佟建明：蛋鸡养殖中的碳源分析及低碳产业新模式的探讨.ppt

蛋鸡养殖中的碳源分析及低碳产业新模式的探讨 佟建明 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 2010-10-17 提 纲 一、发展低碳蛋鸡养殖模式的意义 二、蛋鸡养殖过程中的碳源理论分析 三、蛋鸡养殖过程中的碳源实际调查 四、问题思考与展望 一、发展低碳蛋鸡养殖模式的意义 全面控制温室气体排放，以应对全球气候变暖给人类经济和社会带来的不利影响。 建立蛋鸡养殖与环境保护的双赢模式，发展健康养殖。 1.1 全球人为温室气体排放 1.2 国际条约与减排目标 《联合国气候变化框架公约，UNFCCC 》被认为是冷战结束后最重要的国际公约之一。1992年制定，并于1997年12月在日本京都召开的《公约》第三次缔约方大会上达成了《京都议定书》。 《议定书》于2005年2月16日正式生效。人类发展史上首次具有了一个国际法律框架，用以限制人类活动对地球系统的碳循环和气候变化的干扰。 《议定书设计的清洁发展机制（CDM）为温室气体减排提供了一个双赢的长期行动框架。 美国目前尚未加入签署《京都议定书》，承诺2020年温室气体排放量减少17%（均以2005年为基础）。中国到2020年，承诺单位GDP二氧化碳排放下降40%-45%，农业在减排过程中所承担的义务和数量尚未确定。 二、蛋鸡养殖过程中的碳源理论分析 四种长生命期温室气体的排放：CO2、甲烷(CH4)、氧化亚氮(N2O)和卤烃(一组含氟、氯或溴的气体)； 二氧化碳当量：一种气体的吨数乘以其全球变暖的潜能值GWP（Global warming potential，即二氧化碳当量）； 1吨甲烷 ＝ 25吨二氧化碳当量； 1吨氧化亚氮 ＝ 298吨二氧化碳当量； 1度电 ＝ 0.997千克二氧化碳当量。 三、蛋鸡养殖过程中的碳源实际调查 3.1 碳排放的主要环节 2009年某公司的量测结果： 该公司全年温室气体的排放折算成二氧化碳的量为15.9万吨。其主要的排放源是电力使用所产生的二氧化碳，占总排放量的比例为99.94%。其它排放源包括交通工具燃料燃烧、发电机燃料燃烧、鸡粪溢散等，其累计排放量占总排放量的0.06%。 三、蛋鸡养殖过程中的碳源实际调查 3.3 不同模式鸡场电力消耗比较 四、问题思考与展望 1，从完善营养新需要入手提高饲料转化率 2，加强碳排放的经济价值研究(定量研究) 3，研究挖掘传统技术在减排中的作用(引进技术成本较高) 4，官、产、学、研协力推动 * * (a)1970年至2004年5期间全球人为温室气体年排放量； (b)按CO2当量计算的不同温室气体占2004年总排放的份额； (c)按CO2当量计算的不同行业排放量占2004年总人为温室气体排放的份额。 （资料来源：IPCC Fourth Assessment Report） CO2 鸡 场 饲料 粪便 运输 燃油 电力 能源消耗 蛋鸡场碳源=电力+运输+粪便 关键是电力消耗 3.2 蛋鸡的主要养殖方式 19% 67% 14% 17% 68% 15% 19% 75% 6% 17% 68% 15% 70% 12% 8% 5% 5% 电力消耗 2.2万只 通风（降温） 鸡舍照明 清粪机 5 1.3万只 通风（降温） 鸡舍照明 清粪机 4 3万只 通风（降温） 鸡舍照明 清粪机 3 1.3万只 通风（降温） 鸡舍照明 清粪机 2 200万只 通风（降温）系统 光照系统 集蛋系统 清粪系统 喂料系统 1 养殖规模 用电环节 鸡场 新的营养需要＝基本营养需要+免疫营养需要+环境营养需要 *