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1.写出维生素A醋酸酯、维生素E、维生素K3、维生素C的化学结构和化学名。 2.识别维生素D2、维生素D3、阿法骨化醇、维生素K1、维生素Bl、维生素B2、维生素B6的化学结构和结构特点。 3.知道维生素类药物的分类、结构类型、作用机制、构效关系、立体异构、代谢特点和临床用途。 4.应用药物的理化性质,解决维生素A醋酸酯、维生素E、维生素K3、维生素C的调配、制剂、分析检测、储存保管等问题。 定义:维生素(Vitamin)是维持人体正常代谢和机能所必需的微量活性物质。 来源:多数维生素在人体内不能合成,须从食物中摄取。只有少数可在体内合成或由肠道菌产生。与激素是内源性物质不同,多数维生素是外源性物质。 分类:一般按溶解度分类,分为水溶性和脂溶性维生素两大类,但有例外。 VK属脂溶性维生素,但K3是水溶性的。VB族是水溶性维生素,但VB2在水中不溶。 一、维生素A 化学名:(全反式)-3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基-1-环己-1-烯基)-2,4,6,8-壬四烯-1-醇醋酸酯。 结构特点:结构分为环己烯和共轭壬四烯侧链两部分。天然品侧链为全反式。 化学性质: 1.酯类,在酸、碱或酶的催化下,水解生成维生素A和醋酸。 2.共轭多烯醇侧链, 易被氧化 ①自动氧化,可产生多种氧化物; ②化学氧化,其产物具有临床意义。 3 .顺反异构化:全反式A1活性最高。 4 .烯丙型醇:脱水反应: ① 1-环己烯是必要基团,环内增加双键如维生素A2,活性下降; ②环内双键必须与侧链双键共轭,否则活性消失; ③共轭双键若氢化或部分氢化,活性也消失; ④侧链增长或缩短,活性大为降低; ⑤侧链壬四烯为全反式构型活性最强,其它异构体活性均下降; ⑥将端位伯醇基酯化或将羟甲基换成醛基,活性保持不变,换成羧基则活性下降。 维生素A具有促进生长、维持粘膜及上皮组织如皮肤、结膜、角膜等功能正常的作用,并参与视红质的合成。 临床主要用于防治维生素A缺乏引起的夜盲病、角膜软化、皮肤干燥、粗糙及粘膜抗感染能力低下等症状。用于补充需要如妊娠、哺乳期妇女和婴儿等。 此外维生素A及其衍生物具有一定的抗癌作用,可试用于上皮癌、食管癌的防治。 维生素D是抗佝偻病维生素的总称,均属于甾醇衍生物。维生素D能促进钙、磷的吸收,促进骨骼正常钙化。如果小儿缺乏维生素D,则易患佝偻病,成人缺乏则易引起骨质软化症。 维生素D常与维生素A共存于鱼肝油中,此外,鱼类的肝脏、脂肪组织以及蛋黄、乳汁、奶油、鱼子中也含有一定量的维生素D。 化学名:(5Z,7E,22E)-9,10-开环麦角甾醇-5,7,10(19),22-四烯-3β-醇,又名骨化醇。 结构特点:为甾体化合物的9、10位开环结构。 分子中具有四个双键,在日光、紫外线照射下,或遇酸、氧化剂易氧化变质而失活,毒性增加。故应避光、充氮、密封、于冷处贮存。 本品氯仿溶液加醋酐与浓硫酸,溶液显黄色,渐变红色,随即变为紫色,最后变成绿色。这是甾类化合物共有的性质。 本品与滑石粉和磷酸氢钙接触,可发生异构化,制剂时应注意。 维生素D2和D3本身均无生理活性,须经体内代谢转化后才成为有活性的维生素D。两者有类似的生理功能,体内代谢方式也相似,如D3先在肝中经25-羟化酶作用生成25-羟基产物(骨化二醇),然后在肾近曲小管上皮细胞线粒体中经1α-羟化酶再进一步羟化,形成1α,25-(OH)2-D3(骨化三醇)才具有生理活性。骨化三醇称为“活性维生素D3”。 维生素D主要通过其活性代谢产物调节钙、磷代谢:促进小肠对钙、磷的吸收;增加肾小管对钙、磷的重吸收;在甲状旁腺激素的协同下促进钙、磷在骨组织中沉着、钙化。 临床上主要用于防治佝偻病、骨软化症、老年性骨质疏松症、手足搐搦症等,其次还用于因免疫反应异常的疾病如牛皮癣的治疗。 维生素E是一类与生育有关的维生素的总称,又称生育酚。结构上都是苯并二氢吡喃衍生物。在已知的8种异构体(α、β、γ、δ、ε、ζ1、ζ2、η )中,α-生育酚的活性最强。 分子中的酚羟基为活性基团,且必需与杂环氧原子成对位;苯环上的甲基数目、位置及侧链不能改变,否则活性降低或丧失;右旋体活性最强,左旋体的活性仅为右旋体的42%。 酯类:水解生成α-生育酚。α-生育酚极易被氧化,与Fe3+离子作用,可生成对-生育醌和亚铁离子;后者与2,2-联吡啶生成深红色络离子。以此进行鉴别。 α-生育酚加无水乙醇溶解后,加硝酸微热,生成生育红,其溶液显橙红色。 本品对氧十分敏感,可在空气中发生自动氧化。侧链上叔碳原子(C’4、C’8、C’12)易发生自动氧化生成相应的羟基化合物。 ①酚羟基为活性基团,且必须与杂环氧原子成对位; ②苯环上甲基数目减少和位置改变,均导致活性降低; ③缩短或除去侧链,活性降低或丧失;右旋体

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