四年级上册生命与健康教案1_图文.docVIP

2014年下学期四年级上册生命与健康教案 1、科学饮食每一天 一、教学目标： 1、了解营养素的家庭成员，四年级上学期生命与健康常识教案。 2、通过对食物的调查比较，发现营养均衡与食物搭配的关系，并养成科学进食的好习惯。 3、学会选择安全的食物。导入人们常说贪吃的孩子啊是小谗猫，我们班上有没有小谗猫啊，看到了喜欢吃的东西会不会流口水呢？那么你们最喜欢吃的食物是什么？请你们介绍一下。今天我们先来做个小调查，大家有兴趣吗。小组活动 提示：爱吃的食物跟每日三餐吃的食物一吗？为什么？统计 先按：鱼、肉、蔬菜、面食、点心、水果等几大类进行统计，再制成图表，看看你们有什么发现。课件出示资料袋1、营养素的述说?2、饮食健康宝塔 ? 你们又有什么发现？小结：没有一种食物含有我们身体所必需的全部营养，因此，把各种食物搭配着吃，才不会营养失调。小组活动小营养师配餐 ? 根据食物中所含的营养素而分成的6个食物组，请你为学校食堂制订一周的食谱。讨论会1、你知道哪些有害的饮食习惯？ 2、什么是安全的食物？知识抢答赛1、选择安全食物? （1）时令蔬菜? （2）反季节蔬菜 ?（3）含有防腐剂的加工食品? （4）含有漂亮色素的食品 2、绿色食品 （1）绿色的蔬菜 （2）安全有营养的食品 3、营养素大家庭有蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、食物纤维、膳食纤维七大类。总结我们除了要注意营养均衡外，还要学会科学进食，从日常的饮食中一点一滴地积累健康，从每一个饮食细节中关爱自己的身体。 ?提问（1）食物中有哪些营养素？（2）家里每天的食物是怎样搭配的？为什么要这样搭配呢？（3）你在观察的时候，还发现了什么？搭配食物? 1、学生活动——为自己搭配一天的实物 2、汇报：你们小组是怎么搭配的？3、学生评价：哪一组搭配的实物最好，为什么？4、学生第二次搭配实物通过自行搭配食物，提供学生发现秘密的平台。通过两次食物的搭配，加深学生对实物的了解学会选择安全的食物1、提问：（1）出示一个发霉的苹果，问：你看到了什么？2、从生活出发，用典型事例刺激学生思考，激励学生参与到活动中（）你敢吃吗？为什么？（）这时，你想到了什么问题？（安全饮食） 3、课件出示——各种植物、动物（1）学生观看——农民打农药（2）问：蔬菜上会残留什么？（3）你家里是怎么处理的？ 4、出示课件——小博士一天的饮食建议（用盐水浸泡）（用淘米水来洗）采用故事的形式，了解正确的饮食习惯?1、提问：这节课，你了解到什么？ 2、听故事——偏食的小量（1）问：故事中讲了什么？（2）学生讨论：他做得对吗？为什么？（3）学生思考：我们应该怎么做？ 3、汇报 出示课件——科学饮食习惯总结反馈 1、提问：这节课，你又了解到什么？2、质疑：关于科学饮食每一天，你还有什么问题吗？ ?3、作业：回家后，找一找生活中的绿色食品。 ? 采用质疑的方式让学生反复咀嚼、思索，有成效。教学目标：1、知道什么是加工食品、什么是安全食品，并能够准确识别 2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。 3、知道怎样做到安全饮食。培养学生健康的人格和品格第一课时导入 天然食品 未被污染 加工食品 符合标准 认识天然食品和加工食品 1、近三天你都吃过哪些食物呢？让我们来做一个小调查，请你拿出调查表，认真填写，再和同桌交流交流2、老师选取了同学们常吃的几种食物，你能将它们分分类吗？（课件出示食品：鱼、南瓜、香蕉、果冻、可乐、火腿肠）生自主分类。 3、同学们分类的方法都不错，今天老师要教大家一个新的食品分类方法。（ 4、同学们常喝这两种饮料。（出示番茄味果汁与鲜榨番茄汁）鲜榨番茄汁是天然食品，农夫果园果汁是加工食品。看看它们的配料表，5、我们已经知道了什么天然食品，什么是加工食品。请同学们拿出调查表，把你吃过的食物分为天然食品和加工食品两大类。（生自主分类，可同桌互相交流） 谁来给大家展示下自己的调查表？（展示交流，生自己进行介绍） （生填写表格，并展示交流）（评语：我们的身体需要各种各样的营养，同学们都是不挑食的好孩子，表现真不错。） 板书：食品；课件演示分类） 像南瓜、鱼、香蕉这样，从大自然中直接得到的是天然食品；像果冻、可乐、火腿肠这样，为了长期保存、便于食用，人工处理过的叫加工食品。（板书：天然加工）同学们，我们日常吃的食物可以分为——（引说天然食品和加工食品） （课件出示两者配料表：鲜榨番茄汁——番茄；番茄味果汁——白砂糖、果葡糖浆、浓缩果汁、柠檬酸、乳酸钙、食用香精、果胶??）讨论：你有什么发现？（天然食品没有经过加工或只经过初级加工，保留了大多数的营养；加工 食品是人工处理过的食品，处理过程中往往会添加一些其他的物质，也会损失一些营养成分） 调查加工食品，正确对待加工食品 1、同学们分类又快又准，老师要奖励大家，请你们去逛逛