《盛福客房服务内容及操作程序培训.ppt

**酒店客房部 * 客房服务内容及操作规程的了解 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 客房在宾馆中的地位与作用 客房是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的基础，在酒店中占有重要地位。 1、 酒店是向旅客提供生活需要的综合服务设施，它必须能向旅客提供住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意义上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基础。 2、 客房是酒店组成的主体。按客房和餐位的一般比例，在酒店建筑面积中，客房占70%~80%；酒店的固定资产，也绝大部分在客房，酒店经营活动所必需的各种物质设备和物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的主要组成部分。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 四、接待住宿客人： 一般为迎接、介绍设施设备、提供客房服务等。 五、客人离店时应做的工作： 一般为送别、查房等。 六、退房后需做工作： 清洁房间、补充物品等 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、常见客房类型划分： 1、按所住人数划分：单人房（是指只配有一张单人床的单间客房，）、双人房（分为大床客房和标准房，大床房一般配有一张双人床，标准房一般配有两张单人床）、三人房、套房（普通套房、豪华套房、商务套房、总统套房等） 2、按朝向划分：内房（一般位于阴面，光线较暗，视野不够开阔），外房（一般 处在阳面，光线较好，视野开阔） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、客房的设备和布置： 1、客房的设备： 客房通常有5个功能区域：睡眠空间、起居空间、储存空间、书写空间和洗漱空间。 2、客房的布置： 客房的布置也是一项重要工作，布置的好坏往往会影响到客人的心理感受，构成客人对服务质量评判的内容之一。一般是从色彩、装饰、配件等着手。为客人创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿环境 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、客人住店期间的服务内容： 1、客房小酒吧： 在提供小酒吧服务时，客房服务员应遵循以下操作规范： ①先检查客人是否消费过小酒吧物品，如消费过要确认客人是否填写酒吧单，如果没有填写应帮助客人填写：如果客人填写的有出入，应向客人说明、澄清并更正。 ②检查小酒吧的饮料和食品，进行及时的补充，在进行补充时还要注意检查饮料和食品的有效期。 2、送水服务 3、送餐服务 4、洗衣服务 5、免费搽鞋服务 6、物品租借服务 7、叫醒服务 8、其他服务 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 祝各位同事工作愉快，家庭幸福！ 客房部 2013年10月19日 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.