《我的家乡——武威.ppt

武威的简介 武威亦称凉州，历史上曾是丝绸之路的要冲。公元前121年，汉武帝派骠骑大将军霍去病远征河西，击败匈奴，为表彰其“武功军威”而取名武威。 武威地区地处黄土、青藏、蒙新三大高原交汇地带，地势南高北低，由西南向东北倾斜，依次形成南部祁连山山地、中部走廊平原和北部荒漠三个地貌单元，海拔介于1020—4874米之间 中国旅游标志——马踏飞燕 “马踏飞燕”又名“马超龙雀”、“铜奔马”，为东汉青铜器，1969年出土于甘肃省武威市雷台墓。东汉时期镇守张掖的军事长官张某及其妻合葬墓中出土，现藏甘肃省博物馆。 “马踏飞燕”身高34.5厘米，身长45厘米，宽13厘米。“马踏飞燕”自出土以来一直被视为中国古代高超铸造业的象征。 1985年铜奔马以“马超龙雀”这个名称被国家旅游局确定为中国旅游业的图形标志，并一直被沿用至今。 武威是一个充满生机的历史文化名城和对外开放城市，也是中国旅游标志“马踏飞燕”的出土地。武威自古就是“人烟扑地桑拓稠”的富绕之地，素有“银武威”之美 称。 武威农业条件优越市内地势平坦，光、热、土资源丰富，是国家商品粮基地，甘肃省粮、油、肉、瓜、莱重要产区。武威是中国葡萄酒城，武威以其特有的地理环境和气候条件成为酿造葡萄的最佳产地，著名诗句“葡萄美酒夜光杯”就是武威盛产葡萄酒的历史写照。工业初具规模经过多年的发展，已形成酿造、食品加工、建材、纺织、机械、冶金、化工、医药、煤炭等重点产业。 截至2013年，全市优质葡萄酒原料基地发展到22.75万亩，已建成了凉州区清源、黄羊河、新地滩、民勤苏武乡橙槽、威龙葡萄庄园、石羊河扎子沟等一批优质酿造葡萄基地，约占全国酿造葡萄种植面积的10%左右，占全省酿造葡萄种植面积的65%以上。与之相适应，酿造企业快速发展壮大。形成了威龙、莫高、皇台等万吨级加工企业，葡萄酒酿造企业达到6家。去年，全市酿造葡萄总产量达10万吨。“莫高”葡萄酒荣获“中国驰名商标”，成为全国著名品牌。威龙葡萄酒被授予“中国驰名商标”、“中国名牌”、“中国葡萄酒A级产品”称号。由于武威酿造葡萄无污染，２０１０年，中国第一批有机葡萄酒在武威大地优先产生，被认定为“中国有机产品”。其葡萄酒综合市场占有率位居全国第三。 中国人参果之乡在武威张义镇 武威小吃——面皮子 面皮子是武威著名的风味小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，秋吃到冬，春吃到夏，竟没见有人吃够过。面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。 武威小吃——三套车 “三套车”由凉州饧面、腊肉、冰糖红枣茯茶组成，在西北闻名遐迩。无论外地游人还是本地居民均爱食用。“三套车”经营主要集中在武威市北关市场。饧面制作时，先将优质面粉加少许盐，拌水和成饧面硬团，发饧后再切成条状备用。有顾客时，按照顾客的要求再捋成宽窄不等的长条状，入锅煮熟，盛入碗中再加预先配备好的由腊肉、木耳、蘑菇、黄花、蒜苔、芫荽、洋芋粉等制作的卤汤即成。腊肉由新鲜猪肉或猪肚加入传统腊汁及炖肉调料，经特殊烹调工艺制成，肉质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂、肉色金黄。红枣茯茶是由冰糖、桂圆、核桃仁、红枣、枸杞、茯茶茶叶加水熬制而成，味道香甜可口，色泽浓艳。 武威小吃——中秋大月饼 每年农历八月十五日是中国传统的中秋节，月饼是一种中秋节汉族节日食俗。“八月十五端出来”，这端出的就是大月饼。凉州大月饼， 俗话说：“八月十五端出来”，这端出的就是大月饼。凉州大月饼，除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特点就是“大”。下雨天，小孩子常叫：“天爷天爷大大下，月饼蒸上车轮子大，小伙子吃上把房跳塌。大的月饼，足有十来八公斤，像小汽车轮子似的。 武威小吃——米汤油馓子 米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米汤中，再加少量白糖。这是一种经济实惠的风味食品。尤其在炎热的夏季，或醉酒后，食用米汤油馓子既可降低体温，又可调解饮食口味。 世界白牦牛唯一产地 高原明珠白牦牛是中国及世界稀有珍贵的地方类半野生特有种群，白牦牛产于甘肃省武威市天祝藏族自治县，以该县的西大滩、朵什乡、抓喜秀龙滩（汉语称永丰滩）和阿崐沿沟草原为主要产地。天祝白牦牛是中国青藏高原型牦午中的一个珍贵而特异的地方良种。其产区是中