置 夏天,果农经常给果树喷洒波 尔多液,来杀灭病菌,已知波 尔多液是用硫酸铜和熟石灰来 配置的,那么,你知道波尔多 液为什么可以来杀菌吗?果农 配制好硫酸铜溶液后,放在桶 中,结果一不小心被牛给喝了 ,中毒了,在兽医到来之前怎 么样来给牛进行紧急治疗呢? 检验蛋白质的方法:将准备检验的物质放在火焰上灼烧,若闻到有烧焦羽毛的气味,说明含有蛋白质 使蛋白质变性的因素: 强 酸 强 碱 重金属盐 加 热 紫外线 剧烈震荡 某些有机物(甲醛、乙醇等) 重金属盐中毒时解毒的方法 可以临时服用鲜鸡蛋清,鲜牛奶,鲜豆浆,使重金属盐与吃进的蛋白质反应而缓解症状 两种花生的比较 生活链接 除了变质食品外,结合我们身边的事例,想一下,身边还有哪些食品对我们的身体造成了很大的危害? 垃圾食品、大门口无证摊贩的烧烤和油炸食品 在超市选购食品时,应该注意看哪些方面来鉴别食品能否购买? 正常人和吸烟者肺部图片 警示 中国每天有2000人因吸烟而死亡 ,到2025年,因吸烟致死者的人数将上升到每年200万人;到2050年将增加到300万人 一个每天吸15到20支香烟的人,其易患肺癌,口腔癌或喉癌致死的机率,要比不吸烟的人大14倍 吸毒者 珍爱生命远离毒品宣传画 罂粟花 看看谁最棒 3、每年的5月31日世界无烟日,下列不属于烟中的有毒物质的是( ) A 焦油 B 尼古丁 C 甲醇 D 一氧化碳 4、下列物品中属于毒品的是( ) ①茶叶②吗啡③冰毒④咖啡⑤摇头丸⑥可卡因⑦面粉⑧大麻 回家继续学 回家上网来查一下,除了我们学习的有害物质外,还有哪些物质能对我们人体造成危害? 根据以上实验,回答下列问题: (1)甲小组确定乙醇燃烧的产物可能是_______________; 乙小组确定乙醇燃烧的产物可能是__________________; (2)分析甲、乙两小组确定的产物为什么不同? ————————————————————。 (3)把A、B两个装置顺序对调,行吗?为什么? ————————————————————。 课 间 * 初四化学第四单元第三节 远离有毒物质 莱西市李权庄镇泰光中学 苏君志 第三节 远离有毒物质 一、预防无机盐中毒 2.来源 饮用水 食物链 大气 1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰、镉、钡等元素的可溶性无机盐 实验探究:蛋白质的性质 用玻璃棒蘸取少量凝结了的蛋白质放在洒精灯上加热 滴加甲醛(乙醇)溶液 向鸡蛋清中滴加浓硝酸 向鸡蛋清中滴加CuSO4溶液 向鸡蛋中滴加硝酸汞溶液 加热鸡蛋清 现象 实验步骤 鸡蛋清凝固(白色) 鸡蛋清凝固 鸡蛋清凝固 鸡蛋清凝固 鸡蛋清变黄(白) 有烧焦羽毛的气味 结论:蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化,结构就会被破坏,生理活性随之消失。 讨论: 1.医院常用下列手段来杀菌消毒,请解释原因: 煮沸法消毒医疗器械。 注射时用酒精棉球擦皮肤。 2.羊毛衫为什么不能用普通肥皂洗涤? 3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害?为什么? 4.怎样解释生活中的这些事例? 晒 被 子 流行感冒时室内用醋熏 豆浆中加盐卤制成豆腐 二、不吃变质的食品 1.变质食品的特征: 2.变质食品的危害:黄曲霉毒素 3.变质食品的识别: 三、拒绝烟草 1.CO的毒性:结合血红蛋白 2.尼古丁和焦油的危害:兴奋剂、癌症 3.主动吸烟和被动吸烟 四、远离毒品 1.常见的毒品: 鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类、冰毒、摇头丸、K粉 2.危害: 产生抗药性 对毒品的依赖性 “毒品万万试不得!”远离毒品就是保护自己! 为了误入毒海的孩子 为了流尽泪水的母亲 为了你和我的家庭 为了你和我的祖国 珍爱生命拒绝毒品 心连心织成中华魂 珍 爱 生 命 远 离 毒 品 必需的微量元素 有害的微量元素 镉Cd 钡Ba 铁Fe 钙Ca 汞Hg 碘I 铅Pb 镁Mg 硒Se 锌Zn 1、请指出下列矿物元素中,哪些是人体必需的微量元素,哪些是对人体有害的微量元素? 2.生活中的下列物质,都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中,通过呼吸导致中毒的是( ) A、煤气(一氧化碳) B、假酒(甲醇)?????? C、霉米(黄曲霉毒素) D、假盐(亚硝酸钠) 4.1840年在我国的历史上爆发了有名的“鸦片战争”,从那时起,中华民族就陷入了水深火热的民族灾难中。鸦片屡禁不止,是由于易于吸食上瘾,其可能原因是( )。 A. 鸦片味道好,是著名的美味剂 B. 人由于心理失去平衡,追求某种特殊剌激。 C. 鸦片中存在的吗啡的分子结构与人脑中的分泌物脑肽的分子结构相近。 D.生成鸦片的花罂粟很美。 5、(3分)吸烟有
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