健康的生活方式与慢性病.ppt

红、黄、绿、白、黑 “红”：指葡萄酒(葡萄酒以每日50-100毫升为宜)； “黄”：指黄色蔬菜(如胡萝卜、西红柿、南瓜、红薯等)； “绿”：指绿茶及深绿色蔬菜，绿茶有明显的抗癌作用，而蔬菜颜色越深，所含人体需要的各种维生素就越多； “白”：指燕麦片粥，可降低胆固醇和甘油三脂。 “黑”：指黑木耳，它对调节血液稠度有很大好处 。 CCEP项目：《高胆固醇与冠心病防治知识手册》 CCEP项目：《高胆固醇与冠心病防治知识手册》 脂肪从哪里来？中国营养学会营养与保健食品分会（） 一汤勺油约15克 控制烹调用油，每人每天烹调用油摄入量 不宜超过25克-30克 控油健康行为 （1）选择有利于健康的烹调方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。 （2）使用控油壶，把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用。坚持家庭定量用油，控制总量。 （3）少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。 （4）在外就餐时，少点油炸类食物，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、软炸里脊等。 （5）尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。 （6）认清商品的配料表，尽量选择不含反式脂肪酸的食品。 钠盐摄入过多的危害 钠盐摄入过多可使血压升高，显著提高心血管病发病、肾脏病风险。 其他危害： 吃盐多促使产生大量胃酸?胃病 盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多?骨质疏松 吃盐过多会使水分过多停留在体内，还会促进食欲?肥胖 感受食盐重量 可乐瓶盖，10克盐；啤酒瓶盖，6克盐 烹饪时的控盐技巧 使用限盐勺（2克或3克盐勺）。 少放酱油：酱油每10ml约含食盐1.5g。 少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82mg，相当于食盐0.2g。 做菜时，用芝麻酱、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等香料提味。 《洪昭光谈心血管病防治》2002年10月第一版49页 《洪昭光谈心血管病防治》2002年10月第一版52页 全球十大垃圾食品 油炸类 腌制类 加工肉制品 饼干糕点 汽水可乐 方便类(膨化食品) 罐头类 话梅蜜饯类 冷冻甜食 烧烤类 二、适量运动 二、适量运动： 【有一个“三五七”原则：】 3是：指一次运动的时间不要少于30分钟；（每日走三公里三十分钟以上） 5是：指一周运动不少于5次；（一个星期最少运动5次） 7是：指运动后心跳加快，运动后心率速每分钟为170减去年龄。假如你今年50岁的人，运动后达到的心跳应为170－50等于120/分钟；60岁，运动后达到的心跳应为170－60等于110/分钟，70岁的人运动时心跳为100次/分为宜。这属正常心跳，短暂休息即可恢复。比如此外，太极拳也是一项很好的运动. 散步达不到运动的目的，但是外出散步比呆在家里好一点。 睡眠也很重要，睡眠前可以出去走走路，或睡前洗澡、泡脚都有助于睡眠，睡前吃温牛奶也有利于入睡。 正常成年人每天身体活动6000步，是以中等速度步行 【运动量多少为好呢】 成年人的活动量，以中速步行6000步为一把尺子，度量每天的身体活动。各种身体活动可以换算为1000步的活动量： 1. 每日基本活动量=2000步； 2. 骑单车7分钟=1000步； 3. 拖地板8分钟=1000步； 4. 打太极拳8分钟=1000步； 5. 中速走10 分钟=1000步。 运动的方式 提倡有氧运动（步行、慢跑、游泳、骑车、爬楼、登山） 依据你的平时运动习惯 最好不受季节、场合等因素限制 步行是最好、最易普及的运动 运动的时间 餐后30分~1小时：正是血糖上升时，有利于降血糖、降血脂，保护胰腺功能。 晚餐后运动：中国人饮食习惯——晚餐丰富，需要运动把摄入多余的能量消耗掉。老年人最好选择傍晚进行锻炼。 晨练不宜过早、空腹：尤其是冬天，日光和叶绿素起反应才能产生氧气 。早晨基础血压较高、肾上腺素分泌多，患心脏病者易出事。 * ？2可乐瓶盖：10g 啤酒瓶盖：6g * * * * 生活方式与慢性病 2016-12 WHO衡量健康的具体标志： 1.精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作； 2.处事乐观，态度积极，乐于承担任务不挑剔； 3.善于休息，睡眠良好； 4.应变能力强，能适应各种环境的变化； 5.对一般感冒和传染病有一定抵抗力； 6.体重适当，体态匀称，头、臂、臀比例协调； 7.眼睛明亮，反应敏锐，无眼疾； 8.牙齿清洁，无缺损，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血； 9.头发光洁，无头屑； 10.肌肉、皮肤富弹性，走路轻松。 慢性病的种类 心脑血管疾病（如高血压，冠心病，脑卒中，外围大血管病） 恶性肿瘤 代谢异常（如糖尿病，血脂异常） 精神异常和精神病 慢性气管炎和肺气肿 慢病的特点 慢性病的特点 起病缓慢 病发时间长 反复发作 治疗效果 不明显 致死致残 率高 经济负担大 并发症多 慢性