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德国实践教学模式在建筑工程技术专业中的应用与思考 　　【摘要】为了进一步加大学习和研究各国职业教育优势，学院委派21名项目建设骨干实地学习考察德国的职业教育。本文就如何将德国实践教学所取得的重大成效合理应用到骨干建设项目发展中来展开探讨。 　　【关键词】职业教育实践教学模式工程技术专业 　　【中图分类号】G649 【文献标识码】A 【文章编号】1674－4810（2014）08－0072－02 　　 　　职业教育的目标是为社会培养数量充足、结构合理的高端技能型专门人才。“高端技能型专门人才”，即是指在一定行业和领域相对较高层次的技术型人才。为了实现这一教育目标，社会职业教育机构及各高职院校都在进行有益的探索。学院为紧跟重庆市骨干高职院校建设发展步伐，进一步加大学习和研究各国职业教育优势，委派21名项目建设骨干实地学习考察了德国的职业教育。结合学院建筑工程技术专业及学习考察期间所想所悟，如何将德国实践教学所取得的重大成效合理应用到骨干建设项目发展中来，是此次学习考察的重要目的。 　　一 德国“双元制”职业教育体制下的实践教学环节 　　德国职业教育的核心是著名的“双元制”，它被人们称为德国职业教育的秘密武器。所谓“双元”，是指职业培训要求参加培训的人员必须经过两个场所的培训，一元是指职业学校，其主要职能是传授与职业有关的专业知识；另一元是企业或公共事业单位等校外实训场所，其主要职能是让学生在企业里接受职业技能方面的专业培训。 　　1．实训教学环节所占教学总课时比例很大 　　在德国的职业教育学校有60%都采用双元制培养模式教学，在双元制培养模式中，有50%的课时是在企业所提供的工作岗位上完成学习任务的，在学校学习的50%课时中，其中60%的课时是在学校的实训基地完成学习任务的。从以上数据可以分析出，德国职业教育的课程有80%是学生动手工作的实践环节教学，因而德国职业学校的毕业生动手工作能力的很强，进入企业适应工作环境很快，很快就能为企业产生经济效益，从而促进了职业教育良性发展。 　　2．实训教学环节的教师素质高，动手能力强 　　在德国的职业教育学校，实训教学环节的课程是由专业培训师担任的。每个专业培训师经过严格的培训并考试合格才可以颁发培训师资格证书。实际上，德国的专业培训师实际上就是大学学士、工程师以及合格的教育工作者三位一体的教师，由此可见职业学校的培训师是一支高素质的教师队伍。 　　3．实训教学环节的师生比合理 　　根据教育学研究发现，一名老师在带领学生参加实训教学时，教学效果最合理的师生比例是1∶16，也就是一名老师负责16名学生的教学，而目前德国职业学校上课时培训师与学生人数的比例为1∶12到1∶16之间，这样从根本上保证了实训教学质量和教学效果。 　　4．实训教学设备与学生比例合理 　　在德国的职业学校里，无论是机床加工，还是医疗护理， 实训设备都能确保学生人手一台，确保实训教学效果。学生都可以在机器上有足够的动手操作时间，保证了练习加工零件的数量，使他们能够熟练地操作设备，熟悉零件的监测标准和监测方法，为尽快地进入工作岗位、实现生产、创造效益打下了坚实的基础。 　　二 以学校为主导的建筑工程技术专业实践教学现状 　　改革开放以来，建筑工程技术专业伴随着我国职业教育的发展不断壮大，为建筑工程建设培养出了大量的人才，但随着技术进步的发展以及房地产业对人才需求观念的转变，建筑企业越来越需要大量的工程技术专业技能人才，而我们的职业教育在建筑工程技术专业教育中的实训环节教学与企业的实际需求还有很大差距。具体表现在以下方面： 　　1．实训教学课时量较少，在校上课期间，主要以理论课教学为主 　　在我国的职业院校建筑工程技术专业教育中，实训课教学最多只能占到教学总课时的50%，有的院校在专业人才培养方案中列有实训环节，也对顶岗实习时间要达到半年以上做了明确要求，但在实际教学运行管理中，顶岗实习“放水”或是直接将学生放出去“找工作”，实训教学环节严重“缩水”。造成以上结果的主要原因，一方面是国家对职业教育的监管多以量化结果为主（如就业率、考证率等），过程监管不够；另一方面是由于整个社会的就业形势严峻，部分学校拼命追求就业率，而将三年的培养时间缩减成两年半，或是两年，有的学校甚至只有一年半，导致培养过程严重缩水。 　　2．实训教学的师资水平较差 　　由于教育体系的原因，建筑工程技术专业教师大多数是大学毕业的学生，没有实际工程建设经验，而直接进入到学校担任教学工作，这样就造成很多老师只有理论知识，没有实践工程经验，更谈不上动手能力，教学工作大多停留于纸上谈兵。随着各职业院校认识到实训教学的重要性，有些职业院校聘请了大量原先在施工企业工作过的技术工人来执行建筑工程技术专业的实训教学环节，这又带