《红酒经营方案.ppt

市场分析 市场分析. 红酒的消费市场 市场分析. 红酒的主要消费人群 中国进口葡萄酒市场分析 一、进口趋势 如今，世界的焦点在中国。作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的市场之一和亚洲葡萄酒市场最主要消费国，中国有着极具光明的“未来”。对于外资葡萄酒生产商和经销商来说：“不在中国，就在去中国的路上。 据统计，我国的葡萄种植面积排名全球第6，葡萄酒年产量在世界上排在第11位。据预测，如按发展中国家平均水平计算，2010年我国葡萄酒需求量将达96.6万吨。按最近四年平均年增长10%的速度计算，到2010年我国葡萄酒产量将达63万吨。仍有33.6万吨市场缺口。固然33.6万吨市场缺口将成为进口葡萄酒的天然市场。 中国目前葡萄酒的人均年消费量只有0.5升，和世界平均水平7.5升尚有距离，更远不及欧洲一些传统消费国人均消费量，但饮用葡萄酒在中国已开始从过年过节偶尔为之变成一种生活饮食习惯。虽然世界葡萄酒业每年增长速度不到1%，中国葡萄酒产业每年增长速度却超过10%，销售量达到15%。 中国葡萄酒市场近年来急速膨胀。2006年的时候，中国就已经位列全球第10大葡萄酒消费国，占当年亚洲消费总量(约6.58亿瓶)的62.7%。而在主要的葡萄酒交易平台的伦敦，每年93亿港元的葡萄酒销售额中，就有四成（约27.8亿港元）交易的买家来自中国。 伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)透露，中国对葡萄酒的热情已经在葡萄酒市场上掀起了风暴，去年将1982年的LafiteRothschild价格推高近93%（达到每箱17433英镑）的就是中国买家。香港酒类行业协会援引业内杂志《品酿客》（Decanter）的数据则指出，目前中国每年消费的葡萄酒大约有200万箱，随着中国财富的增长和饮用葡萄酒之风的日益盛行，预计到2017年，这个数字将增至5000万箱。 从今年上半年各大海关统计的数据来看，进口葡萄酒原瓶进口量比去年增长了30%，其实这只是一个序曲，未来几年，进口葡萄酒大规模进入中国市场几成定局。原因主要有四个： 　　一是中国葡萄酒每年市场增长速度高达15%。显然，中国乃至亚洲已经成为葡萄酒业最具潜力的“新新世界”。而世界葡萄酒市场近年消费量出现负增长局面，国际OIV组织最近公布世界葡萄酒消费量2009年全球葡萄酒销量比2008年下降3.9亿升，约241亿升。国际葡萄与葡萄酒组织认为，销量下降一方面是受经济危机的影响，另一方面则因为欧洲一些消费者减少饮用葡萄酒。 北京葡萄酒市场 北京是一个移民城市，常住人口1300多万，外来常住人口约350万，流动人口400万左右，2000多万的人口热闹着这个城市。它的消费量可想而知。北京，对外来文化的包容是很大的，酒的消费量也比上海大得多，我们可看一组据不完全统计得来的数字：白酒销量约在15万吨左右；啤酒80多万吨；葡萄酒销量近2万吨 上海市葡萄酒市场 上海市场空前繁荣，供需两旺，年“吞吐” 葡萄酒的数量约5万吨，有近30亿的销售额，2005年葡萄酒销量的增幅达到25%，其增幅不仅在各酒种中是最大的，而且是近年来市场销量增加最猛的一年。2006年，葡萄酒的销售增幅也将达到15%左右，市场前景利好。 在上海进口品牌多，消费趋热。作为一个移民城市，上海人对新鲜事物的接受度相对较高，受西方文化影响，优雅的葡萄酒消费就成了市民的选择。在上海近5万吨的葡萄酒消费量中，有11%左右的市场被进口葡萄酒所占据。从进口品牌来看，目前，有近40个国家和地区的葡萄酒产品已经进入到上海市场 广州葡萄酒市场 广东是葡萄酒消费大省。葡萄酒的市场销售额约为30亿元，其中国产葡萄酒占80%市场份额，进口葡萄酒占20%。但从增长速度看，国产酒每年以30%速度递增，进口葡萄酒增速则达60%。由于葡萄酒税率的调整，势必令进口酒面临难得的市场增量蛋糕。 广州不仅是华南的经济中心，更是中国经济最发达地区珠三角的中心，同时也是香港和澳门两大国际贸易港口通往内地的中转站。广州市拥有常住人口1200多万，流动人口总数达到600万左右。其中流动人口不仅有来自内地各省份地区的各类经商和务工者，更有为数众多的国外及港澳台地区的经济、文化和政治等方面的往来人士。这些往来的国外及港澳台地区的消费群体不仅带动了广州与海外的经济信息文化等方面的交流，同时也带动了广州地区的葡萄酒消费市场的飞速发展，在越来越多的商务洽谈会议活动中，葡萄酒渐成主流的酒类饮品。2006年广东省的葡萄酒市场消费总量约20亿元，其中广州市的葡萄酒的消费容量达到了近10亿。在近10亿的市场容量中，高档葡萄酒市场几乎全被进口葡萄酒所占据，国内的葡萄酒产品更多的则是在80元以下的中低档市场中以大流通的方式成为主流。 由于广州及广东省都不适合葡萄种植，所以就没有地产葡萄酒了。广州市场中