《药剂日语课件中药提取液的浓缩和干燥.ppt

漢方薬に抽出する液の濃縮と乾燥 蒸留と逆浸透の濃縮 蒸留 　　蒸留（じょうりゅう、Distillation）とは、混合物を一度蒸　　　　発させ、後で再び凝縮させることで、沸点の異なる成分を分離?濃縮する操作をいう。通常、目的成分が常温で液体であるか、融点が高々100℃程度の固体の場合に用いられる。共沸しない混合物であれば、蒸留によりほぼ完全に単離?精製することが可能であり、この操作を特に分留という。 種類 減圧蒸留 　蒸留は、大気圧下で実施する常圧蒸留と、系内を減圧にして行う減圧蒸留がある。沸点の極めて高い物質や、熱によって分解?反応してしまう物質は、減圧蒸留することで加熱を抑制することができる。 分子蒸留 　蒸発面と凝縮面との距離を、蒸気分子の平均自由行程以下に接近させることで蒸留を行う、分子蒸留と呼ばれる方法がある。代表的なものとして遠心式蒸留装置があげられる。 水蒸気蒸留 　共沸現象を積極的に利用する蒸留法に水蒸気蒸留がある。ローズオイルなど天然香料(エッセンス)の工業的精製には現在でも多用されている。 実験室で使う装置 減圧蒸留装置 逆浸透の濃縮（逆浸透膜） 逆浸透膜（ぎゃくしんとうまく）とは、ろ過膜の一種であり、水を通しイオンや塩類など水以外の不純物は透過しない性質を持つ膜のこと。 この性質より、溶液に水出し、溶液を濃縮する方法です。 漢方薬エキスの乾燥 普通な乾燥法 減圧乾燥 噴霧乾燥 フリーズドライ（凍結乾燥法） 超臨界乾燥 普通な乾燥法 熱量を利用でエキスを乾燥である。 温風乾燥 　温風乾燥とは---日常的に利用される乾燥は“温風乾燥”と呼ばれるもので、より早く乾かすためには次の条件が必要である。 　 （1）　乾燥する物の温度が高い。 　 （2）　風が吹いている。 　 （3）　大気の湿度が低い 普通な乾燥の装置 温風乾燥の装置 温風乾燥の装置 減圧乾燥 密閉容器を減圧して乾燥を行うと水分蒸発に伴い処理物温度が低下する事である。 優勢 　温度が低下 　鮮度を失ってゆく 　速度が速い（普通の乾燥より） 減圧乾燥の装置 減圧乾燥の装置 噴霧乾燥 噴霧乾燥（ふんむかんそう）は、液体または液体?固体の混合物（泥漿/スラリー）を気体中に噴霧して急速に乾燥させ、乾燥粉体を製造する手法である。乾燥に用いる気体は一般に高温のものを用いる。 噴霧乾燥の装置 噴霧乾燥の装置 フリーズドライ 湿り原料を凍結し，真空下(0.1～3mmHg)で氷を昇華させて乾燥する方法で，冷凍乾燥ともいう。多孔性乾燥製品が得られ，低温での乾燥が可能なため特に熱に不安定な物質の乾燥に適している。 凍結乾燥の装置 凍結乾燥の装置 超臨界乾燥 超臨界流体は高い拡散性や溶解性を持ち、表面張力も働かない。これらの特徴を利用し、従来の乾燥方法では大きな収縮や構造破壊を伴っていた繊細な物質でも、構造を保ったまま乾燥させることができる。超臨界流体には二酸化炭素が多く使用されている。これは超臨界二酸化炭素が高い溶解性を持ち、臨界点以下にすると気化して飛散するため、乾燥試料のみを取り出すことが可能だからである。 超臨界乾燥の装置 超臨界乾燥の装置 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 蒸留 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copy