如何提升收银速度.ppt

中国猪三 内在的 外在的 其它 影响收银速度的内在因素： 收银员时刻要有以缓解客流为主的意识，注重团队间的协作（例如邻台之间换零钱），随时为顾客提供准确、快捷的结算服务。 要保持良好的心情，上班时随时注意调节和控制自己的情绪，保持良好的精神状态。 影响收银速度的内在因素： 收银员心里承受能力较差，上机紧张害怕。 对于此现象，要适时找员工交流，提高心理素质；部门举办活动，给予上台的机会，多传授一些收银操作技巧，减少其压力。 影响收银速度的外在因素： 收银员在整个买单的过程中应时刻注意动作的连贯性和协调性，合理利用时间如： 1、接待顾客在问候顾客的同时，打量其商品选择适当的购物袋，边扫描边装袋，扫描时合理使用铁架，动作连惯。 2、执行A、B计划，对于顾客的提问，在买单的同时即可进行解答； 影响收银速度的外在因素： 3、买单过程中可以向顾客促销商品，不用等到结完帐再去促销，也可以促销商品边扫边装袋，手、口并用，这样既浪费时间又达不到效果。 4、在顾客拿钱的时间装袋(可以节省买单时间) 5、 在结账时合理使用挂单键(如不要的单件商品及因多输未及时刷卡的商品等) 影响收银速度的外在因素： 提高员工的收银准确率：当班课长在巡场过程中随时纠正员工的错误扫描方法和收银动作，减少因员工操作引起的刷卡。 影响收银速度的外在因素： 收银员应该具备识别真假币的能力。看准钱及时录入。 根据顾客的购买量，按照装袋原则合理装袋，做到既节约成本，又让顾客满意。如：将购物筐的易碎商品先拿出来扫描；在将购物筐放倒扫描；将商品按种类（如吃、用）分开进行扫描，便于装袋，减少对顾客不满的解释和更正时间。 影响收银速度的外在因素： 进行突发事件处理的培训，使员工在为顾客结帐时能处理基本的突发事件，减少顾客买单的时间。 培训导师列举案例: 唱收唱付声音必须宏亮，尤其是对于年老的顾客，尽量要让顾客一次听清楚。 影响收银速度的外在因素： 收银员应该经常熟悉商品：知道条码的所在位置，直接对商品扫描。对于卖场内的特殊商品应该重点熟悉，比如： 1、捆绑销售的商品应该知道卖哪个送哪个； 2、整箱商品需要修改数量卖的应该记住单个商品的条码； 3、条码易脱落的商品要及时的将条码记下来。 影响收银速度的外在因素： 扫描商品时应注意技巧，特殊商品（如鸡蛋、玻璃器皿、大件商品）应轻拿轻放，先入机；不易损坏的商品可一手拿一手接快速扫描，养成边扫描边装袋的良好习惯。 影响收银速度的外在因素： 要求收银员能够快速扫描商品 ，在无法正常扫描时，迅速手工录入商品条码。 手工录入条码，员工应熟悉计量商品和整箱出售的大包装商品等特殊商品条码的输入习惯。 影响收银速度的外在因素： ? 无条码出售的商品，如拖鞋、毛巾、牛奶等，统一记录汇总，让每一位收银员记录，提高收银员买单速度。 提高手敲条码速度，加强指法的练习，要求收银员达到盲打的水平。 影响收银速度的外在因素： 刷信用卡时速度要快，用顾客签名时作完装袋等工作。 收银员在上机过程中能够熟练的处理收银机出现的故障，保证收银机的正常使用，减少顾客的等待时间。 影响收银速度的其它因素： 提高当班课长的带班能力，关注收银台客流状况，合理安排时间（例如客流高峰期出现零钱短缺，刷卡不及时等现象）。 课长巡场时，要对收银台有足够的敏感，积极的发现收银台的问题和及时解决，避免造成顾客滞留在收银台上，影响收银工作的进行。 影响收银速度的其它因素： 带班管理人员要注意上班期间的心态；时刻要调节好情绪，做好团队的领头人。 加强带班人员和员工之间的配合，发挥带班课长的主观性，在兑换零钞方面，采用定时询问和随时跟踪的方式，保证收银台的零钱充足，减少员工下机换零的次数，缩短收银时间。