第四讲中学生日常饮食健康大讨论.ppt

中学生日常饮食健康 讨论：饮食健康对中学生的重要性 ■ 健康的饮食对良好的生长发育起着至关重要的作用 ■ 健康的体魄、充足的营养是学习成长的坚强后盾 ■ 良好的饮食习惯能有效的预防疾病 ★中学生饮食健康隐患 ◆ 食品购买渠道存在安全隐患 ◆ 食品消费上的认知能力有限 ◆ 喜欢的食品长期食用有害 ◆ 不注重饮食卫生 普遍的问题是挑食，这样容易导致缺乏某些营养元素，其次是甜食过量，爱吃零食、膨化食品、易拉罐、方便面等一些均属于影响智力发展的因素，因为其中往往有防腐剂，咖啡因等，此类物质对身体有害无利。导致营养不均衡 。 中学生饮食的多种误区 现在许多家庭购置了榨汁机，有的家庭吃水果基本上是榨汁喝，认为这样方便省事。其实除了某些病人和牙齿不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。只喝水果汁减少了人体对纤维素的摄取。 　　儿童习惯喝水果汁对健康不利，易造成牙齿缺乏锻炼，面部肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。因此孩子乳牙出全后应该吃些富含纤维、有一定硬度的水果，以增强孩子的咀嚼力，既健康又美容。 误区一:水果榨汁易吸收 有些孩子不是按时就餐，而是不饿不吃饭，也有些孩子不吃早餐就去上学，还有些孩子学习紧张，常常做完功课才吃饭。这些做法容易损害胃，削弱人体的抵抗力。 误区二:饿了才吃饭 动物蛋白和植物蛋白提倡均衡、科学摄入，适量吃豆制品很重要，但并非吃得越多越好，也要注意适量吃一些肉类食物，做到均衡饮食，科学用餐。?? 误区三:吃豆制品越多越好 　　餐桌上，常听到父母对孩子说，多吃菜，少吃饭，吃的菜多营养才全，还不容易长胖。然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。 　　米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养素。 　　应提倡主食与副食科学合理搭配，在所食米饭、蔬菜、荤菜和水果中，主食要占绝对比重。青少年正在长身体，活动量也大，更不能多吃菜、少吃饭。 误区四:多吃菜少吃饭 　　家长轻信增高、补脑等保健品广告。其实，人要长高，一要有充分的睡眠，因为生长素在入睡时才释放；二要注意营养，营养全面是生长的关键；三要多做伸展性运动，如游泳、投篮、跳高等。 　　要想使大脑聪明，需要给大脑补充能增加脑细胞的食品，补充天然的优质蛋白质。 误区五:跟着广告走 　　有人认为，补钙产品卖得越贵，含钙量越高，吸收率就越高，效果也就越好。有的补钙产品宣称“沉积好，吸收好”；有的宣称“颗粒小”，甚至推出了“原子钙”、“纳米钙”，让人觉得钙越细小越易吸收。 　　实际上人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小无关，而要看它是否具有生物活性。 误区六:含钙高的补钙好 　中学生每天应吃的食物有： ???? 第一类食物：馒头、面条、玉米、红薯共500克，主要提供碳水化合物、蛋白质和B维生素。 ???? 第二类食物：肉100克、鱼虾类200克、蛋50克、奶及奶制品200克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 ????第三类食物：大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。 ????第四类食物：水果100克、蔬菜300克，主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素。 ????第五类食物：食用油15克、食糖10克，提供热能 给同学们的建议 尽量购买有下列标志的食品 对身边的有害食品说拜拜~ No.1 珍珠奶茶 ---炎炎夏日，女生的最爱饮品！ 案例——弹性、甜蜜奶茶背后的真相。 关键词：奶精 塑料 甜蜜素 台女童每天喝500毫升奶茶 患尿路结石 据台联合报报道，喝太多奶茶不但容易肥胖，还可能引发结石！高雄市一名8岁女童每天喝500毫升奶茶，日前因发烧、小便疼痛到市立小港医急诊，检查发现她右侧输尿管长了一颗结石。天气渐热，医师提醒冰奶茶等制品大人比小孩更要忌口。 泌尿科医师沈荣宗说，珍珠奶茶等饮料是许多年轻人的最爱，但奶类所含的高钙以及茶饮所含的草酸，都容易助长结石。想避免结石，最好少喝奶茶类饮料，多喝白开水。 沈荣宗说，女童因持续发烧三天、咳嗽、流鼻水到院急诊，超音波检查发现她右侧水肾，怀疑是输尿管阻塞、结石或肿瘤，再照电脑断层，发现右侧输尿管有颗直径约0.7厘米的结石，造成尿道发炎。 沈荣宗说，这颗结石形成时间难以推论，考虑病童年龄小且有发炎反应，治疗时一旦以体外震波震碎结石，恐伤及其他器官，决定替患者全身麻醉后，以内视镜取出。结石化验结果是草酸钙，女童验出高血钙症，体内有较多的钙离子，与平时爱喝奶茶有关。 沈荣宗提醒，尿路结石发生率，成人约10%至15%，孩