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* 第一节 选购三餐食物 探究食物的主要成分 DIY 选购三餐食物 1、你可以从下例中选择需要的食物,也可以选择没有列出的食物。 2、根据家人的具体情况选择食物。 3、能够说出你这样选择的理由。 4、尝试将选择的食物分类。 制定三餐食物选购方案 早餐: 中餐: 晚餐: 1、介绍你选购的三餐食物 2、说出选择搭配的理由 尝试将选择的食物进行分类 食物可以简单地归纳为: 五谷杂粮类 蛋豆鱼肉类 蔬菜类 水果类 奶类 食物中的营养物质包括哪些? 食物中的营养物质主要有 糖类、 蛋白质、 脂肪、 水分、 无机盐、 维生素。 食物中的主要营养成分 你能让米饭(或馒头)、鸡蛋、花生等食物中的主要营养成分“显形”吗? 1、淀粉(一种糖类)有一个重要特性,遇到碘酒会变成蓝色。 2、蛋白质遇热凝固,燃烧有臭味。 3、脂肪能在纸张、布匹等上面留下“油斑”。脂肪比水轻,因此能漂浮在水面成为“油滴”。 *
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