中药炮制实训指导.doc.doc

《中药炮制技术》实训指导书 主编 蔡 翠 芳 参编 裴 慧 荣 赵 建 英 白 而 力 中 药 系  编 写 说 明 《中药炮制技术》实训指导依据国家劳动部、中医药管理局制定的《中药行业工人等级标准》(高级“中药炮炙工”)(中国中医药出版社,1995.10)和《中华人民共和国药典》2005版一部、《全国中药炮制规范》及现代中药技术专业、中药制药专业、中药制药与产品开发专业、中药学专业等教学计划和教学大纲要求编写而成。适用于中药中药炮制实是中药炮制教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。通过药物的炮制，使学生加深理解记忆课堂上所学的基本掌握中药炮制的基本方法基本技能培养学生实事求是的工作作风对事物观察、比较分析能力独立思考独立工作的能力，为生产质量坚实基础。恳请在使用过程中提出宝贵意见，以便修订。 目 录 项目2 净选加工 2-1净选加工(传统炮制) 2-2净选加工(现代炮制) 项目3 饮片切制 3-1饮片切制(传统炮制) 3-2饮片切制(现代炮制) 项目4 清炒法 4-1清炒法---炒黄(传统炮制) 4-2清炒法---炒焦(传统炮制) 4-3清炒法---炒炭(传统炮制) 4-4清炒法(现代炮制) 项目5 加固体辅料炒法 5-1加固体辅料炒法---麸炒、米炒(传统炮制) 5-2加固体辅料炒法---砂炒(传统炮制) 5-3加固体辅料炒法---土炒、滑石粉炒和蛤粉炒(传统炮制) 5-4加固体辅料炒法(现代炮制) 项目6 炙法 6-1-酒炙、醋炙盐炙、姜炙蜜炙、油炙蒸法 煮法发酵法、发芽法制霜法(传统炮制、现代炮制)烘焙法、煨法、提净法、水飞法、干馏法(传统炮制、现代炮制)《中药炮制技术》实训须知 中药炮制实训室是《中药炮制技术》实训教学的重要场所，学生进行实训时要听从实训教师的指导，严格按照以下要求规范自己的行为： 1．实训课前学生必须认真预习实训指导，实训结束后应认真书写实训报告。 2．学生进入实训室要按要求统一着装。 3．做好实训前的各项准备工作，经指导教师检查合格后，方可开始实训。 4．实训前要检查设备、器具的完好及清洁情况，实训中要严格按照操作规程进行规范操作，实训结束后要按要求进行清场，并将清洗干净后的器具放置到规定的地方。不得擅自动用本实训以外的设备及器具。 5．实训时能将所学的理论知识应用到实训操作中，能对实训结果进行归纳总结、分析判断，达到理论联系实际的目的。 6．在实训过程中，学生要更改实训步骤，增加实训内容和实训设备时，须经指导教师同意方可进行。 7．要正确使用煤气罐和各种实训设备，树立安全意识，防止事故发生。当出现事故时，应立即切断电源，关闭煤气罐（或移至安全地带），保持现场，经指导教师查明原因并排除故障后，才能恢复实训。 8．保持实训场所的秩序，不得大声喧哗，不能迟到、早退，严禁吸烟。 9．要节约药物和其他实训材料，杜绝不必要的浪费；操作好的药物要盛放在规定的洁净容器中，以防药物混杂。 10．实训结束后，值日生将实训室清扫干净，关闭水、电、气、门、窗，经指导教师审查合格后，方可离开实训室。 11．实训室的仪器、药品、用具、标本等不得带出实训室外，损坏物品必须向指导教师报告并按章赔偿，根据情节给予外分。 12．掌握灭火常识，了解灭火器的性能及用途，会使用灭火器材。 项目2 净选加工净选加工保证临床用药的准确性。 1．学会使用2．能根据药物所含杂质的类型确定净选方法 3．能正确进行揉搓、制绒和拌衣 二、实训设备及材料 1.设备盆、竹匾、、.材料挑选挑选挑选 先将已称好的药物（即供试药物，如当归、山药、山楂、枳壳等）置合适的筛内，两手对称握紧筛子的边缘，均匀用力将杂质、药物碎屑等筛出。将净药称重后计算药物净度，使药物净度达到《中药饮片质量标准通则（试行）》要求。 3．风选 4．挖去毛金樱子果实其他加工揉搓灯心草青黛青黛拌匀晾干 （三）清场 实训结束后，①将净药置洁净的聚乙稀包装袋内，密封后贮藏；②清洁实训设备和其他实训器具；③将实训室打扫干净；④关闭水、电、门、窗。 四、实训思考题 1.麻黄为什么要2.药物拌衣时为什么水量不可过多？ 2-2净选加工学会使用:10加水稀释 消毒剂 经验证可以使用的消毒剂。 3.4清洁及消毒 3.4.1生产操作前 3.4.1.1用设备洁净布清洁输送机内壁、档板、加料口内外壁、风选机出料口内外壁等。 3.4.1.2用设备洁净布蘸消毒剂对药料输送机内壁、加料口内壁、风选机出料口内壁等直接接触药物的部位进行消毒。 3.4.2生产结束后 3.4.2.