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咸豐草與生活 鍾茂樹 文 鍾茂樹．李龍聰 圖 尾端具反勾針的咸豐草黑色針狀種子 花瓣呈白色的咸豐草 廢耕地上的雜草 命名 學名︰咸豐草 俗稱︰白花婆婆針、鬼針草、赤查某、豬哥草、冇管仔草 低海拔的山林、草澤，或旱地、或荒地的蜂蝶飛舞間，或單株、或群集，總能看到咸豐草的蹤跡。為什麼命名為咸豐，老師沒有教，但，不同地區、不同性別、不同職業別，總是很生活化的給於適切的暱稱。 庶民文化中對咸豐草的俗稱 白花婆婆針︰ 中國古代婦女的三從四德中，婦工便是其一。早年沒有成衣廠，庶民人家的衣裳，從剪布、縫製都須仰賴自己，在沒有縫紉機的時代，針線活的一針一線都在婆婆媽媽、媳婦的細心中，從頭到腳的打理，錦衣、簡裘皆然。黑色的衣著，是上了年紀的長者的專利，對沒有親戚關係且穿著黑色衣服的老婦人，就尊稱一聲「婆婆」。咸豐草的花瓣是白色，種子是黑色針刺狀，符合上述的現實，故，就俗稱為白花婆婆針。 鬼針草︰ 傳宗接代是生物的本能之ㄧ，各物種都進化出一套最適合、最大量(可能淪為其他物種的食物源)得以永續生存的方法，咸豐草亦然。咸豐草的種子是針刺狀，針的末端又形成反鉤針，任何動物接觸咸豐草成熟的種子時，不自知的被勾住，並將之帶離遠赴他處，如鬼魅隨行，故稱鬼針草。生活中，人類將線穿過針孔(或稱針眼)穿梭於縫線處，達到縫製的目的，而以反勾作用的針，絕計無法在人類生活中完成針線情，故而稱之為鬼針。野生動物或打滾或摩擦，咸豐草的種子脫落落地生根，人們一經發現衣褲滿是沾黏，隨手拔下丟棄時，謝謝您已經幫咸豐草傳播下一代了。 赤查某︰ 農業時代宜蘭的庶民生活中，男主外、女主內，具工作能力的男性日出而作、日落而息，女性則以持家為主。在農閒之餘，當有男性的非正式聚會時，牽手或不放心自己的尪去幹壞事，或疑心病重，到處訪查自己老公的行蹤。此時，在男人堆中傳開，總會被冠上如鬼針草般粘著自己的老公不放，這種別於他人牽手的特意性格的主婦，很自然的就被戲稱為赤查某或肖查某。是故，沾黏在男人身上的咸豐草種子，就好像不相信自己男人且陰魂不散的老婆一般，自然就被男性尊稱肖查某或赤查某。 豬哥草︰ 農業時代的現實生活中有一種行業，叫做牽豬哥。每戶農家都養豬，豬隻銷售所得，是家中的計畫收入(如用於繳學費等)，豬圈範圍是固定的，如果養一頭公豬，就會佔去飼養其他經濟肉豬的機會，所以專責配種的工作，就交由種豬戶來執行。 種豬戶接到農家提出需求時，只要一隻小竹竿，就能控制種豬走到客戶家中，為怕途中過熱，故，會準備小水桶，沿途取水幫種豬於行進間降溫，配種成功，自然有一份禮。同時，農業時代的女性思維是閉塞又矜持的，只要男性在言語、眼神、動作上有冒犯之處，都會被冠上好色之名，就說：這個男生很豬哥，看到女生就想沾，差別只在，豬要人趕，好色之徒會主動騷擾。所以，沾附在女性身上的咸豐草種子，就被視為如豬哥一般【翱翱纏(音：ko3 ko3 tinn5】，女性就稱之為豬哥草。 冇管仔草 口感上軟、硬適中、又帶點鬆脆，台語就稱為冇(phann3)。農民在集約或經濟栽培時，除了栽培作物外的植物都被視為雜草，而雜草防治正是栽培過程中，很重要的成本。旱地栽培的土壤，咸豐草根系的著地性非常強，農民在除草時，手掌若沒握在根部，是無法將全株拔除的。一般民眾，因怕成熟的咸豐草種子沾附衣服，除草時都只掌握莖部，用力之餘，僅將莖部扯斷，無法連根拔除。究其因，咸豐草的莖部中央充滿維管束、纖維結構又脆，極易折斷，故農民稱之為冇管仔草。 莖部結構導致冇的原因 咸豐草與生活 食材： 麵粉、水、雞蛋勻合，將清洗、歷乾後的咸豐草嫩葉沾附後，下鍋油炸，就是一原鄉料理。 藥材： 坊間傳說咸豐草藥性屬益肝，故是青草茶中重要的內容物之ㄧ。 遊戲： 當咸豐草種子未成熟時(仍呈綠色)，其種子反鉤針已形成，人們會折其種子丟人，丟在他人的衣褲上，尤其是丟在衣服後背再取笑之。常見親子、情侶、朋友間玩此遊戲，是為親密友好的表示，但須謹防丟到眼睛。 未成熟的種子已具反勾針功能 蜜源植物 當咸豐草花盛開期，也是蜜蜂努力工作的時段，咸豐草的花粉、蜂蜜都是上選的品質。 蜜蜂忙於採集花粉中 李龍聰攝 螺訊-24 解說培訓 40