孕妇饮食美味食谱.doc

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营养孕妇餐孕妇饮食美味食谱大搜罗 紫菜虾皮汤 口味:家常味????? 工艺:汆 紫菜虾皮汤的制作材料: 主料:紫菜(干)10克,虾皮10克 辅料:鸡蛋60克 调料:植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克 ?孕妇网营养美味饮食食谱 紫菜虾皮汤的特色: 清淡鲜美,开胃,营养丰富。 教您紫菜虾皮汤怎么做,如何做紫菜虾皮汤才好吃 1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。 3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。 4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 排骨粥 排骨粥的制作材料: 主料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。 ? 排骨粥的特色: 排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。 教您排骨粥怎么做,如何做排骨粥才好吃 ? 1、大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。 2、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀。 3、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。 ??? 孕妇网营养美味饮食食谱女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用! 番茄煎蛋的特色: 色泽艳美,鸡蛋香嫩,味精醇厚,最宜佐餐。 教您番茄煎蛋怎么做,如何做番茄煎蛋才好吃 1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐,调成蛋液;番茄用开水烫后,撕皮切片。 2. 炒锅放油烧六成热时,倒入蛋液,煎熟,加番茄翻炒片刻,加盐及味精调味即可。 番茄煎蛋的制作要诀: 也可用黄瓜代替番茄,亦可加肉丝、高汤、葱花、莴苣叶(可用染浆叶、豌豆尖或黄瓜代替),而做成番茄煎蛋汤。 小帖士-健康提示: 1.本菜营养丰富,味道鲜美,能增进食欲,帮助消化。从孕前准备到产褥期,番茄煎蛋都是孕妇的营养美食。 2.番茄:富含维生素A、维生素C、核黄素、胡萝卜素、烟酸及钙、磷、铁、硼、锰、铜等矿物质,每人每天吃100至200克即可补充维生素和矿物质的消耗。具有健脾开胃,生津止渴的功效,可入菜,也可生吃。 鸡蛋:孕妇营养膳食的一种重要食物,营养丰富,含大量优质蛋白质(含人体必需的八种氨基酸),蛋黄中含丰富的卵磷脂(大脑发育所需),还含有钙、铁、磷及部分维生素,有滋阴润燥,养血安胎,补虚的功效。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 海带豆腐汤 海带豆腐汤的制作材料: 主料:豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。 海带豆腐汤的特色: 此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。 教您海带豆腐汤怎么做,如何做海带豆腐汤才好吃 1、将豆腐洗净,切成小四方块。 2、海带洗净,切成条。 3、锅中加入适量清水,下入海带用大火煮开后,改用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以精盐调味,再煮沸约4分钟,加入姜丝,再度开锅即可。 清香沙焐鸡 口味:咸鲜味 工艺:其他 清香沙焐鸡的制作材料: 主料:母鸡1250克,猪网油250克,鹌鹑蛋400克 辅料:香菇(鲜)150克,火腿40克,猪肉(瘦)75克,冬笋50克,豌豆5克,鸡蛋黄糕15克,生菜(团叶)10克,鸡蛋60克,鳜鱼100克 调料:大葱150克,姜75克,花椒10克,小葱15克,甜面酱20克,辣椒油20克,盐5克,香油50克,黄酒25克,味精1克,酱油40克 清香沙焐鸡的特色: 鸡肉水分不失,融合调味特鲜,香气浓郁。 教您清香沙焐鸡怎么做,如何做清香沙焐鸡才好吃 1. 鸡宰杀,从翅下开一刀口,取内脏洗净沥干; 2. 冬笋去皮,洗净,煮熟,切丝; 3. 猪瘦肉洗净,切丝; 4. 蛋黄糕切成细丝; 5. 生菜叶择洗干净,切成细丝; 6. 瘦火腿切成细丝; 7. 鸡蛋磕入油锅内,摊成蛋皮,晾凉后,切成丝; 8. 鳜鱼宰杀治净,将其肉剁成茸状,加入适量盐、味精、葱、姜,搅拌均匀成鳜鱼馅; 9. 葱姜洗净拍碎加入黄酒、酱油搅拌; 10. 将搅拌好的葱姜放入鸡肚内浸渍入味; 11. 香菇去蒂,洗净,取100 克加汤、精盐少量、香油烧烩入味

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