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第一节 认识有机化合物
教学目标
知识与技能:
1.初步体会有机化合物结构的多样性是导致有机化合物种类繁多、数量巨大的主要原因。
2.了解自然界中甲烷的存在及储量情况,了解甲烷的组成和基本结构特点,通过实践活动掌握甲烷的正四面体结构
3、认识甲烷的主要化学性质。通过实验探究理解并掌握甲烷的取代反应原理
4、了解甲烷及其取代反应产物的主要用途
过程与方法:
通过甲烷燃烧、甲烷与氯气光照下反应的演示实验培养学生的观察、思考、分析问题的能力。
以甲烷为例,认识有机化合物分子具有立体结构,初步培养学生的空间想像能力。
情感态度与价值观:
让学生在自主学习活动中感受有机化合物与个人生活、生产、社会发展的密切关系,关注与化学有关的的社会问题,初步形成可持续发展的思想。
重点和难点
甲烷的化学性质和取代反应的概念
教学方法
实验探究法 问题讨论法
教具及教学手段
有关实验仪器、药品及多媒体系统。甲烷、一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷的球棍模型和比例模型。
教学过程
导入新课
【视频】请同学观看一段视频,注意片段中先后介绍哪些相关化学知识?激发学生关注生活,热爱生活,进一步认识化学与生活息息相关,化学源于生产、生活,我们要学好化学,用好化学。从中进一步激发学生学习化学兴趣与热情。
交流与讨论该片段:
有机化合物与生产、生活联系紧密,什么是有机化合物?性质上有何特点?
〖引言〗我们在初中化学学习过有机物,什么是有机物?组成有机物的元素主要是哪几种?醋酸、CO2、CO是有机物吗?
【强调】有机物是含碳元素的某些化合物,但不是所有的含碳元素的化合物都是有机物。进一步理解有机物和有机化学的概念。理清概念的内涵和外延。
有机物指的是含碳元素的化合物(CO、CO2、碳酸及其盐等除外),其组成元素除碳外,通常还含有H、O、N、S、P、Fe等。
(1)含碳元素的化合物不一定都是有机物
例:CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐、氰化物(KCN等)、氰酸盐(NH4CNO等)、硫氰酸盐(KSCN等)、金属碳化物(CaC2、Fe3C等)、SiC等,它们在组成、结构、性质上跟无机物相近,故仍属无机物。
(2)有机物与无机物之间没有绝对界限,可以相互转化
〖联想思考〗学生回答问题,辨别概念。引出本节学习内容----认识有机化合物。
〖板书〗第1节 认识有机化合物
〖联想质疑〗举例说出日常生活中接触到的物质还有哪些是有机物吗?它们在性质和功能上还有什么不同?
【视频】有机物的性质
学生思考并结合举例回答。
2、有机物的特点
有机物特点 结构原因 (1)有机物种类繁多(据报导超过一千万种) ⑴每个C不但可与其它原子形成 4个共价键,而且C与C间也可成共价键;
⑵C原子间不仅可以形成C-C,还可以形成双键与叁键;
⑶多个C原子间可以形成长短不一的C链,C链中带有支链;还可以结合成C环,且C链与C环也可结合;
⑷原子种类、数目相同的分子,原子间有多种结合方式,可出现不同结构的分子,即存在同分异构体。 (2)大多数有机物难溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂 (3)绝大多数有机物受热容易分解,且易燃烧 与有机物中含的碳和氢有关(个别例外,如CCl4 可以作为灭火剂) (4)绝大多数有机物是非电解质,不易导电; 有机物分子内化学键为共价键,且极性较弱,大多数不能电离出离子。 (5)绝大多数有机物熔沸点低 (6)有机物反应复杂,一般比较慢,常伴有副反应 (1)大部分为分子间反应,不如离子间反应快
(2)分子中碳链较长,且有支链,反应可发生在不同部位,故副反应较多。
(3)有机方程式书写不用“=”而用→表示。 最简单的有机物甲烷,化学式,甲烷中存在哪一种化学键?
(二)、甲烷分子组成与结构
3、甲烷的分子式是CH4、电子式是、结构式是。
实验证明,甲烷分子里的一个碳原子与四个氢原子不在同一平面上,而是形成一个正四面体型的立体结构,结构如图:, 键角为109°28′。
(三)、甲烷的性质
4、物理性质:通常情况下,甲烷为没有颜色、没有气味的气体,比空气轻,极难溶于水。
5、化学性质:一般情况下,性质 比较 稳定,跟强酸、强碱或强氧化剂等难反应。
(1)甲烷的氧化反应:
CH4(g)+2O2(g) CO2(g)+2H2O(l)
思考:①点燃甲烷前要进行什么操作?先验纯,再点燃
②火焰的颜色是什么? 淡蓝色。
③燃烧时火焰是淡蓝色的气体还有哪些? 同色的还有CO、H2等
④燃烧后的产物如何检验?将干燥的冷烧杯罩在火焰上方,烧杯壁上有水滴产生;再用沾有澄清石灰水的冷烧杯罩在火焰上方,烧杯壁上有白色物质产生。
(2)甲烷的取代反应:
操作:将甲烷和氯气混合气体试管倒置于盛饱和食盐水的水槽中且放在光亮处
现象:黄绿色逐渐变浅,瓶壁出现油状小
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